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食材构成了美食最基本的部分,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,你对食材有一定研究吗?请阅读由小编为你编辑的红黄豆豆浆,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

食材明细:

主料::大红豆1杯,黄豆1杯,

辅料::开水1200ml,

红黄豆豆浆的做法步骤:

1.准备好的两种豆

2.两种豆洗净头天晚上放冰箱泡发

3.把泡好的豆子放入豆浆机网罩内

4.加入1200ml开水

5.豆浆机接通电源按豆浆键豆浆机开始工作

6.提示音响起豆浆就做好了,接出豆浆按个人口味加糖。

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黑豆黄豆豆浆


食材明细:

主料::黑豆50克,黄豆50克,

辅料::豆浆机1台,

黑豆黄豆豆浆的做法步骤:

1.取黑豆黄豆适量,在盆中用清水泡一夜。

2.翌日,将双豆倒入豆浆机内,加入清水到达用水量的下刻度,启动并开启全豆按键。

3.豆浆打好之后,用漏勺漏去豆渣。

4.香喷喷的双豆豆浆就做好了。

5.分成两碗。你如果喜爱原味的不用加糖,喜欢甜味的就加糖。双豆豆浆做早餐中的饮品,是一种不错的选择。

红枣黄豆豆浆


食材明细:

主料::黄豆适量,

辅料::红枣1个,

红枣黄豆豆浆的做法步骤:

1.豆浆机有量杯二分之一豆子,黄豆刚好没了忘记拍照用黑豆代替一下。

2.没时间也可以不泡,我提前泡一晚上。

3.早晨放个红枣撕碎了放进去,水有刻度,两个人600毫升正好还有渣子要去除,一次性也不能喝太多一人最后200至250差不多。

4.开始自动工作。

5.好了。

6.滤网过滤一下,以前我都是连渣子一起吃的。

7.香香的红枣黄豆豆浆完成,可以搭配早餐啦!

8.比如这样搭配一下,汤圆换成粥啦啥的。

小贴士:

水果要在饭后一小时后吃,豆浆傻瓜都能做,我想要喝的是那种磨出来的,哎!

核桃黄豆豆浆


食材明细:

主料::黄豆适量,

辅料::核桃适量,白糖适量,

核桃黄豆豆浆的做法步骤:

1.我的黄豆泡了一夜了。

2.还有核桃也泡上,掰成小粒的。

3.豆浆机里放水,把黄豆核桃都放进去

4.按五谷豆浆。二十分钟搞定。

小贴士:

豆浆打好之后,过滤后的豆渣留好哦。等下还有豆渣的妙用。

花生黄豆豆浆(1)


食材明细:

主料::黄豆适量,花生适量,

辅料::水适量,

花生黄豆豆浆的做法步骤:

1.花生豆提前泡一个小时冲洗。

2.黄豆提前泡一个小时冲洗干净。

3.一起放入破壁机,加水不要超过水位线。

4.启动豆浆功能熟了自动停止。

5.成品图。

植物奶——黄豆豆浆


食材明细:

主料::黄豆两杯,花生几颗,

植物奶——黄豆豆浆的做法步骤:

1.黄豆花生拣干净

2.头天晚上洗净,清水浸泡一夜

3.原料倒入豆浆机

4.按刻度加入适量水

5.选取全豆豆浆

6.豆浆机打好了会发出蜂鸣声,拔下插头,倒入碗中即可饮用

7.放凉的豆浆,表面会结一层油皮哦,喜欢甜的,可以适量加些糖或蜂蜜

五谷黄豆豆浆


食材明细:

主料::黄豆适量,绿豆适量,

辅料::糖适量,

五谷黄豆豆浆的做法步骤:

1.取豆浆机配带的量杯,黄豆和绿豆共一杯用清水淘洗,冬天里将豆子泡发再用,夏天不需要,夏天天气太热泡的过程中豆子有可能坏掉有气味。

2.将洗好的豆子放进豆浆机里加清至规定的侧漏档位。

3.调至干湿档磨成豆浆。

4.现在的豆浆机是不需要再加热,磨好的豆浆过去豆渣可以直接食用。

5.去好豆浆查的豆浆。

6.喜欢吃甜的加点糖,不过还是原汁原味好。

白藜麦黄豆豆浆


昨天立秋了,七月节,暑去凉来。

早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛,今年的立秋应属于晚立秋。

秋后一伏热死人,各地频频窜到了四十度的高温。

苦夏,躲在家里来一杯冰镇的白藜麦黄豆豆浆吧。

白藜麦黄豆豆浆

食材:白藜麦、黄豆、冰糖;

白藜麦黄豆豆浆的做法

1、白藜麦、黄豆分别洗净,分别浸泡两小时以上(天气热,中途换水一两次);

2、浸泡好的白藜麦、黄豆放入豆浆机,加水到限水位,启动五谷豆浆键,打好豆浆后,过滤,放冰糖,微热或冰镇后,即可饮用。(过程太简单,忘了拍制作图)

加了白藜麦的豆浆比纯黄豆豆浆,要浓稠一些,

表面会凝结成类似奶皮一样的豆浆皮。口感相当好。

过滤的豆渣也不浪费,可以做一道白藜麦豆渣葱香饼。

网站小提示

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

豆浆和胡萝卜能一起吃:胡萝卜汁与豆浆搭配特别添加牛磺酸,促进钙质吸收,增强体质、消除疲劳。牛磺酸,是一种非蛋白质氨基酸。虽然它不是机体蛋白质的构成部分,但却具有特殊的生理功能,它有消炎、镇痛、抗惊厥、降低血压等作用。更重要

黄豆豆腐丁


食材明细:

主料::鲜黄豆适量,豆腐丁适量,

辅料::蒜片适量,尖椒适量,

配料::盐适量,油适量,酱油适量,鸡精适量,

黄豆豆腐丁的做法步骤:

1.鲜黄豆,豆腐,蒜片,尖椒。

2.备鲜黄豆,豆腐丁,蒜片,尖椒。

3.先炒豆腐丁,放点盐煎片刻。

4.淋点酱油。

5.炒匀。

6.再放进鲜黄豆翻炒翻炒。

7.再放进蒜片和尖椒炒匀。

8.放一点点清水烧开,调点鸡精即可出锅。

9.炒好的黄豆豆腐丁。

香浓黄豆豆浆~有油皮呦?


食材明细:

主料::黄豆适量,

辅料::纯净水适量,

香浓黄豆豆浆~有油皮呦?的做法步骤:

1.黄豆洗净,清水冰箱冷藏浸泡一夜。

2.浸泡一夜的黄豆,充分吸收水分已经涨发,做豆浆更容易被吸收。

3.黄豆放入杯中,放入适量的纯净水,选择功能键“豆浆”,就可以去做别的事,等着完成提示就好了?

4.豆浆好了,可以挑起油皮呦,看看是多浓稠,豆香浓郁,口感香浓?

四川黄豆豆豉做法


食材明细:

主料::黄豆适量,

辅料::盐适量,辣椒粉适量,花椒适量,高度白酒适量,

四川黄豆豆豉做法的做法步骤:

1.黄豆洗净泡发几个小时。

2.泡成上图那样。

3.泡好沥干水。

4.放锅里煮熟。

我妈妈说:喜欢吃硬点的就不要煮的那么软。

5.黄豆煮好后捞出沥干,放一容器里摊开等待发霉,摊豆的容器一定是要下面能透气的,不然会坏。

6.一周后的样子<或者10天左右>
看看这发霉的样,是不是不敢吃呢  
但这豆豉就得经过这过程呢  
想想那臭豆腐发酵更加恐怖呢,大家不也吃了吗?
不是说眼不见为净吗  
可以用手把毛给拔掉一些。

7.做豆豉的调味料:盐  辣椒粉  花椒<花椒粉>  白酒<一定要高度酒>。

8.把发霉后的黄豆装一盆里,盆里千万不能有油哦!
然后放盐。

9.放盐搅匀。

10.花椒
我妈说:放整颗花椒的装瓶后更加香。
于是我听老妈的,那就放点整粒的花椒吧。

11.我怕到时候整粒花椒太麻了,我叫妈少放点整粒花椒,改放点花椒粉。

12.放辣椒粉
辣椒粉多少根据自己的口味。

13.放高度白酒
这一部很重要,不放酒豆豉容易坏。

14.全部拌匀后装入食品袋,绑紧,放好。过两天打开尝尝味道够不够。根据自己的口味,差什么味就加什么味。过10多天后就可以改装在密封的瓶子里了!豆豉是越存越香的。

小贴士:

注明:



我妈说:做豆豉宁愿咸一点都不能太淡



太淡了就会变酸,变酸就没法吃了







还有就是一定要用高度白酒



高度白酒是保护豆豉不会变质!







我妈先前做的就是全部放整粒花椒!



装瓶后打开一闻确实比放花椒粉要香!  







要问我所有材料的分量,我答不出!



因为我妈做熟悉了,基本能掌握那个量

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