食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？推荐你看看以下的遇到你之前，都不知道毛巾卷起来也能这么好吃，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：淡奶油500克，芒果1颗，细砂糖30克，
辅料：：低筋面粉110克，细砂糖35克，蛋液2颗鸡蛋左右，鲜奶350克，黄油30克，淡奶油30克，
遇到你之前，都不知道毛巾卷起来也能这么好吃的做法步骤：
1.将鸡蛋液、牛奶、淡奶油、细砂糖混合搅拌；（PS：淡奶油尽量选用动植物奶油，然后需要提前冷藏以方便打发）。
2.将黄油块放入锅中融化，融化之后将低筋面粉筛入其中；
3.把之前准备好的所有食材都放入同一个碗中混合，均匀搅拌，搅拌后再用筛子过滤一下，（PS：用筛子过滤可以使摊出来的面皮口感更加细腻）。
4.将不粘锅加热至五成热左右，放入调好的面糊，待面皮起泡后即可；（PS：面皮烙的过程应该保持中火）。
5.将淡奶油500克+细砂糖30克打发，打发到八分发，纹路清晰即可。（PS：淡奶油很容易受热，在使用之前一定要冷藏）。
6.将打好的奶油和切好的芒果丁涂放在面皮上，慢慢卷起来，两端包裹好，美味的毛巾蛋糕卷就这样诞生咯！PS（保证这是今天最后一条PS）。
7.这样就做好了。
小贴士：
1）融化黄油如果没有工具，可以用碗隔水化开。白糖最好选用细砂糖。
2）底筋面粉一定要筛入面糊中，要不然会有很多小疙瘩，影响口感。
3）打发奶油时，纹理清晰，看到打蛋器上奶油起尖就ok了。
4）本次提供的食材数量约做出10张千层饼，实际操作可以酌情减量或增加。
5）由于毛巾蛋糕卷的面皮很考验锅的不粘性，记得要选用不粘锅哟。
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健康卷起来——高汤蔬菜卷
食材明细：
主料：：筒骨汤1份，豆皮8张左右，
辅料：：白菜少许，香菜适量，
健康卷起来——高汤蔬菜卷的做法步骤：
2.将蔬菜切或撕成段备用。
3.将豆皮洗净
5.将切好的长条豆皮中包入蔬菜段
6.用牙签固定好
7.将卷好的蔬菜卷放入刚刚备好的高汤中，煮至蔬菜软烂，再调入适量盐即可。
小贴士：
高高碎碎念：
可以卷入的食材推荐金针菇、火腿；如果喜欢汤鲜，还可以再汤中加入些海产品，如象蚌、油蛤等贝类。
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蛋酥卷-把美味营养卷起来
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，食用油100克，鸡蛋3个，白糖60克，芝麻10克，
蛋酥卷-把美味营养卷起来的做法步骤：
1.准备好材料
2.把鸡蛋打入搅拌机打散
3.分3次加入砂糖打均匀
4.分3次加入食用油打匀
5.加入黑芝麻
6.加入过筛后的面粉搅拌均匀
7.用勺子舀一勺放入预热好的平底锅内 薄薄一层
8.两面煎金黄色 用筷子卷起即可 （如果一次吃不完 一定要放进保鲜盒内 保持酥脆）
卷起来更精彩-----奶香面包卷
食材明细：
主料：：牛奶160克，蛋液30克，盐3克，糖40克，高粉300克，酵母5克，
辅料：：黄油25克，
卷起来更精彩-----奶香面包卷的做法步骤：
1.除黄油外，将原料用面包机揉制20分钟，加入黄油，揉好面团至扩展阶段。
2.发酵至2-2.5倍大。
3.排气，分成10份，55克/份左右，揉圆，松弛15分钟。
4.取1份面团，擀开。
5.翻面卷起来，收口处捏紧。
6.从中间切开。
7.8寸蛋糕模抹上油，放在模具里。
8.再次发酵至9分满。
9.刷上蛋液，入预热好的烤箱烘焙。
小贴士：
原料：牛奶160克 蛋液30克 盐3克 糖40克 高粉300克 酵母5克 黄油25克
烘焙：烤箱中下层，上管160度，下管180度，20分钟（根据自己的烤箱进行调整）
营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼
食材明细：
主料：：普通面粉200克，开水适量，
辅料：：鸡蛋2个，香肠4根，黄瓜半根，胡萝卜半根，芝士二片，
配料：：食用油少许，番茄酱或沙拉酱适量，
营养美味卷起来-香肠鸡蛋卷饼的做法步骤：
1.将面粉放入盆中，将开水缓缓地倒入，用筷子搅拌成絮，按压成面团状。
2.将面团盖保鲜膜，室温醒发半个小时。
3.面团醒发的时间准备好所有材料，将黄瓜，胡萝卜切成细条，香肠对切成二片。
4.将醒发好的面包，揉成条状。
5.分割成大小均匀的面团。
6.将面团按压成圆饼状。
7.在一块面饼上刷上一层食用油。
8.在刷好油的面饼上再加盖一个面饼，二个叠放在一起，擀成一张厚薄均匀的薄饼。
9.热锅稍刷一点油，火调小，将面饼放入用小火煎。
10.煎至表面起泡时翻面,因面饼中刷了一层油，此时可轻易地分成二张饼。
11.将鸡蛋打散，倒入刷了薄油的锅入，摊成鸡蛋饼。
12.摊好的鸡蛋饼，切成均匀的鸡蛋条。
13.将切好的胡萝卜用油稍煎，将香肠放入烤箱180度烤5分钟。
14.将一片摊好的面饼平铺于盘中，依次放入烤好的香肠，芝士片，黄瓜条，胡萝卜条，鸡蛋条，按自已的喜好挤入蕃茄酱或是色拉酱即可。
15.美味做好了，开吃喽。
小贴士：
1.香肠烘烤后，口感更香。
2.胡萝卜素是油溶性的维生素，用油煎一下更易吸收。
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