不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？或许"酸奶如意面包"是你正在寻找的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：面粉300g，白糖40g，酸奶145g，淡奶油35g，酵母4g，鸡蛋1个，
辅料：：盐1g，
酸奶如意面包的做法步骤：
1.先将白糖、盐、鸡蛋、酸奶加入面包机中。
2.再加入高筋面粉、酵母、开启发酵面团档和面。
3.面团已发好。
4.将面团从面包机中取出。
5.将面团揉出气泡。
6.分割成4份再揉匀。
7.取1个面剂搓成条状。
8.条状从不同方向卷成如意型面包坯。
9.面包坯二次饧发。
10.烤箱先预热10分钟，上下170度烤20分钟，根据上色情况覆盖油纸。
11.烤好出炉的酸奶如意面包。
12.既简单又漂亮的酸奶如意面装盘。
13.面包既柔软又香甜。
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酸奶蒸面包
食材明细：
主料：：高筋面粉520克，酸奶280克，鸡蛋2个，白糖35克，酵母5克，盐3克，玉米油35克，
辅料：：全蛋液适量（刷表面用），黑芝麻适量（表面装饰用），
酸奶蒸面包的做法步骤：
1.将所有材料混合，揉至面团光滑，能拉出粗膜即可，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
2.将发酵好的面团排气、揉匀，分成8等份。
3.擀成椭圆形，铺些葡萄干，卷起。
4.在面卷中间切一刀，一分为二，把切口处捏紧，包住露出的葡萄干，放入模具。
5.二次醒发至二倍大，表面刷蛋液，撒芝麻。
6.锅盖内侧包一块纱布（或模具上盖个盘子或保鲜膜），防止水蒸汽滴落面点，影响成品。
7.凉水上锅，大火将水烧开，中火蒸40分钟，焖5分钟再揭开锅盖。
8.刚出锅的面包特别蓬松柔软。
小贴士：
酸奶已含糖，白糖用量根据各自口味添加。
酸奶蜂蜜面包
今年梅季真的基本上天天在下雨，而且还下得好大，真可怜了等待收获的农民们，靠天吃饭实属不易。今年的杨梅本是大年，可这样一下，真没吃到多少很甜的杨梅了，杨梅山上到处是掉在地上烂了的杨梅，很无奈也很可惜。
今天做面包时，用面包机揉的面，明显感觉到天热带来的纠结了，面团在第二个程度揉面时，开始沾手了，马上从面包机取出，用手摔了五分钟。由于面包机在揉面的过程中开始发热，温度逐渐升高，再继续揉下去，面团就会断筋，越揉越沾手，以至最后浪费。建议现在的天气揉面包时，一定要开着风扇，或是进空调房进行揉面，切记~
酸奶蜂蜜面包
材料：高粉375克，低粉125克，酵母5克，盐5克，蜂蜜60克，鸡蛋60克，酸奶315克，黄油（液体油）48克。
酸奶蜂蜜面包的做法
1、所有材料后油法揉至完全；（用液体油可以一起加入）
2、放温暖湿润处（28度）发酵至两倍大；
3、排气、分14剂静置20分钟；
4、每剂擀成牛舌状卷起；
5、排入烤盘；
6、放温暖湿润处（38度）发酵至两倍大；
7、刷牛奶撒粗砂糖，烤箱175度预热，上下火20-25分钟即可。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
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