食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？小编特地为你收集整理“苦菜豆浆(1)”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：黄豆2把，苦菜1把，清水1000克，
辅料：：食盐少许（可放可不放），
苦菜豆浆的做法步骤：
1.昨晚洗净的黄豆，放清水浸泡。
2.泡了一夜的黄豆。
3.放豆浆杯中。
4.苦菜洗净。
5.抓一把。
6.切碎。
7.放豆浆杯中，再加清水。
8.放破壁机上。
9.选快速豆浆。
10.打好的豆浆。
11.成品。
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虾皮紫菜豆浆
食材明细：
主料：：黄豆40克，
辅料：：虾皮10克，紫菜10克，大米15克，小米10克，
配料：：大葱适量，
虾皮紫菜豆浆的做法步骤：
1.准备材料。
2.将紫菜泡水清洗。
3.将虾皮泡水清洗。
4.葱切成葱花。
5.将预先泡好的黄豆、小米、大米清洗干净放入豆浆机，加水至水位线。
6.将虾皮、紫菜放入豆浆机接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制成即可。
小贴士：
虾皮本身有盐，需要提前泡水、清洗，做好的豆浆根据个人口味添加盐。
苹果圆白菜豆浆
食材明细：
主料：：苹果1个，圆白菜梗60克，黄豆70克，
辅料：：水1200毫升，
苹果圆白菜豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加入清水泡发
4.倒入豆浆机中
5.倒入豆浆机中
6.圆白菜梗洗净，切小丁，倒入豆浆机
7.圆白菜梗洗净，切小丁，倒入豆浆机
8.苹果洗净去蒂把果核
9.苹果洗净去蒂把果核
10.切小丁，倒入豆浆机
11.切小丁，倒入豆浆机
12.加入清水
13.加入清水
14.水面不超过最高水位线
15.水面不超过最高水位线
16.装机头
17.装机头
18.启动全营养功能
19.启动全营养功能
20.打浆结束
21.打浆结束
22.倒出饮用
23.倒出饮用
小贴士：
苹果无需去皮，洗净即可。
果蔬丁尽量切成黄豆大小，更容易彻底打碎。
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
胡萝卜白菜豆浆
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，连白菜梗110克，黄豆70克，
辅料：：水1200毫升，
胡萝卜白菜豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆洗净沥水
3.加水浸泡一夜
4.连白菜梗洗净切碎
5.胡萝卜洗净，切小丁
6.将泡好的黄豆倒入豆浆机
7.加入胡萝卜丁
8.倒入白菜
9.加入清水
10.注意上下水位线
11.装机头
12.启动全营养功能
13.打浆结束
14.倒出饮用
小贴士：
胡萝卜和白菜的用量可以随自己喜好酌情调整，但不要过多以至于超出豆浆机能够处理的限度。
打好的豆浆连渣饮用营养更全面
菜豆腐(1)
食材明细：
主料：：青豆200g，小白菜250g(叶菜类)，
辅料：：油40g(猪油较好)，盐适量，鸡精2g，
菜豆腐的做法步骤：
1.葱5克切片，姜4克切丝，干辣椒3个切丝。
2.把叶菜洗净，焯水后，用冷水洗一下，菜梗粗时可劈开，切细一点。
3.把青豆洗净，用蒜臼子捣碎。
4.锅中放油，烧热后放葱姜、辣椒炒香后倒入捣碎的豆粒，翻炒后，加清水一大碗。
5.煮十分钟后，倒入切碎的叶菜，加盐、鸡精。翻炒一分钟关火。
6.装盘上桌，浓浓的乡味哟??
小贴士：
豆子捣的不可大碎，否则口感不好，白菜要切碎，切不碎时可适当剁一下。
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