只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过整理，小编为你呈上【爱心杏仁饼】----想念的心，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，糖粉40g，无盐黄油80g，淡奶油15g，蛋液少许，杏仁粒适量，
辅料：：香草精少许，
【爱心杏仁饼】----想念的心的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄油室温软化后加入糖粉搅匀。
3.打发至颜色发白，加入淡奶油搅匀。
4.加入少许蛋液，搅匀。
5. 筛入低粉。
6.用手搅匀，加入少许香草精。
7.搅匀。
8.用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏半小时-1小时。
9.拿出来，板上垫着保鲜膜，用手压成厚度为5mm，用心型模具压成爱心。
10.烤盘上垫一张油纸，把压好的心型全部放在油纸上。
11.在表面上刷上一层蛋液。
12. 每个心型中间压上一颗杏仁粒。
13.烤箱预热170度，上下火，中层，烤20分钟后用锡纸盖上，余温焖10分钟。（烤箱的温度和时间要根据自家烤箱进行调整哦，要用目测）。
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蔬菜奶酪爱心饼
很多家长经常会抱怨孩子不喜欢吃蔬菜，其实只要家长稍加花点心思，把蔬菜变换不同的做法，总能找到一种孩子喜欢吃的方法。
今天就教大家一种非常简单的做法，将蔬菜与面粉混合搭配做成不同形状和不同口味的小饼，总有一种能吸引孩子，让他有兴趣去尝试。
十分钟轻松制作营养健康的蔬菜奶酪爱心饼
材料：奶酪15g左右、红萝卜半根、土豆半个、面粉100g左右、水适量、橄榄油少许
蔬菜奶酪爱心饼的做法
1、红萝卜和土豆分别去皮洗净切细丝
2、面粉装碗中，慢慢加冷水，一边加一边用筷子不停搅拌，待面粉与水混合成均匀面糊时即可（用筷子夹起面糊慢慢落下的状态）
3、将红萝卜丝、土豆丝加入面糊中搅拌均匀，再加入奶酪拌均匀
4、电饼铛开上下火，烧热后滴入几滴橄榄油，放上耐高温的模具，将拌好的面糊用筷子夹进模具中，轻轻按压平整
5、待饼表面看不到面糊时去掉模具，将饼煎至两面金黄出锅
蔬菜奶酪爱心饼做法小贴士
1、制作过程中，不加盐是为了保持奶酪和蔬菜的原味
2、饼的厚度根据自己的喜爱随意调整
3、没有耐高温的模具可以煎一张整块饼，出锅后用小朋友喜欢的图案印制
4、蔬菜可以根据口味随意搭配
网站小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
爱心玉米饼
食材明细：
主料：：玉米粉100g，面粉50g，
辅料：：泡打粉小半勺，
配料：：蜂蜜适量，
爱心玉米饼的做法步骤：
1.将粉类混和，加入适量水搅拌成酸奶状面糊。
2.倒入蜂蜜。
3.锅中放入适量油，小火煎。
4.表面会出现小气泡。
5.煎成两面金黄。
6.大功告成。
爱心豆渣饼
食材明细：
主料：：豆渣适量，面粉适量，
辅料：：鸡蛋2个，葱少量，胡萝卜半个，
配料：：盐一勺，鸡精一勺，香油几滴，
爱心豆渣饼的做法步骤：
1.原材料混合均匀
2.平底锅烧热油，把混合均匀的原材料倒入模子中片刻。
3.一面熟了，拿下模子，反面，等一会就OK了
灌心饼
食材明细：
主料：：澄粉100克，糯米粉50克，牛奶150克，
辅料：：土豆1个，胡萝卜1个，香菇2朵，青豆适量，培根适量，
配料：：色拉油25克，白糖25克，
灌心饼的做法步骤：
1.将澄粉、糯米粉、白糖混合，色拉油倒入牛奶中搅拌均匀。
2.将油奶混合物倒入粉中，调匀。
3.上汽后上锅:10分钟，蒸的过程中要搅拌几次。面糊会一点一点变黏稠并慢慢凝固，等水分收干即可离火。
4.稍晾凉后，揉成光滑的面团。
5.土豆上过蒸熟。（我整了两个，多了，一个就够了）
6.熟后剥皮，用勺子捣烂，没有颗粒为好。（过筛更细腻）
7.香菇青豆分别过水煮熟、切丁。
8.锅中放点油，用葱白炝出香味捞出。
9.倒入培根丁、青豆、胡萝卜丁、香菇丁翻炒均匀、撒盐、胡椒粉、鸡精调匀。
10.炒好后的蔬菜丁倒入土豆泥中。
11.放入丘比特沙拉酱用勺子反复搅拌均匀。
12.将皮分成均匀的10分，取一份饼皮压扁。
13.馅料35克，放在皮上。
14.包圆。
15.裹上手粉压入模具中，脱模后即可。
16.做好的随时可以吃。
小贴士：
1：皮不适合久放，保存的话最好装在密封盒内再放入冰箱冷藏，2、3天内吃完。
2：手粉就是熟糯米粉，可用炒锅慢火炒至颜色转微黄便可。
3：皮可以厚一点，因为我做的是蔬菜类的，喜欢点点花色，所以我放的比较薄。
暖心暖意------红曲爱心蛋糕卷
食材明细：
主料：：低粉80克，红曲粉8克，牛奶65克，色拉油50克，鸡蛋4个，白糖10克（放蛋黄糊里），盐1克，
辅料：：淡奶油5克，红色食用色素少许，抹茶粉适量，
暖心暖意------红曲爱心蛋糕卷的做法步骤：
1.材料准备。
2.将蛋黄蛋白分离开来。
3.蛋黄放细砂糖，盐搅拌至糖融化。
4.50克色拉油分三次放入蛋黄糊搅拌均匀。
5.将65克纯牛奶倒入蛋黄盆中，搅打均匀至油水融合。
6.将低粉筛入蛋黄糊 搅拌均匀至无颗粒的浆糊状。
7.用勺子取18克蛋黄糊于小碗中。
8.剩余蛋黄糊拌入红曲粉拌匀，形成两种色的蛋黄糊。
9.蛋白打至搅打至所示呈鱼眼泡状时分三次加入细砂糖。继续搅打。
10.打蛋器上的蛋白尖峰长而不挺立，表示已经到了湿性发泡的程度，也就是九分发的程度。做戚风蛋糕卷，蛋白打到这个程度就可以了。
11.取蛋黄糊两倍的蛋白泡沫到蛋黄糊翻版均匀。（剩余蛋白泡沫放冰箱冷藏，防消泡）
12.将蛋黄糊分三份，一份原色，一份加少许抹茶粉成绿色面糊，一份加少许红色色素成红色面糊。
13.将彩绘模放烤盘，面上抹少许色拉油，将三色面糊分装裱花袋里，在模型里画出需要的图案。
14.入烤箱180度1分钟。
15.一分钟后取出烤盘，放凉。将冰箱里的蛋白泡沫取出翻拌到红曲蛋黄糊里，拌匀，倒入烤盘。入烤箱180度20分钟。
16.淡奶油打发。
17.取出蛋糕倒扣烤网上，凉凉。
18.抹上淡奶油。
19.卷好蛋糕冷藏20分钟以上。
20.切去两头，摆盘。
21.可爱卷卷。来一口。
22.新年好！
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