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任何可吃的东西,都可称之为食材,食材好,方能食得好!美食文化的根在食材文化,你对食材的看法是怎么样的呢?经过整理,小编为你呈上圣诞树豆沙包,供您参考,并请收藏本页!

食材明细:

主料::高粉270克,全蛋液32克,牛奶138克,细砂糖35克,酵母3克,盐4克,黄油27克,

辅料::豆沙200克,

圣诞树豆沙包的做法步骤:

1.将所有的材料,除黄油、豆沙外放入面包机启动第一个和面程序

2.第一个和面程序结束加入室温软化的黄油再次启动第二个和面程序

3.第二个和面程序结束检测一下面团可以拉出不易破的手膜即可做面包

4.整圆进行发酵

5.发酵至2.5倍大小即可

6.豆沙放入大的保鲜袋擀成与保鲜袋一致的宽大的长方形薄片

7.面团排气后均匀的分成两份,两份各擀成与豆沙大小的长方形面片

8.在长方形面片上小心的铺上擀好的豆沙,再在豆沙上盖上另一片长方形面片,豆沙夹在中间

9.切割成圣诞树的样子

10.用刀两边均匀的切割成条状匀向上拧一下,中间留一部分不可切断

11.全部做好的样子

12.小心转移到烤盘上,稍稍整形放到温暖有一定湿度的地方进行二次发酵

13.发酵好后上面均匀的刷上一层蛋液中间撒上白芝麻

14.烤箱预热好160度中层烤约20分钟,中间上色满意加盖锡纸,出炉的圣诞树豆沙包真是颜值爆表~

15.成品图

16.成品图

小贴士:

转移豆沙时要小心翼翼,如有弄破可敷上一层保鲜膜再次轻轻擀回在面片上

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圣诞树


食材明细:

主料::白萝卜适量,西兰花适量,

辅料::胡萝卜适量,车厘子适量,圣女果适量,桑葚适量,沙糖桔适量,绿提子适量,棉花糖适量,龙眼适量,草莓适量,

圣诞树的做法步骤:

1.买萝卜的时候,尽量选树形状的,上窄下宽,白萝卜去皮,底下切平,可以直立。

2.西兰花洗净焯水放凉。

3.胡萝卜、白萝卜切片,用模具造型后焯水放凉。

4.两面尖的牙签,先插牙签,再插西兰花,均匀分布。

5.所有水果洗净,沙糖桔和龙眼去皮,其他水果直接插在西兰花缝隙中。

6.最顶部插一颗双心棉花糖,就完成了。

草莓圣诞树


食材明细:

主料::草莓适量,蜜糖桔适量,

辅料::苹果一个,胡萝卜一个,

草莓圣诞树的做法步骤:

1.将洗净的苹果底部削平,作为底座;

2.胡萝卜洗净、去皮,用牙签插在作为底座的苹果上;

3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上,然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。

水果圣诞树


食材明细:

主料::火龙果1个,草莓10个,梨1个,猕猴桃1个,蓝莓15个,苹果1个,

辅料::牙签30支,

水果圣诞树的做法步骤:

1.把梨和苹果削皮用牙签串上放入盘中

2.在上面插满牙签

3.把喜欢的水果都插在上面,也可以都换成蔬菜(如绿菜花、白菜花、圣女果,中间放白萝卜)下面铺上些青菜即可

沙拉圣诞树


食材明细:

主料::西兰花适量,草莓一个,

辅料::圣女果三个,沙拉酱适量,

沙拉圣诞树的做法步骤:

1.将西兰花绰水待用。

2.将西兰花横切。摆盘,按照图片样式摆。然后将圣女果切片摆在下面,在将草莓切片切成五角星放在最上面,再弄一些西兰花小颗粒和草莓颗粒撒一下。最终撒上一点沙拉酱!

3.完工!

大象豆沙包


食材明细:

主料::糯米粉90克,小麦淀粉110克(澄粉),可可粉1勺,红曲粉少许,豆沙适量,红豆几粒,

辅料::开水适量,

大象豆沙包的做法步骤:

1.将两样粉类入盆里。

2.用筷子将粉类加入适量开水和成粒状。

3.等不烫手时用手和成光滑面团。

4.将面团分成两半,一半加入可可粉,另一半加入少许红曲粉。

5.揉成两色面团。

6.将两色面团分成相等份,大小随意,再取一份小剂子压扁成圆形,包入适量豆沙馅。

7.捏紧收口搓圆。

8.在一端捏出一点长条做大象鼻子。

9.捏成如图中一样。

10.再如图中一样用刀切掉一小块。

11.再朝鼻子下端划一刀做嘴巴。如图

12.朝鼻子边缘粘上一颗红豆做眼睛。

13.再将刚才切出来了的面团,压成片和搓成细条,如图中分别粘上做耳朵和尾巴完成。

14.可可面团同上一样操作。

15.将整形好的生面胚,排入已擦过油的蒸盘里。

16.上锅注水烧开,放入生面胚盖紧,用大火隔水蒸15分钟即可。

17.成品。

18.当早餐棒棒哒。

小贴士:

用开水和面时,先用筷子搅拌成粒状,等不烫手用手揉成光滑面团。面团和至同饺子皮一样的面团。
和面前,也可将面粉分成两半,一半下可可粉,一半下红曲粉,用开水各自揉成两色面团。

臭臭の圣诞树


食材明细:

主料::土豆适量,西兰花适量,

辅料::胡萝卜适量,玉米粒适量,豌豆粒适量,奶酪适量,鸡汤适量,

臭臭の圣诞树的做法步骤:

1.主料:土豆、西兰花

辅料:胡萝卜、玉米粒、豌豆粒、宝宝奶酪、鸡汤

2.将土豆洗净上锅隔水蒸熟。

3.豌豆、胡萝卜、虾仁、玉米洗净去皮切成小粒,西兰花撕成小朵。

4.锅中烧开水,水中放入少许盐和几滴油,倒入西兰花焯熟后捞出,沥干水分。

5.再依次焯熟虾仁、豌豆、胡萝卜、玉米粒。

6.蒸熟的土豆去皮压成泥,加入宝宝奶酪与蔬菜丁、虾仁丁搅拌均匀。(留一点奶酪做装饰)

7.均匀的土豆泥中倒入鸡汁,添加鲜味防止过干。

8.将土豆泥做成三角体外围一圈西兰花,最后撒上蔬菜丁奶酪挤在西兰花上点缀即可。

9.特点:香滑软糯、营养丰富。

10.特点:色彩缤纷、烂熳。

圣诞树草莓松饼


圣诞树草莓松饼

用料

鲜草莓适量

鸡蛋2个

细白砂糖60克

盐2克

低筋面粉70克

牛奶60毫升

融化黄油15克

蜂蜜1大匙

糖粉少许

圣诞树草莓松饼的做法

1.取3-5颗草莓,洗净后放入保鲜袋,加一大匙蜂蜜按压成鲜草莓酱,可以用小滤网一边过滤一边按压。

2.在钢盆中加入两颗蛋,60克细白砂糖,2克盐,用打蛋器搅打至乳白色呈浓稠状,再加入过筛的70克低筋面粉拌匀。

3.接着加入60毫升牛奶,刚刚的鲜草莓酱,15克融化的黄油,拌匀后即为蛋糕松饼面糊,将面糊醒20分钟后,预热平底锅,用汤匙舀一勺面糊从高处滴入锅中,自然散开后摊成圆饼,小饼起泡泡即可翻面,两面均煎熟后取出。

4.将剩下的草莓洗净切片,按照一片松饼一层草莓片的顺序叠高,食用的时候依个人喜好撒蜂蜜、巧克力酱、枫糖浆、糖粉均可。

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

圣诞树纸杯蛋糕


食材明细:

主料::面粉200克,黄油110克,糖粉200克(蛋糕),鸡蛋2个,泡打粉1 3/4茶匙,香草精2茶匙,牛奶125ml,

辅料::重奶油450ml,糖30克(奶油),食用色素适量(绿色),软糖适量,糖果适量(装饰),

圣诞树纸杯蛋糕的做法步骤:

1.黄油放至室温,加入糖粉,打发。

2.分两次加入鸡蛋,搅拌均匀。

3.加入香草精,搅拌均匀。

4.将泡打粉和面粉混合均匀。

5.将面粉分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。

6.将牛奶分两次倒入面糊中,搅拌均匀。

7.在烤盘中放上纸杯,每个填至七八成满。

8.烤箱预热至180度,烤20至25分钟,放凉备用。

9.将重奶油中加入糖和色素,搅拌均匀,打发。

10.将打发好的奶油放入裱花袋中,在纸杯蛋糕上裱出圣诞树的形状。

11.将水果糖切薄片,用模具切出星星形状。

12.装饰在蛋糕上,撒上装饰糖果即可。

西兰花圣诞树


食材明细:

主料::西兰花1棵,香肠4根,

辅料::玉米适量,青豆适量,枸杞少许,细盐1小匙,玉米油半茶匙,

西兰花圣诞树的做法步骤:

1.备好所用食材。

2.汤锅里加细盐及少许玉米油。

3.将玉米及青豆下锅煮至熟。

4.再将鲜肉儿童香肠下锅同煮至浮起。

5.将西兰花切好,并按个人要求摆一个树型出来。

6.将西兰花下锅焯煮至熟。

7.将煮好的香肠玉米青豆出锅控水,香肠改刀。

8.将焯好的西兰花控水摆盘。

9.再用香肠,玉米,青豆枸杞点缀一下即可

圣诞树蛋糕(1)


食材明细:

主料::低筋面粉80克,盐1克,细砂糖70克,牛奶50克,植物油50克,鸡蛋5个,菠菜粉5克,

辅料::淡奶油200克,细砂糖10克,巧克力花1块,草莓适量,

圣诞树蛋糕的做法步骤:

1.准备材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。

2.蛋黄与蛋白分开,滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。

3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

4.低筋面粉和菠菜粉混合均匀,再筛入蛋黄糊里。

5.把蛋糊搅拌至无颗粒。

6.分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。

7.拌好的蛋糕糊。

8.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。

9.烤箱预热150度,上下火中层烤45分钟。

10.烤好的蛋糕有点开裂了。

11.出炉后立即倒扣在烤网上。

12.待凉却后脱模。

13.将蛋糕切成三片。

14. 取一片蛋糕,用小圆模切出圆形。

15.第二片比第一片大一圈。

16.一层一层的把蛋糕切好,一共五层。

17.把最大的蛋糕片放在盘子上。

18.淡奶油加入10克细砂糖。

19.打发至有纹路。

20.将奶油抹在蛋糕片上,放一圈草莓。

21.中间放上草莓再盖上奶油。

22.剩下四层重复上一个过程。

23.最后插上巧克力花,撒上糖粉即可。

小贴士:

翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加。

家里没有菠菜粉的,可以抹茶粉代替,效果同样的显著。

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