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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下内容是小编特地整理的“网红芒果千层”,欢迎阅读,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::鸡蛋2个,芒果1个,低粉150g,白糖20g,牛奶240g,黄油20g,

辅料::淡奶油250g,白糖20g,

网红芒果千层的做法步骤:

1.三个鸡蛋打入碗中加20克白糖搅拌均匀。

2.加入240克纯牛奶。

3.搅拌均匀。

4.150克低粉过筛搅拌成没有颗粒的面糊。

5.加入20克融化好的黄油。

6.调好的面糊过筛。

7.薄饼机提前预热沾一层面糊摊成薄饼。

8.全部做好放凉备用。

9.芒果去皮切小块备用。

10.淡奶油加白糖。

11.用电动打蛋器打发。

12.打发好的淡奶油文路清洗。

13.铺一层薄饼。

14.抹一层奶油。

15.放上芒果肉。

16.在抹一层奶油。

17.在铺一层薄饼,这样反复直到把薄饼用完即可。

18.最后放上芒果肉完成。

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芒果千层盒子


食材明细:

主料::低粉150g,鸡蛋3个,牛奶250ml,白糖30g,黄油20g,

辅料::淡奶油300g,白糖25g(淡奶油),

芒果千层盒子的做法步骤:

1.碗中打入三个鸡蛋。

2.放白糖。

3.搅打均匀。

4.放入低粉。

5.搅拌均匀。

6.倒入牛奶搅拌成没有颗粒的糊。

7.放入融化好的黄油搅拌均匀。

8.调好的面糊过筛。

9.薄饼机提前预热,用薄饼机沾面糊,薄饼的表皮发白就是熟了。

10.薄饼全部做好。

11.芒果切小块。

12.淡奶油加白糖。

13.用电动打蛋器打发制提起打蛋器有小尖角即可。

14.盒子里放入一张千层皮。

15.抹一层淡奶油。

16.铺上一层芒果肉,这样反复直到铺满盒子。

17.最后放一层千层去皮完成。

【芒果小千层】


食材明细:

主料::牛奶240克,低粉80克,鸡蛋1个,黄油15克,细砂糖20克,动物性淡奶油150克,新鲜芒果适量,

【芒果小千层】的做法步骤:

1.鸡蛋嗑进碗里打散,加入细砂糖拌匀

2.倒入牛奶搅拌均匀

3.筛入低粉轻轻搅拌至完全混合均匀

4.黄油放入微波炉加热30秒成液态,倒入面糊里拌匀

5.将面糊过筛2次

6.冷藏静置20分钟

7.电饼铛开启下盘加热,勺入一大勺面糊,用圆底勺将面糊摊开成圆形,待煎至面糊凝固时用手轻轻整张揭起,放于盘中冷却

8.淡奶油加细砂糖打至九成发

9.芒果去皮切成小方粒

10.放一张面皮做底,抹上奶油撒上芒果粒,再铺上一张面皮,如此叠加

小贴士:

A:层次根据个人需要食用的量制作



B:芒果可换成樱桃,草莓,黄桃等新鲜水果



C:奶油打发好如果没有及时制作,可以先放冰箱冷藏,以免化掉和切件的时候不好操作

千层芒果蛋糕


食材明细:

主料::低粉120克(可用面粉在微波炉里加热一分钟即可),鸡蛋3个,糖(与鸡蛋搅拌用)30克,牛奶310克,黄油15克,糖(与淡奶油搅拌时用)30克,淡奶油300克(也可用稀奶油代替),

辅料::芒果300克,

千层芒果蛋糕的做法步骤:

1.所有原材料

2.鸡蛋打散加入糖搅拌后再加入牛奶搅拌好

3.把牛奶(2中的)依次倒入低粉中搅拌好

4.融化黄油(我用的是两个塑料碗重叠下面的碗里有热水用热水融化的)

5.把黄油放入搅拌好的低粉中(步骤3的)继续搅匀--之后面糊过筛

6.开始做可丽饼喽-饼可以用电饼铛 平底锅 锅等工具制作 饼越薄越好

7.淡奶油加糖搅到硬挺(也不要搅的太过防止变稀哦)

8.之后一层饼一层奶油一层水果依此顺序直到材料用完

9.做好成品喽~大家快来品尝吧!*^O^*

小贴士:

1.饼可以用电饼铛 平底锅 锅等工具制作 饼越薄越好
2.水果可依据个人口味 更换 添减

芒果千层糕


食材明细:

主料::芒果肉适量,牛奶250ml,

辅料::白糖20g,白凉粉20g,

芒果千层糕的做法步骤:

1.芒果肉放入榨汁杯榨橙汁。

2.倒入锅中。

3.加10克白糖,10克白凉粉。

4.煮开。

5.倒入容器中,冷藏制凝固。

6.牛奶倒入锅中。

7.加10克白糖,加10克白凉粉。

8.倒入锅中煮开。

9.煮好的牛奶倒入容器中冷藏制凝固,同样的做法在重复一遍。

10.冷藏好的芒果千层。

11.成品图。

芒果牛奶千层底


食材明细:

主料::芒果适量,牛奶适量,

辅料::白糖20g,白凉粉20g,

芒果牛奶千层底的做法步骤:

1.芒果放入榨汁杯榨成汁。

2.把芒果汁倒入锅中加10克白糖 加10克白凉粉。

3.煮开,白糖融化即可。

4.锅中加入适量牛奶加10克白糖和10克白凉粉。

5.煮开。

6.芒果汁倒入模具中。

7.倒入牛奶,这样反复两次,放冰箱冷藏制凝固。

8.成品图。

9.再来一张。

奶酪千层芒果酥


食材明细:

主料::印度飞饼1张,芒果适量,奶酪适量,

辅料::蛋黄1个,熟黑芝麻适量,

奶酪千层芒果酥的做法步骤:

1.所有食材合影。

2.芒果肉切小块,奶酪切小块。

3.飞饼提前解冻放入一层奶酪和一层芒果肉。

4.对折捏紧,刷一层蛋黄液。

5.撒上黑芝麻,烤箱提前预热上下火180°烤15分钟。

6.出炉了,切小块。

7.装盘完成。

芒果千层的做法


你和那些好东西,总有一天会相遇新浪微博@小鱼尾余味参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#

材料:

低筋面粉50g,细砂糖30g,鸡蛋2个,牛奶200g,黄油10g,玉米淀粉20g,盐少许,淡奶油300g,细砂糖30,芒果适量,香草精几滴,,

芒果千层的做法的做法步骤:

步骤1,黄油隔水加热至融化

步骤2,细砂糖中打入鸡蛋,用打蛋器把鸡蛋打散,和糖混合均匀

步骤3,加入牛奶、低粉、玉米淀粉,盐,搅拌均匀,再加入融化的黄油,搅拌均匀

步骤4,过筛一下

步骤5,用平底锅摊面皮

步骤6,大概能摊个十来张,摊好后放在冰箱放置1小时左右

步骤7,淡奶油,加上几滴香草精,分三次加入细砂糖打发,夏天最好放在冰水里打发

步骤8,打发好的样子

步骤9,一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁+一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁依次类推

步骤10,做好后放冰箱冷藏4小时

红丝绒草莓千层


食材明细:

主料::鸡蛋2个,牛奶270克,低粉90克,白砂糖30克,黄油15克,红丝绒精华适量,

辅料::淡奶油300克,白砂糖20克,

红丝绒草莓千层的做法步骤:

1.将牛奶提前称量出来备用,黄油提前融化备用。

2.将鸡蛋,白砂糖放入容器中搅拌均匀。

3.加入牛奶与黄油,搅拌均匀。

4.筛入低粉搅拌均匀后,覆盖保鲜膜静置30分钟。

5.将多功能锅低温启动,千层锅的话也要小火,千层锅的话要根据自己实际情况调整。

6.静置后加入红丝绒精华搅拌均匀,将面糊放入多功能锅中,这步用千层锅制作是一样的。

7.将烙好的千层饼自然摊凉,偷懒的精髓在这里。

8.淡奶油加入白砂糖打发后,涂抹与千层饼上。

9.一层一层的叠加,中间可以添加草莓果酱,然后包裹保鲜膜放入冰箱定型,定型后表面装饰草莓果酱即可。

10.表面装饰的草莓果酱,可以随你喜欢更换。

小贴士:

1、中间是否添加草莓果酱,感觉个人喜好。我添加的是自制的草莓果酱,不是特别甜,如果添加市售的果酱的话,要考虑下甜度
2、多功能锅每次面糊用100克左右,出来之后一片对折正好是2层,是一个比较偷懒的办法
3、多功能过的尺寸略有不同,要根据自己锅的尺寸决定每张千层面糊的量

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