食材是美食味道最原始的来源，因为有了好的食材才有好的美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上白菜干豆腐汤，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：白菜适量，鸡蛋2个，干豆腐300g，
辅料：：盐5g，鸡精2g，香油2g，料酒3g，白胡椒粉3g，
白菜干豆腐汤的做法步骤：
1.白菜白菜帮撕片，干豆腐切丝
2.白菜叶也撕成片
3.两个鸡蛋打散，加一点点料酒
4.锅中放油，鸡蛋液倒入锅中，摊成片，煎的老一些
5.锅中倒入开水，烧开之后转中火，再煮几分钟
6.下入撕好的白菜帮，大火烧开，再煮几分钟让白菜帮发软
7.再下入白菜叶，烧开
8.下入干豆腐丝，烧开再煮5分钟，加盐，鸡精，白胡椒粉
9.出锅前淋香油即可
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白菜冻豆腐汤
食材明细：
主料：：白菜叶3个，冻豆腐8块，炸鸡1块，
辅料：：盐1/3勺，鸡精1/4勺，醋1/2勺，炸辣椒1勺，
白菜冻豆腐汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.白菜切细丝备用。
3.锅里放凉水，放炸鸡大火煮开，小火慢炖五分钟。
4.把白菜和冻豆腐放进去，放醋，盐，鸡精调味，煮白菜到这种半透明状关火。
5.出锅放辣椒即可。
砂锅白菜豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐400g，小白菜2棵，粉丝适量，葱适量，姜适量，海米适量，
辅料：：盐适量，香油适量，
砂锅白菜豆腐汤的做法步骤：
1.葱姜切片
2.小白菜洗净，切成两段
3.豆腐切成小块
4.砂锅放入适量清水，放入葱姜海米盐烧开
5.放入豆腐烧开，再转小火慢炖十分钟
6.粉丝洗净，放入粉丝煮开。再放入小白菜煮开即可关火
7.加适量香油调味
8.成品，清淡可口，也可以加点味精或鸡精调味
鸡丝白菜豆腐汤
食材明细：
主料：：白菜1棵，鸡腿1个，鲜香菇6朵，豆腐2块，
辅料：：食用油适量，淀粉适量，
配料：：盐适量，料酒适量，味精适量，
鸡丝白菜豆腐汤的做法步骤：
1.白菜洗净切成丝；
2.鸡腿去骨，剔除过多的脂肪；
3.鲜香菇洗净切成丝；鸡腿切成丝，加料酒、淀粉、盐拌匀腌制入味；
4.豆腐切成小块；姜切丝；（姜忘拍了）
5.陶瓷煲倒入油下姜丝炸香；
6.然后倒入白菜煸炒至软；
7.再倒入香菇丝翻炒片刻；
8.加适量水烧开；
9.倒入鸡丝迅速搅散；
10.倒入豆腐翻匀；
11.加盖再次烧开，调入盐、味精，撒入葱花即可。
12.健康蔬菜汤。
小贴士：
1、豆腐用南豆腐（较嫩的那种）。
【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤
食材明细：
主料：：豆腐250克，奶油白菜180克，粉丝120克，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡汤一碗，
【养生汤煲】白菜粉丝豆腐汤的做法步骤：
1.白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2.白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3.清洗好的白菜切成寸段备用。
4.炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5.放入切好的白菜翻炒。
6.等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7.加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
8.然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
9.白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
小贴士：
1、豆腐最好用卤水豆腐。
2、我用刀直接打豆腐入锅的，朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉丝一定要泡透，轻点煮才好吃。
小白菜鱼豆腐汤
食材明细：
主料：：土豆1个，小白菜适量，鱼豆腐适量，
辅料：：香油适量，白胡椒适量，酱油适量，盐适量，
小白菜鱼豆腐汤的做法步骤：
1.准备好的材料。
2.土豆丝插丝。白菜切段。鱼豆腐切片。
3.锅中加水，水开以后加土豆丝，土豆丝不要水洗.。
4.加入白菜和鱼豆腐。
5.说开以后加香油。
6.加白胡椒 酱油盐鸡精调味。
7.成品。
麻酱味白菜豆腐汤
食材明细：
主料：：白菜适量，豆腐适量，粉丝适量，海鲜菇适量，海米一把，盐适量，葱适量，
辅料：：麻酱适量，
麻酱味白菜豆腐汤的做法步骤：
1.豆腐切小块。
2.葱切片。
3.白菜叶手撕成小片。
4.海鲜菇洗净。
5.煮锅中放入适量清水，加入豆腐。
6.加入海米。
7.加入葱。
8.加入适量盐。
9.加入海鲜菇，大火烧开。
10.放入白菜叶烧开。
11.加入粉丝烧开。
12.加入麻酱烧开搅拌均匀。
13.成品图。
14.汤都很好喝。
15.成品图。
鸭架白菜豆腐汤
食材明细：
主料：：鸭架1个，
辅料：：白菜适量，豆腐适量，盐适量，胡椒粉少许，
鸭架白菜豆腐汤的做法步骤：
1.鸭架入锅中。
2.加入清水烧开大火煮5分钟。
3.小火加盖煮40分钟。
4.豆腐切块。
5.小白菜切段。
6.下入豆腐炖煮5分钟，加盐，胡椒粉。
7.加白菜煮2分钟。
8.撒葱花或香菜出锅。
白菜香菇豆腐汤的做法
阴雨绵绵的午后，总想来一碗清淡又热乎乎的汤，喝完之后若是有时间，不妨在叮叮咚咚的雨声中好眠一场，如此最美不过。
材料：
香菇，小白菜，豆腐，香油，盐，白胡椒粉，
白菜香菇豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净、香菇切片、豆腐切块，锅中倒油，快炒香菇，然后往锅中加水，如果家里有高汤什么的最好不过了，我直接用的清水，等水煮开后下豆腐，隔一分钟下小白菜，接着加盐、加点白胡椒粉，加几滴香油，出锅。
白菜豆腐汤的做法
这个季节北方开始储备过冬的白菜了，去超市市场看看最便宜的也属这大白菜，白菜素有“菜中之王”的美称，更是听人们经常提到“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”的说法，吃多了肉类，来点白菜豆腐也未尝不可，说起白菜豆腐，不自觉就想到了“野百合也有春天”这首歌怎么搞的~貌似不起眼的家常菜，其实才是我们身体最需要的~如果觉得过于平淡，放几颗虾丸蟹棒的调调味道也不错~吃完了白菜豆腐汤，和我一起去看看四季的变换~
材料：
白菜，豆腐，墨鱼丸，竹轮，鱼豆腐，葱段适量，大料适量，盐适量，香油适量，，
白菜豆腐汤的做法的做法步骤：
步骤1，白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用。
步骤2，锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸。
步骤3，把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟。
步骤4，盛入碗中，滴少许香油即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《白菜干豆腐汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲫鱼豆腐汤专题，希望您能喜欢！
