食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“＃信任之美＃奇异果蛋挞”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：蛋挞皮24个，奇异果1个，
辅料：：牛奶150g，奶油100g，白糖20g，低粉5g，奶粉5g，鸡蛋2个，
＃信任之美＃奇异果蛋挞的做法步骤：
1.牛奶，奶油，放入白糖小火加热搅匀
2.两个小鸡蛋加入低粉，奶粉
3.搅拌均匀，等候牛奶降温
4.把降温后的牛奶倒入鸡蛋面糊里搅匀
5.过滤两遍挞水完成
6.奇异果削去皮切成丁
7.挞皮摆入烤盘里
8.倒入挞水8分满，放上奇异果丁
9.烤箱180°预热放入烤30分钟
10.烤制表面发黄取出
11.成品，口感清新，非常不错
小贴士：
水果喜欢吃啥就放啥啦！喜欢奶香味重的加一勺炼乳
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奇异果黄油蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮16个，鸡蛋2个，牛奶200ml，白糖20克，
辅料：：黄油5g，
奇异果黄油蛋挞的做法步骤：
1.准备所需食材。
2.鸡蛋打入碗加入白糖。
3.用蛋抽打散。
4.加入五克黄油。
5.再加入牛奶，搅拌均匀。
6.用滤网过滤蛋液。
7.过滤好的蛋液。
8.蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上。
9.烤箱预热150度10分钟，中层放入蛋挞上下火15分钟。
10.烤制期间奇异果去皮切丁，备用。
11.时间到后取出蛋挞。
12.放入适量奇异果再继续烤5分钟，时间到后暂时不取出再继续烘5分钟。
13.蛋挞皮非常起酥，加入黄油的蛋挞液经烤制后香味更浓郁，加上绿油油的奇异果，美味难挡。
小贴士：
1、蛋挞液按自己习惯是否过滤，过滤后口感更细腻。
2、烤制时间做参考。
#信任之美#奇异果奶油蛋糕卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋面粉70g，白砂糖40g，奇异果1个，
辅料：：淡奶油100g，白砂糖10g，玉米油15ml，白醋2ml，香草精1g，焦糖浆20ml，巧克力7g，
#信任之美#奇异果奶油蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋清放入无水无油的盆中，加入白醋。
2.分三次加入40g白砂糖，打发至湿性发泡。
3.蛋黄放入大碗中，加入香草精、焦糖浆和玉米油。
4.搅拌均匀后，筛入低筋面粉。
5.搅拌均匀。
6.放入三分之一的蛋清。
7.翻拌均匀。
8.蛋黄糊倒入剩余的蛋清中。
9.翻拌均匀。
10.将蛋糕糊倒入垫了油纸或者硅胶垫的烤盘中，抹平。
11.预热烤箱，上下火170度25分钟左右。
12.烤蛋糕的时候来打发淡奶油。淡奶油放入大碗中，加入10g的白砂糖。
13.打蛋器高速打发淡奶油，6、7分发。（要剩余40g左右，一会儿装饰表面）。
14.打发好的淡奶油抹在已经放置温热的蛋糕上。
15.摆放上奇异果。
16.卷起来，放入冰箱中1小时左右，主要是让淡奶油定型。
17.定型好的蛋糕取出切块。
18.将剩余的淡奶油挤在蛋糕表面，擦一层巧克力碎。
19.味道香甜的奇异果奶油蛋糕卷就好啦。
20.开吃~
小贴士：
1.可以将蛋糕卷中的水果换成任意自己喜欢的。
2.卷好的蛋糕卷一定要放入冰箱中定型，主要是让淡奶油定型。
3.烤箱设置仅供参考。
#信任之美#蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮10个，
辅料：：鸡蛋2个，淡奶油65g，牛奶100g，糖25克，
#信任之美#蛋挞的做法步骤：
1.全蛋，淡奶油，白砂糖和牛奶，放入干净的盆内搅拌均匀，分装蛋挞皮内八分满，预热烤箱5分钟
2.210度20分钟中层，烤到满意的颜色即可
3.简单方便快捷的方子
#信任之美#葡式蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮9个，
辅料：：淡奶油140g，牛奶140g，蛋黄4个，炼奶1汤匙，白砂糖30g，
#信任之美#葡式蛋挞的做法步骤：
1.材料准备齐全
2.把牛奶放入锅中，加热，边搅拌边放入砂糖搅拌，直到糖融化，牛奶温热不沸腾即可
3.蛋黄打散，加到牛奶糖水里搅拌均匀
4.淡奶油加入混合液里，搅拌均匀
5.加入一汤勺炼乳搅拌均匀
6.待全部搅拌均匀后，倒入过滤网，把没搅拌开的蛋黄固体过滤出去
7.把蛋挞液倒入蛋挞皮里8分满，我喜欢吃多的心，就添满了
8.烤箱上下管200度预热3分钟，放入蛋挞，20-25分钟
9.烤好拿出晾凉就可以吃喽
10.有没有觉得带着亮皮很有食欲～
11.成品图
12.成品图
小贴士：
因烤箱不同，温度也略有不同，每次可以从小火试着来，我这是52升的，所以用200度，其他菜谱都25分钟，本来打算烤25分钟，但看快糊皮了就关火了，也不错！
我怕很多液体一起搅拌凝固物更多，所以加一样搅拌一次
奇异果冰淇淋
准备好做冰淇淋的奇异果，最好成熟一些，不然会酸。将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块，放入保鲜盒。
材料：
主料：猕猴桃3个，，
辅料：蛋卷2根，，
奇异果冰淇淋的做法步骤：
1. 准备好做冰淇淋的奇异果，最好成熟一些，不然会酸。
2. 将用于制作冰淇淋的奇异果去皮后切块，放入保鲜盒。
3. 放入冰箱冷冻一晚后取出，此时奇异果已经冻硬。
4. 原汁机装上刨冰组件。
5. 放入冻好的奇异果块。
6. 启动机器，奇异果肉被刨成冰沙，装饰蛋卷即可。
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