任何可吃的东西，都可称之为食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了巧克力奶茶，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
食材明细：
主料：：红茶2包，
辅料：：淡奶油30--50毫升，巧克力酱适量，
配料：：白糖20克，
巧克力奶茶的做法步骤：
1.煮好的开水中放入茶包，浸泡5分钟。
2.取一个干净容器。倒入白糖。
3.倒入淡奶油。
4.倒入巧克力酱。
5.搅拌均匀。成巧克力奶油糊。
6.将泡好的红茶倒入巧克力奶油糊中。
7.搅拌均匀即可。
8.好喝的奶茶。
小贴士：
如果你喜欢原味的，就不用放巧克力酱，直接再添加一些鲜奶即可。
如果你喜欢果味的，也可以将巧克力酱换成各种鲜果汁。
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印度巧克力奶茶
食材明细：
主料：：牛奶200ml，巧克力糖浆适量，红茶两小袋，
辅料：：杏仁适量可选，鲜奶油适量可选，
配料：：可可粉适量，肉桂适量，小豆蔻适量，糖适量，
印度巧克力奶茶的做法步骤：
1.把水加入奶锅里，加热沸腾后，加入掰碎的肉桂略煮后再加入碾碎的小豆蔻略煮。
2.加入红茶，煮1分钟后再加入与水同量的牛奶，煮开，继续煮30秒-1分钟茶汤变浓。
3.把刚刚煮好的茶过滤后加入巧克力糖浆。
4.注意，如果没有巧克力糖浆的话可以用普通糖浆和融化的巧克力液替代，现在把奶茶拌匀就可以享用啦~~
小贴士：
如果你喜欢的话，可以在加一点打好的鲜奶油，撒些可可粉或这杏仁片什么的，总之奶茶是一种创造性和改变性很强的饮料，可以做很多变化试试看噢~~
棉花糖热巧克力奶茶
食材明细：
主料：：黑巧克力50克，棉花糖2枚，
辅料：：牛奶240ml，
棉花糖热巧克力奶茶的做法步骤：
1.将黑巧克力切成小块；
2.将牛奶倒入锅中，中小火加热，直到边缘开始冒小泡即可；
3.放入巧克力，小火搅拌，直到巧克力融化；
4.倒入杯中，放上2枚棉花糖。
小贴士：
1、黑巧克力切得越小越好，这样融化起来快。
2、用巧克力煮，最后会有粉末状的现象浮在表面，不影响口味。
3、这款热饮，热量比较高，介意者可使用低脂牛奶。
4、热可可蘸着饼干吃，也别有一番风味哦。
#柏翠大赛#奶茶巧克力慕斯
食材明细：
主料：：牛奶80克，鱼胶片5克，白朗姆酒3克，牛奶巧克力20克，红茶包2袋，
辅料：：蛋黄2个，糖80克，奶油190克（大发），
#柏翠大赛#奶茶巧克力慕斯的做法步骤：
1.取戚风肧切成0.5厘米的薄片放入6寸慕斯模备用
2.红茶包和牛奶小火煮约3分钟，把红茶的味道完全煮出来
3.趁余温加入蛋黄搅匀，过滤以防温度太高导致有烫熟结块的蛋黄
4.将朗姆酒，巧克力隔水溶化，鱼胶泡水融化后一起加入上述混合物盅拌匀
5.将糖和淡奶打发后和上述准备好的混合物一起快速拌匀
6.将拌好的慕斯糊快速装入准备好的慕斯模中抹平，然后冷藏约20分钟。
7.将冻好的慕斯拿出来用小筛网把红茶粉均匀的撒在表面放巧克力薄荷叶装饰即可。
小贴士：
加入蛋黄时奶水的温度不可过高。淡奶打发至6.7成即可，这样口感更加细滑。还有要特别注意的是奶茶混合物和奶油一起拌匀时温度约25度左右就好，过高的化会把奶油烫萢了口感粗糙。
【兰香子】珍珠黄桃巧克力奶茶
食材明细：
主料：：兰香子适量，黄桃2个，可可粉适量，牛奶一杯，红茶包一袋，
【兰香子】珍珠黄桃巧克力奶茶的做法步骤：
1.兰香子适量（1平勺左右），用温水泡发。取细筛滤去杂质（无则可省略）后放入干净容器内。
2.开水泡红茶包，凉至温热时，与牛奶混合（本人1:1，可按个人口味调整），再加入可可粉（2勺），搅拌均匀至可可粉完全融化。（若认为麻烦，此步可用速溶巧克力奶茶代替）。
3.取黄桃（2个），在晾凉奶茶过程中，去皮取果肉，切块，放入装兰香子容器中。
4.奶茶冷却后冲入兰香子中即成。
喜欢冷饮可加入冰块或冷藏30分钟后饮用。
小贴士：
注意不要放多兰香子，吸水膨胀后是原体积30倍。不要将粉状物质（此处指可可粉）直接与兰香子混合，否则会粘黏致不能充分溶解。
咖啡奶茶
食材明细：
主料：：咖啡粉30g，牛奶200ml，红茶包1个，
辅料：：白砂糖适量，
咖啡奶茶的做法步骤：
1.用200ml的热水泡咖啡
2.倒入锅里，加白砂糖调味
3.放入红茶包，中火煮2分钟左右
4.捞起红茶包，加入牛奶。
5.边搅拌边小火加热至边缘冒出细密气泡。
薄荷奶茶
食材明细：
主料：：薄荷叶8片，牛奶240毫升，红茶2小袋，水300毫升，
辅料：：白糖5克，
薄荷奶茶的做法步骤：
1.准备好材料
2.薄荷叶子洗净撕碎
3.杯中放入红奶茶和薄荷叶并向杯中倒入刚烧开的开水
4.水杯盖上保鲜膜冲泡焖5分钟
5.牛奶倒入碗中
6.牛奶放入微波炉高火30秒
7.泡好的红茶和薄荷叶过滤倒入容器里
8.加入的温热牛奶和白糖搅拌均匀即可
9.做好的薄荷茶倒入小杯中
10.拿出自己做的小点心开始品尝
茯苓奶茶
食材明细：
主料：：茯苓粉10克，牛奶200毫升，凉开水少许，
茯苓奶茶的做法步骤：
1.用料
2.将凉开水倒入茯苓粉中
3.调成均匀糊状，备用
4.牛奶倒入锅中，
5.中小火煮至沸腾
6.冲入茯苓粉中
7.搅拌均匀，即成
小贴士：
茯苓粉用凉开水调成浓稠糊状即可，用水不宜太多而成稀糊。
茯苓有独特味道，不习惯者可酌情加糖调味
桃胶奶茶
食材明细：
主料：：桃胶15颗，牛奶300毫升，红茶10克，
辅料：：糖适量，
桃胶奶茶的做法步骤：
1.准备食材，红茶我用的正山小种。
2.桃胶提前一天泡发。
3.清水煮30分钟。
4.捞出备用。
5.少许清水烧开，放入红茶盖上盖子闷5分钟。
6.加入牛奶，糖，小火煮开。
7.过滤倒入桃胶中，就好啦。
小贴士：
也可以放蜂蜜，根据个人口味。
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