食材明细:
主料::金枪鱼肠3根,螺旋意面50克,
辅料::小番茄10个,鹌鹑蛋10个,紫苷蓝适量,荷兰豆适量,洋葱适量,西蓝花适量,法式沙拉汁适量,盐适量,白糖适量,番茄沙司适量,胡椒碎少许,橄榄油适量,
金枪鱼肠意面沙拉的做法步骤:
1.准备好原料,珍妮珍馐金枪鱼肠冰箱冷冻室取出化冻,小番茄,紫苷蓝,洋葱,西蓝花,荷兰豆洗净,鹌鹑蛋煮熟。
2.三根金枪鱼肠放入盘中。
3.放入电饭煲蒸格中蒸10分钟。
4.紫苷蓝切丝,洋葱切丝,鹌鹑蛋去皮对半切开,小番茄对半切开,荷兰豆从中间斜着切成两段,西蓝花掰小块。
5.蒸熟的金枪鱼肠切滚刀块。
6.紫苷蓝和洋葱丝放入容器中,放入适量盐和白糖腌制一会儿。
7.开水锅中放入少许盐,荷兰豆和西蓝花放入锅中焯熟,捞出过冷开水后控干水分。
8.螺旋意面煮熟捞出过凉,放适量橄榄油拌匀。
9.把鹌鹑蛋,小番茄,焯好水的西蓝花,荷兰豆,金枪鱼肠放入紫苷蓝和洋葱丝的容器中。
10.把螺旋意面放入容器里。
11.放入法式沙拉汁,番茄沙司,黑胡椒碎,白糖拌匀。
12.盛入沙拉盘中即可享用了。
13.成品图
14.成品图
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
小贴士:
1、沙拉里的配菜按自己的喜好选择,只要适合拌沙拉的蔬菜都可以。
2、不喜欢意面的可以不放,拌沙拉适合放橄榄油,不适合放有味道的食用油,没有可以不放,沙拉汁按自己的喜好选择。
3、金枪鱼肠可以在平底锅中煎熟或者烤箱烤熟,我认为蒸熟是最健康的。
面包属于我的日常生活里必备品,
做面包最开心的在于能够按照自己的喜欢整成不同的形状,
像做手工,很又成就感的事情,
那么多的面包里面,
最爱的永远是有脆皮肠的面包,
挤上沙拉酱,很美味。
沙拉酱火腿肠包
材料:高筋面粉280克,清水120克,蛋液20克,细砂糖40克,酵母粉5克,奶粉15克,盐1/4小勺,黄油30克。
装饰用:脆皮肠、沙拉酱、鸡蛋液2/3个
沙拉酱火腿肠包的做法
1、把水、蛋液、糖、盐、奶粉放进面包桶,倒入高筋面粉,上面撒上酵母粉;启动和面程序,和面20分钟;20分钟后,已经揉出光滑的面团;
2、把切碎并软化的黄油放进面包桶。
3、启动和面程序,和面20分钟;
4、和面完成后,关闭面包机,面团可以拉出薄膜;
5、把面团放进面包桶里,进行第一次发酵。
6、当面团发至2倍大时,手指沾高粉,插进面团如果不回缩不坍塌的话就表示发酵完成;
7、把面团称量,分割成每份约50克,揉圆,盖上保鲜膜松弛5分钟;
8、将松弛好的面剂子擀成长椭圆形,放上脆皮肠,从一端开始卷起来(如图)成长榄形,放烤盘里发酵至原体积的2倍大,刷上鸡蛋液,挤上沙拉酱
9、预热烤箱170度,中层20分钟就好。
美食小提示
1、面团制作时,因为各家用的面粉牌子不一样,所以水量可以适当留一点,看情况再加。
2、面包是否好吃跟面团是否揉到位关系密切,如果能拉出漂亮的手膜,面包就够柔软。
3、脆皮肠的选择也蛮关键的,我喜欢万威客的黑椒肠。
4、如果你喜欢更多沙拉酱的话,在馅里面也是可以挤上的。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
芦笋和沙拉酱能一起吃:可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤。芦笋的嫩茎鲜美芳香、柔软可口,既可帮助消化增进食欲,又有很高的营养价值。
感谢您阅读“97美食网”的《米奇沙拉鱼肠包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题,希望您能喜欢!