没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你记忆中最深的食材是什么？考虑到你的需要，小编特地编辑了“芒果布丁?(1)”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：淡奶油250ml，芒果1个500G，
辅料：：砂糖20g，
芒果布丁?的做法步骤：
1.淡奶油一支
2.小火加热
3.奶油温的时候加入吉利丁粉，最好先用热水融化再倒进去，我赶时间就没
4.看我的芒果，切得多好，打算做千层蛋糕的，浪费我一番心机了
5.芒果榨汁机搅碎
6.芒果汁（芒果太大了，水分不多，好浓稠呢ԅ(¯ㅂ¯ԅ））倒进奶油里搅拌均匀
7.倒进盒子里
8.振几下，把气泡弄出来（然而，没啥用）
9.昨晚做好的，放冰箱，今天做下午茶，好吃(✪▽✪)。
97Msw.com相关知识
芒果焦糖布丁(1)
食材明细：
主料：：淡奶油110g，纯牛奶40g，白糖10g，
辅料：：蛋黄3个，芒果肉适量，
芒果焦糖布丁的做法步骤：
1.准备好淡奶油 牛奶 白糖。
2.到入锅中小火熬制白糖融化，到入碗中放凉。
3.加入3个蛋黄液调匀。
4.过滤到容器中，烤箱提前预热上下火170°烤25分钟，表皮焦糖色即可。
5.放上芒果肉，成品图。
简易芒果布丁(1)
食材明细：
主料：：布丁粉50克，
辅料：：牛奶300克，
配料：：芒果适量，
简易芒果布丁的做法步骤：
1.准备好 布丁粉 牛奶 芒果。
2.芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3.在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4.去掉果品，取下果肉。
5.牛奶加入布丁粉搅拌均匀。
6.搅拌好的布丁液倒入搅拌机内，再加入一半的芒果肉。
7.搅拌成芒果布丁液。
8.把布丁液倒入奶锅中，搅拌均匀小火煮1-2分钟后关火。
9.把另一半的果肉，分别放入布丁模具中。
10.再把布丁液倒入布丁模具中，待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上，凝固后即可取出食用。
小贴士：
布丁液要煮1--2分钟，煮的过程要不断搅拌以免粘锅。
芒果西米布丁(1)
食材明细：
主料：：芒果1粒（约250克），西米40克，芒果布丁粉30克，全脂牛奶300克，细砂糖25克，
芒果西米布丁的做法步骤：
1.将芒果洗净去皮切丁，切好后放入冰箱冷藏备用，将其余的材料称重好备用。
2.准备一锅煮西米的水，水最好多放些，如果水太少的话煮着就会粘稠了，将水煮开后把西米倒入锅中转中火，边煮变搅拌，大概煮20分钟就会变得透明，西米透明了就可以熄火了。
3.此时煮好的西米是透明的，用一碗凉水将煮好的西米捞起放入凉水中，放入冰箱冷藏备用。
4.先将布丁粉与细砂糖拌均匀；准备一个锅把牛奶倒入锅中，开小火煮至冒小泡，此时将拌好的布丁粉倒入热牛奶中，边倒边搅拌，不然布丁粉就会结成块状了，等布丁液煮开了就可以熄火了。
5.现在把芒果和西米从冰箱拿出来，模具底部放4-5块芒果丁，将西米捞出放入模具里，然后把布丁液倒到模具中。
6.倒好的布丁液表层会有些气泡，可以用一张纸巾轻轻的放在气泡上；这样气泡就会消失了，待布丁凉后放入冰箱冷藏2小时候就OK了。
7.倒好的布丁液表层会有些气泡，可以用一张纸巾轻轻的放在气泡上；这样气泡就会消失了，待布丁凉后放入冰箱冷藏2小时候就OK了。
小贴士：
1. 芒果丁与西米入模具前可以与布丁液一起拌好才倒入模具，不一定要先将芒果丁、西米先放入模具，按 照个人喜好摆入。
2. 用的模具如果吃的时候是将布丁倒扣到盘子里的就不需要用纸巾消泡了，因为倒扣后也看不见小泡泡。
3. 布丁倒入模具时动作一定要快，因为布丁很快就会结成块状。
4. 芒果可以搅拌成芒果泥拌入烧好的布丁液里，因为我俩喜欢吃有果肉的所以就切成丁不搅拌。
奶香芒果布丁(1)
食材明细：
主料：：大芒果1个半，特仑苏牛奶一盒，
辅料：：吉利丁粉20克，白糖一勺，清水半碗，
奶香芒果布丁的做法步骤：
1.将芒果去皮去核取肉，最好的办法就是沿着靠近核的地方纵向切一刀，分离出来的那部分，内侧纵横交错的划几道，然后沿着果皮将果肉的块削下来。
2.将适量的芒果块放入小模具中，可以是果冻模也可以是蛋糕模，最好是这种硅胶的，脱模特别容易。
3.剩余的芒果块加上半盒特仑苏牛奶一起装进料理机(果汁机，搅拌机什么的都行)，准备打碎。
4.打成细腻的芒果奶昔。
5.在半碗温水中加入20克吉利丁粉。(吉利丁粉与液体的混合比例以及凝固比例我也不太清楚，所以保险起见，我用了两袋也就是20克吉利丁粉，宁可多一点吧)
6.用筷子搅拌一下，使吉利丁粉溶于温水中(水温不要超过60度)。
7.将剩下的半盒牛奶倒入碗中，加一勺白糖，芒果本身带有甜味，加的量比较灵活，根据自己的口味灵活掌握。
8.放进微波炉加热几秒，使白糖溶化。
9.将上一步的牛奶倒入吉利丁粉的溶液中，牛奶如果过热可以先晾一下(晾至不超过60度)再与吉利丁溶液混合，因为超过60度会影响吉利丁粉的作用。
10.将上一步得到的牛奶和吉利丁粉溶液的混合液体搅拌均匀后倒入芒果奶昔中。
11.用筷子搅拌均匀。
12.将上一步的混合液体分装进模子里。
13.放进冰箱里冷藏4个小时。
14.从冰箱里取出来就凝固了，可以脱模了。
15.脱模装盘就可以吃啦。
小贴士：
无
芒果布甸(布丁)(1)
食材明细：
主料：：芒果1个，鱼胶粉10克，奶油120克，牛奶150ml，
辅料：：白砂糖45克，
芒果布甸(布丁)的做法步骤：
1.鱼胶粉和白砂糖称重
2.加入200ml水拌匀煮开
3.芒果肉取出，加入牛奶用搅拌机打成泥
4.把淡奶油，芒果泥倒入煮开的鱼胶粉糖水中拌匀
5.去除大泡泡，倒入容器中
6.切出芒果剩余的边角料成果肉放在上面
7.放入冰箱冷藏两小时凝固即可
新手初试之芒果布丁(1)
食材明细：
主料：：芒果300克，牛奶250ml，
辅料：：吉利丁片5g，
新手初试之芒果布丁的做法步骤：
1.芒果约300克，安佳纯牛奶250ml。
2.吉利丁片两片约5克。放入冰水中约十分钟泡软。
3.芒果去皮去核切丁放入料理机中，倒入适量牛奶搅拌约1分钟。
4.这是料理机打碎的芒果奶糊。
5.剩余的牛奶加热，放入冰糖约20克，煮沸，小火搅拌至冰糖融化。加入泡好的吉利丁片搅拌均匀。吉利丁片遇热很快就融化掉了哦。
6.将混合吉利丁片的牛奶倒入芒果奶糊中搅拌均匀。
7.倒入提前洗好晾干的布丁瓶中，放冰箱冷藏室约3小时后即可食用。
8.这是做好的布丁。
小贴士：
吉利丁片从某宝某猫可以买到哦！另外吉利丁片一定要用冰水泡啊，如果热水泡会连渣渣都找不着的！
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