食材明细:
主料::梅豆适量,五花肉一块,黑木耳适量,
辅料::生抽适量,盐少许,鸡精少许,
黑木耳梅豆炒五花肉的做法步骤:
1.材料:梅豆(已摘洗干净)、五花肉(已煮熟)
2.黑木耳(已泡发)
3.将已泡发的黑木耳清洗一下。
4.捞出待用。
5.将已煮熟的五花肉放在案板上切成片,待用。
6.将已摘洗干净的梅豆和黑木耳下入沸水中焯开、2——3分钟后,捞出。
7.烧锅倒油烧热,下入切成片的五花肉翻炒翻炒。
8.接着,合入焯好的梅豆和黑木耳翻炒翻炒。
9.然后,加适量的生抽。
10.加少许盐。
11.加少许鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.出锅,装盘。
食材明细:
主料::五花肉适量,豆腐250克,木耳适量,葱一截,姜一片,蒜两瓣,青椒1个,红椒1个,
辅料::植物油适量,郫县豆瓣酱1勺,生抽适量,糖少量,
五花肉木耳炒豆腐的做法步骤:
1.五花肉切薄片。
2.木耳提前泡发,洗净。
3.青红椒切小块。
4.葱切圈,蒜切片,姜切碎。
5.豆腐切长方形薄片。
6.锅烧热,放入适量植物油,油热,放入豆腐,小心晃动炒锅,以免粘锅。
7.豆腐一面煎至金黄,翻面,把另一面煎至金黄,盛出待用。
8.煎豆腐剩下的油 ,放入五花肉。
9.小火煎炒,至五花肉变焦黄。
10.放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
11.放入葱姜蒜翻炒出香味。
12.放入一勺酱油,半勺糖,翻炒。
13.把木耳,豆腐,青红椒全部放入锅中翻炒。
14.放入适量淀粉汁,翻炒均匀出锅。
15.成品图。
食材明细:
主料::五花肉适量,洋葱适量,泡发木耳适量,
辅料::姜蒜片适量,酱油适量,蚝油适量,料酒适量,红彩椒少许,
洋葱木耳炒五花肉的做法步骤:
1.五花肉洗净,锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅。
2.出锅凉后切片。
3.洋葱切片,木耳洗净沥干。
4.锅里放肉炒出一部分油后放姜蒜片继续炒出香味。
5.加入木耳炒几分钟。
6.接着放洋葱炒匀。
7.最后放彩椒,酱油,蚝油调味即可。剩下的一点小葱我放里面了。
食材明细:
主料::大白菜4大片,木耳1大把,五花肉约100克,胡萝卜1根,
辅料::麻辣火锅底料适量,葱姜蒜适量,生抽适量,盐适量,水淀粉适量,清水适量,
五花肉炒白菜木耳的做法步骤:
1.大白菜洗净控水。
2.纵向一分为二。
3.斜片成小块。
4.泡发好的木耳择洗干净。
5.胡萝卜去皮,切片。
6.五花肉切片,准备葱姜蒜、牛油火锅底料。
7.锅里注油烧热,下五花肉片,葱姜蒜。
8.煸炒至肉片变色后下火锅底料,小火炒化炒香。
9.加入胡萝卜片翻炒几下。
10.下白菜片。
11.翻炒至白菜片变软后加入木耳。
12.翻炒一会,加入生抽。
13.再翻炒一会。
14.加少量清水,烧至白菜软烂。
15.加盐调味。
16.加少许水淀粉勾芡。
17.炒匀即可。
材料:
带皮五花肉200克,木耳100克,料酒适量,生抽适量,蒜4瓣,青红椒2个,
木耳炒五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,木耳泡开洗净,沥干水备用
步骤2,将带皮五花肉切片,蒜切片,青椒去蒂斜切成长条
步骤3,锅中倒少许油,加热后下入五花肉煸炒
步骤4,将五花肉中的油煸出一部分,至肉片变成微黄色时,倒入木耳、青椒和蒜片翻炒,
步骤5,调味出锅即可
食材明细:
主料::五花肉半斤,木耳适量,
辅料::青椒3个,
配料::姜丝适量,盐适量,油适量,老抽适量,
青椒木耳五花肉的做法步骤:
1.五花肉切片,姜切丝。
2.锅烧热下入切好的五花肉
3.加盐煸炒
4.炒到五花肉出油时倒进青椒,木耳姜丝加盐炒匀
5.调点老抽加点清水烧开即成。
6.木耳有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
食材明细:
主料::白菜150克,五花肉50克,黑木耳10朵,
辅料::葱1段,姜2克,蒜2瓣,盐2克,食用油3克,料酒5克,生抽5克,胡椒粉0.5克,
白菜黑木耳炒五花肉的做法步骤:
1.原料:白菜、五花肉、黑木耳、葱、姜、蒜。
2.白菜叶洗净后,用刀从中间切断,再斜刀改成块,菜帮与菜叶分开放。
3.黑木耳用开水焯一下并撕成小块,五花肉切片,葱姜蒜切碎。
4.锅内少许油,加入五花肉煸炒。
5.五花肉煸出油脂,加入料酒、生抽翻炒。
6.加葱、姜、蒜炒香。
7.加入白菜帮,翻炒。
8.加入盐、花椒粉调味。
9.菜帮八成熟时,加入白菜叶翻炒。
10.菜叶快成熟时,加入黑木耳,翻炒均匀出锅。
11.成品。
12.成品。
小贴士:
黑木耳要提前浸泡,用水焯熟。菜叶和菜帮要分开炒,才能保证菜帮成熟、菜叶不过火。五花肉要煸炒出油脂才好吃。白菜若不新鲜,水分少,炒的时候可以加少许清水。
食材明细:
主料::芹菜98克,五花肉60克,豆皮30克,
辅料::食用油3克,盐2克,花椒粉0.5克,料酒5克,生抽5克,葱1段,姜2克,蒜2瓣,
芹菜豆皮炒五花肉的做法步骤:
1.原料:芹菜、五花肉、豆皮、葱、姜、蒜。
2.葱、姜、蒜切碎,豆皮切小条,芹菜将叶择下来,茎切小段,长度与豆皮差不多,将芹菜叶子与茎分开放置,五花肉切小条。
3.热锅凉油,将五花肉放入锅中煸炒。
4.肉煸出油脂时,加入葱、姜、蒜碎,炒香。
5.加入料酒和生抽,翻炒。
6.加入芹菜茎,翻炒。
7.芹菜茎七成熟时,加入豆皮。
8.加入花椒粉和盐,翻炒。
9.最后加入芹菜叶,叶子炒至刚打焉,关火出锅。
10.成品。
小贴士:
芹菜叶与茎成熟度不同,所以要分开下锅。五花肉煸出油脂会更好吃,如果五花肉肥多,则食用油可以少加,因为五花肉煸炒的时候,会煸出油脂的。
食材明细:
主料::松花菜500克,猪肉100克,木耳30克,植物油45克,生抽10克,味极鲜10克,葱10克,蒜3瓣,
辅料::盐1克,
家常五花肉木耳炒松花的做法步骤:
1.准备食材
2.锅中放入植物油开中火,油温七成热放入猪肉片炒熟。
3.加入葱蒜炒香
4.放入松花
5.放入木耳翻炒3~4分钟
6.加入生抽
7.加入味极鲜
8.加入盐翻炒均匀即可。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
小贴士:
盐的用量根据自己口味添加.
爱吃软点的可以多炒会。
食材明细:
主料::黑木耳15朵,五花肉40克,洋葱70克,
辅料::葱1段,姜2克,香菜杆4克,食用油2克,料酒4克,生抽6克,白糖1克,盐1克,
黑木耳洋葱炒五花肉的做法步骤:
1.原料:黑木耳、五花肉、洋葱、葱、姜、香菜杆。
2.锅中烧开水,将泡发的黑木耳用开水焯一下捞出备用。
3.洋葱切块,五花肉切片,葱、姜切碎,香菜杆切小段。
4.锅加热倒入食用油,放入五花肉煸炒。
5.当五花肉被煸得吐油时,加入料酒。
6.加入生抽,翻炒均匀。
7.加入葱、姜碎,炒出香味。
8.加入洋葱,翻炒。
9.洋葱五成熟时加入黑木耳继续翻炒。
10.加入白糖、盐,调味。
11.最后加入香菜杆,翻炒均匀出锅。
12.成品。
小贴士:
1、黑木耳泡发后,要用开水焯一下再继续加工。
2、五花肉要炒出油,吃着才香。
3、加入香菜杆,丰富了这道菜的味道,没有也可以不加哦。
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