俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？下面由小编帮大家编辑的《#信任之美#手撕葱香肉松包》，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
种团：：高粉150克，酵母粉1克，水100克，
调味：：白砂糖30克，水15克，蛋液45克，盐3克，
馅料：：小葱适量，肉松适量，沙拉酱适量，火腿粒适量，
辅料：：高粉150克，淡奶油75克，黄油8克，酵母粉1克，
#信任之美#手撕葱香肉松包的做法步骤：
1.种团提前准备好，和成面团后放入冰箱冷藏发酵15小时或以上，按照先液体后粉类的方法放入面包机内，盐和酵母对角放，种团取出，撕成小块，加入主面团内，启动一个揉面程序至扩展阶段。
2.完成一个揉面程序后加入黄油，继续启动一个揉面程序，然后面包桶内静置发酵。
3.准备肉松，适量肉松加少许沙拉酱混合后备用。
4.小葱和火腿切碎备用。
5.面团完成一发约2倍大，手指戳个洞面团不回缩不粘手说明发酵完成。
6.取出面团按压排气后分成6等份。
7.每一份铺上适量肉松和火腿粒。
8.面团自上而下卷起。
9.依次卷好后放入8寸中空模具内，撒上葱花和火腿，放置温暖处二次发酵。
10.二发至八分满，烤箱预热5分钟，160度35分钟。
11.完成后轻震几下脱模放至手温微凉装保鲜袋保存即可。
小贴士：
用中种法做面包省时而且做出来的面包很松软，模具不限8寸中空模，用其他模具也可以做出餐包或者吐司模也可以。不同牌子面包的吸水性有所不同，揉面时观察一下面团的状态，液体酌量增减。烤箱温度有差，请按照自己烤箱的脾气调控好时间和温度。
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#信任之美#葱香肉松包（波兰种）
食材明细：
主料：：高粉215克，鸡蛋20克，黄油15克，淡奶油50克，酵母粉2克，糖35克，小葱少许，肉松适量，火腿粒适量，沙拉酱适量，水70克，盐3克，
种团：：高粉40克，酵母粉1克，水40克，
刷面：：蛋液少许，
#信任之美#葱香肉松包（波兰种）的做法步骤：
1.波兰种粉与水1：1加一克酵母粉调匀，可入冰箱冷藏12-17小时低温发酵。
2.发酵好的波兰种。
3.种团发酵好后加入主面团的材料，启动一个揉面程序，完成一次揉面程序后加入15克黄油，继续揉面至扩展阶段，静置发酵至2倍大。
4.面团发酵好戳一个洞不回缩不沾手说明发酵完成，取出按压排气。
5.面团取出后分成9份面团，静置10分钟，准备好火腿粒、葱花、肉松和沙拉酱。
6.取一块面团，按压擀扁。
7.中间放入适量肉松，挤入沙拉酱。
8.把面团往中间对折收口捏紧。
9.9份面团依次操作，卷起静置发酵至2倍大。
10.发酵至模具8分满的面团。
11.先用少许蛋液刷面，撒入适量葱花、火腿粒和沙拉酱，烤箱180度预热，25分钟。
12.完成。
13.香喷喷的肉松包出炉。
14.手撕着吃非常松软。
小贴士：
主面团按照先液体后粉类，盐和酵母对角放的原则，然后再倒入波兰种团一起揉面。我个人比较喜欢波兰种的面包，面包组织很细腻，而且不易老化，出炉后待放至微凉入保鲜袋保存3-4天依然很松软。而且波兰种比较适合懒人一族，调好了面种入冰箱3天内用即可。烤箱温度有差，请根据自己烤箱的实际温度调整时间。另外面粉吸水性不同，请根据面团实际湿软度酌情增减液体的份量。
#信任之美#葱香肉煎饼
食材明细：
主料：：中筋面粉100克，
辅料：：猪肉100克，香葱20克，花生油2ml，盐2克，生抽1ml，
#信任之美#葱香肉煎饼的做法步骤：
1.瘦肉剁碎，加入葱、盐、油、酱油拌均；
2.面粉加入适量的水揉成光滑的面团；
3.面粉加入适量的水揉成光滑的面团；
4.面皮放入猪肉馅；
5.盖上另外一层面皮，擀薄；
6.炸篮上涂抹一层油，把饼胚放入再涂一层油；
7.时间调至12分钟；
8.煎至微黄时翻转一次即可；
小贴士：
1.肉面的是放一点盐，味道更好；
2.炸篮、饼胚上涂抹一层油，煎出更香；
3.时间设置与煎饼的厚度和大小有关。
#信任之美#手撕面包
食材明细：
主料：：低筋面粉55g，高筋面粉150g，黄油块10g，牛奶46g，
辅料：：白糖20g，酵母5g，黄油片80g，鸡蛋1颗，清水40g，盐2g，
#信任之美#手撕面包的做法步骤：
1.准备食材
3.黄油片：切好的黄油，用保鲜膜包好，擀面杖压成长方形片装，放入冰箱冷藏，成型。
4.发酵好的面团，放入保鲜袋，擀成长方形，放入冰箱冷藏，松弛半小时。
5.取出面团、黄油片，如图
6.面团包裹黄油，叠成长方形。
7.长方形的面团，两端分别向中间对折。
8.折叠后的面团，像叠好的被子。放入冰箱，继续松弛20分钟。
9.取出面团，擀成长方形，切成条状
10.编麻花
11.为了脱模容易，可以在磨具在，放入高温油纸，放入麻花面团，盖住保鲜膜，常温二次醒发。
12.我家室温28度，室温醒发一小时，面团蓬松变大，放入预热的烤箱，上下火，190度，30分钟。
13.轻松脱模
14.很松软！
小贴士：
烤箱温度，需要依实情处理，品牌不同，烤箱温度略有差异！
葱香手撕肉松包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，盐5克，糖8克，橄榄油30克，蒜末适量，
辅料：：鸡蛋1个，干酵母3克，牛奶150克，香葱适量，猪肉松适量，
葱香手撕肉松包的做法步骤：
1.把主料中除了橄榄油之外的所有材料放入面包桶内，启动和面键
2.直到面团揉至光滑有韧性倒入橄榄油，继续揉
3.直到出现手套膜，如果面包机不给力可以取出手揉代替
4.滚圆放入大碗，盖上湿布，放置温暖处发酵至2-2.5倍大小
5.发酵好的面团手沾面粉戳下去不回缩
6.排气后擀开
7.刷上一层橄榄油后撒上蒜末和葱花
8.放上肉松
9.切成小块状，叠起
10.放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
11.发酵好的面团，烤箱175度预热，放入烤箱中下层烤制43分钟，表面上色好之后及时盖上锡纸
12.烤好后取出放倒放凉
13.成品，手撕着吃的面包
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