中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“巧克力咖啡(1)”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：纯咖啡2克，牛奶150ml，
辅料：：巧克力酱5克，
巧克力咖啡的做法步骤：
1.准备食材：纯咖啡、牛奶、巧克力酱；
2.咖啡机加入适量的水，再把咖啡放入，煮好；
3.煮好的咖啡倒入杯中；
4.用咖啡机把牛奶加热75度，并打奶泡；
5.把奶泡倒入咖啡杯；
6.在奶泡上淋上巧克力酱即可。
小贴士：
1.咖啡要选纯咖啡；
2.牛奶温度不要超过80度；
3.巧克力酱是冰的，口感好；
4.喝咖啡的最佳时间9:30—11:00。
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暖暖巧克力咖啡(1)
食材明细：
主料：：咖啡2克，巧克力酱5克，牛奶150ml，棉花糖3个，
辅料：：沸水100ml，
暖暖巧克力咖啡的做法步骤：
1.准备好所有食材，咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖；
2.2克咖啡，倒入杯子，加入100ml沸水，拌均；
3.150ml牛奶煮到70度；
4.100ml温牛奶倒入咖啡杯中；
5. 50克温牛奶用打泡器打泡，加入咖啡杯中；
6.放入棉花糖；
7.在棉花糖上面淋上巧克力酱，拌均，等棉花糖慢慢融化，就可享用。
8.情人节来上一杯暖暖巧克力咖啡吧。
小贴士：
1.咖啡品牌不同，用量不同；
2.冲入奶泡的时候可以根据自己喜欢的花样做；
3.喜欢吃棉花糖的可以多加入。
咖啡巧克力
食材明细：
主料：：速溶咖啡粉2克，白兰地4克，淡奶油50克，黑巧克力85克，黄油11克，麦芽糖7克，
咖啡巧克力的做法步骤：
1.用料
2.巧克力切成碎屑备用
3.白兰地倒入咖啡粉中，搅拌均匀，备用
4.淡奶油加热煮沸，离火
5.倒入咖啡酒，搅拌均匀
6.加入巧克力碎
7.隔热水搅拌至光滑
8.加入黄油
9.搅拌至融化
10.加入麦芽糖
11.搅拌均匀
12.注入模具中，放入冰箱冷藏至凝固
13.扣出
14.包上锡纸
小贴士：
巧克力里加热温度不宜太高，45度左右即可。
在操作过程中，如果气温较低，巧克力凝固，可以坐入热水中融化后继续操作
暖暖巧克力热咖啡(1)
食材明细：
主料：：咖啡3克，巧克力20克，棉花糖5个，牛奶150ml，
辅料：：饮用水100ml，
暖暖巧克力热咖啡的做法步骤：
1.准备食材：咖啡、巧克力、牛奶、棉花糖；
2.饮用水煮沸，倒入咖啡冲开；
3.巧克力用削皮刨子，把巧克力刨成碎屑；
4.牛奶煮70-80度，加入巧克力屑（留少许做装饰品），拌均融化，关火；PS：牛奶温度不要超过80度。
5.煮好的巧克力牛奶倒入冲好的咖啡杯中；
6.趁热加入棉花糖；
7.在棉花糖上撒上少许巧克力屑。
小贴士：
1.巧克力建议用贝壳巧克力，巧克力屑会有彩色纹，漂亮些；
2.牛奶温度不要超过80度；
3.棉花糖可以根据自己口味调整。
咖啡巧克力甜饼
做这道甜饼时，老公看见问，你那黑漆漆烤的是什么呀？能好吃吗？成品出炉后，先给他尝了一块，瞬间住嘴。都不用我去辩解，用味道回应了他的质疑。事实上，大多数咖啡味的甜品，味道都不会差，且这次我还加了巧克力，在这无限的春光中，让它们上演了一次完美的邂逅。用了耐高温巧克力，嚼在嘴里，还有巧克力的颗粒感，有种趣多多的感觉。造型上随意，明显突出了手作饼干的特色，总之好吃就是王道喽。
咖啡巧克力甜饼--咖啡与巧克力的完美邂逅
用料：黄油60g，红糖50g，白糖25g，咖啡2g，蛋液25g，低筋面粉100g，小苏打粉1g，耐高温巧克力豆30g
烤箱：温度180度，时间15分钟
咖啡巧克力甜饼的做法
1、备好所需食材；
2、黄油、红糖，白糖混合，电动打蛋器打发至体积膨胀；
3、加入蛋液，电动打蛋器搅拌，至全部融合；
4、速溶咖啡中加入1小勺水搅至融合，加入步骤3的食材中，搅打均匀；
5、筛入低筋面粉、小苏打粉和巧克力豆，拌和均匀至不见干面粉为止；
6、烤盘铺油纸，用勺子挖适量面糊，置于油纸上，微微压平即可；
7、烤箱预热后，放入烤箱即可。
美食小提示
1、巧克力与咖啡向来都是绝配，有些人不爱咖啡，但难抵咖啡点心的诱惑；
2、如果没有耐高温巧克力豆，也可以用巧克力代替，提前要切小块，用普通巧克力的话，最后成品会失去颗粒感；
3、最后放入烤盘中的面糊，压平即可，不需要整形，因为在烤箱中，小苏打作用下，面糊膨胀，扩展成圆形；
4、面糊与面糊间需保持适当的距离，以免膨胀后，互相粘连成片；
5、打发后的黄油，加入蛋液后，不停使用打蛋器搅拌至顺滑，蛋液需完全融合；
6、咖啡不要用速溶咖啡，要用纯咖啡粉。
网站小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
牛奶和咖啡能一起吃:把糙米蒸熟碾成粉末，加上咖啡、牛奶、砂糖食用。糙米营养丰富，对医治痔疮、便秘、高血压等有良好的作用。咖啡极有营养，又能提神，伴以糙米，口味更佳。
橙子巧克力咖啡
橙子具有生津止渴、开胃下气、帮助消化；防治便秘的功效；巧克力能够增强爽滑口感；咖啡则有提神益气功能。一起饮用能够增强上班族的食欲。
开胃下气，助消化橙子巧克力咖啡
材料：意式浓缩咖啡30毫升，橙子酱汁10毫升，鲜奶油20毫升，巧克力酱汁1汤匙，白砂糖1汤匙，糖渍橙子皮一块，冰块适量。
橙子巧克力咖啡的做法
1、将鲜奶油、橙子酱汁和巧克力酱汁放入调酒杯中，充分混合均匀。
2、将白砂糖加入调酒杯中，再度混合。
3、萃取30毫升意式浓缩咖啡，将其倒入调酒杯，并充分混合。
4、在调酒杯里放入冰块后摇晃。
5、将摇晃后的饮料倒入咖啡杯中即可。
6、也可以放上糖渍橙子皮，果肉部分朝向杯口放置即可。
小提示：此款咖啡采用麦芽糖熬煮的橙子酱汁，可以减轻橙子的酸味。鲜奶油可以把与意式浓缩咖啡相当对味的巧克力和清爽且酸甜的橙子完美地融合在一起。
网站小提示
草莓和橙子能一起吃:二者同食，有美容养颜之功效
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
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