任何可吃的东西，都可称之为食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材，你有哪些见解呢？下面，小编为大家整理的“格子诱惑の原味华夫饼”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：低筋粉100克，鸡蛋2个，
辅料：：牛奶120毫升，黄油50克，
配料：：白糖30克，泡打粉1克，香草精油数滴，
格子诱惑の原味华夫饼的做法步骤：
1.准备所需要的材料。
2.黄油切小块放入盆中，放入白糖。
3.隔热水搅拌至黄油融化。
4.放入鸡蛋搅拌均匀。
5.倒入牛奶和香草精油搅拌均匀。
6.泡打粉和低粉混合筛入盆中。
7.用橡皮刮刀切拌成光滑无颗粒的糊状。
8.盖上保鲜膜静置半小时。
9.华夫饼模具刷上融化的黄油，两面预热。
10.舀入适量的面糊。
11.合上模具中小火加热，每面各1-2分钟。
12.烤至华夫饼金黄即可。
97Msw.com相关知识
原味美式华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。
华夫饼烤盘无论何种形状，其格子一般都是方形或菱形的，这种格子称为华夫格。华夫格是一种经典图案，只有这种图案的饼才能称为华夫饼。
西方人吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐，十分受大众的喜爱！
华夫饼的造型，有菱有角的方格子像极了一大整块巧克力，这也是我喜欢华夫饼的原因。
美
式华夫饼因为面糊比较稀，所以烤出的华夫饼松软，口味上更有特色，一般作为早餐和下午茶食用。吃松饼时可淋上融化的巧克力或果酱，也可涂酸奶夹新鲜水果一起吃。趁热食用风味较佳；隔夜食用，再用烤箱烤烤加加热。
美式华夫饼可以做成可可口味的，有了可可粉的加入味道更佳香醇诱人啊！巧克力控可以试试。戳这里可以查看菜谱连接
格子的诱惑--原味美式华夫饼
材料：鸡蛋2颗、细沙糖50克、黄油80克、牛奶120ml、低筋面粉180克、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺
原味美式华夫饼的做法
1.将低筋面粉过筛,黄油切块加热融化成液态
2.鸡蛋打入容器，加入配方里的盐，细砂糖。
3.搅匀打散
4.加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化
5.将融化的黄油慢慢倒入鸡蛋液里，手动打蛋器搅拌至完全融合，成乳化状态。
6.将过筛的低粉放入搅拌至粘稠的无颗粒状态
7.将面糊装入裱花袋，用剪刀剪个1cm左右的小口
8.将蛋糊均匀挤入模具内，提起模具轻摔几下震出空气
9.烤箱180度预热，中层170度20分钟
10.出炉倒扣即可，不粘模具真给力，倒扣的过程就脱模了
11.挤上巧克力酱，酸奶，摆上时令水果就可以吃了。
外皮有点酥，内心还是软软的，入口松香酥软，带着幽幽奶香，大大的咬一口，伴着巧克力甘纳许的香醇，酸奶的清爽，水果的甘甜，让你好吃的没有朋友啊，这么好好吃的华夫饼也就30多分钟就制作完成了。是不是很简单很快呢，更主要是好吃啊！
美食小提示
1.做华夫饼的黄油要融化了放至和体温差不多时才能加入到蛋液里，过热会烫熟蛋液成蛋花了。
2.做华夫饼一定要用这种格子模具，不论是啥形状的，只要是这种格子形状的就好。
3.烤箱温度烤制时间还是那句老话自行掌握不可以照搬哦。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
格子诱惑——华夫饼（泡打粉版，2个松饼的用量）
食材明细：
主料：：黄油10克，鸡蛋1只，蜂蜜50克，低筋面粉90克，香草粉2克，泡打粉2克，牛奶55克，
格子诱惑——华夫饼（泡打粉版，2个松饼的用量）的做法步骤：
1.先将10克黄油用微波炉融化，然后将鸡蛋、牛奶加入，搅拌均匀。我今天用的就是普通的富强粉，想看看是不是能替代低筋面粉，结果是完全可以，没有必要专门去买低粉啦。
2.将面粉、香草粉、泡打粉过筛后与刚刚的蛋奶液体搅拌在一起，成糊状。由于鸡蛋大小不同、蜂蜜的稀稠度不同、面粉吸水性不同，所以如果你搅拌后的状态太干，再加点牛奶，如果稀，再加点面粉。最后的状态就是舀起面糊滴落后缓慢消失状。
3.将华夫饼模具的两面均刷上油。主料上的各种用量（已经算上了损耗，比如挂在碗上的面糊等），正好可以做2个华夫饼的量，我的是小模具，要烤2次。如果是大模具，一次搞定。
4.将面糊舀到模具上，模具的四个角一定要面糊均匀覆盖上。
5.先用中火烘一下，听到吱吱的响声后，翻面，再烘一下。
6.将火转到最小状态，等待模具缝隙中冒出的白烟慢慢消失。大概两面需要3分钟左右的时间。
7.出炉后的华夫饼（正面）。我看过了很多华饼的制作方法，在烤制这一环节多有不同，我做两次华夫饼在烤的时候方法都不一样，还是要慢慢摸索出适合自己的烤制方法和时间，就如同烤制面包一样。
8.这是华无饼的背面，明显没有正面好看。这次制作（第二次）的华夫饼在烤制上明显比第一次制作的要好。我相信下一次制作的会更加漂亮。
9.2个华夫饼都出炉了。
10.在华夫饼上淋上自己喜欢的巧克力酱。
小贴士：
这次在制作时，将鸡蛋与黄油的用量均进行减半。第一次制作的华夫饼，吃起来太油腻了，女儿吃第一口说：“香，太好好吃了”，再吃几口就说：“太腻了，不吃了。”。第二次（本次）制作时均减了半，鸡蛋用了1只，黄油只用了10克。这次吃起来没有腻的感觉，只能感受到蜂蜜淡淡的甜香。
原味华夫饼怎么做好
漫天的柳絮，似乎在像人们传达着暖意，
早晨，阳光努力透过遮阳帘渗进来，我，
躺在床上，
暖暖的、懒懒的，
心，却早已飞去了我的厨房！
华夫饼，新鲜水果：橙子、香蕉，
酸奶、蔓越莓干、
温一壶牛奶，
吃个舒服的早餐，春天，从这里开始！
春天，从这里开始原味华夫饼
材料：鸡蛋3颗、白砂糖50g、牛奶100g、低筋面粉180g、玉米淀粉20g、玉米油50g、
原味华夫饼的做法
1、所有材料，低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
2、先用打蛋器打发全蛋。
3、打的过程中分三次放入白砂糖。
4、打发全蛋，打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下。
5、分三次加入一半过筛的低筋面粉，拌匀。
6、将牛奶和玉米油混合搅拌匀。
7、倒入拌匀的面糊中搅拌匀，然后再分次加入剩余的一半低筋面粉，搅拌匀。
8、华夫饼模具放明火上加热，两面都刷上油，将拌好的面糊倒入模具中，合拢模具，小火加热至熟。做好的华夫饼撒上酸奶和蔓越莓干装饰，配上水果即可。
美食小贴士
1、没有华夫饼模具，可以用平底锅烙饼，道理一样。
2、全蛋打发后的口感更好，加点玉米淀粉可以增加酥脆口感。如果没有电动打蛋器打发全蛋，那就不打发，放点泡打粉。我是因为不想用泡打粉，所以打发了全蛋。
3、玉米油可以用其他没有味道的油代替。
4、如果你家面粉比较吸水，可以减少面粉用量。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
【华夫饼】玫瑰华夫饼
食材明细：
主料：：低粉80克，玫瑰花2克，泡打粉2克，
辅料：：黄油黄油，牛奶50克，鸡蛋1只，
配料：：蜂蜜40克，
【华夫饼】玫瑰华夫饼的做法步骤：
1.准备好的用料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，蜂蜜，鸡蛋打匀。
4.筛入面粉，泡打粉混合物。
5.拌匀醒30分钟左右。
6.在模具上刷上一层油。
7.玫瑰花掰开。
8.先在模具表面撒一层花瓣。
9.加上适量的面糊再撒一层花瓣。
10.两面小火煎熟用筷子在格子边都推一下很容易就脱模。
11.松软可口的玫瑰华夫饼就做好！
小贴士：
模具在第一次使用的时候洗净沥干，要让表层充分吸收油分，我就直接在上面倒了点色拉油，然后晃动模具，使每处都流到，然后再用刷子把没有沾到油的部分刷上一层.。
在炉子上烘烤的时候火不要大，两面煎好大约需要3到4分钟左右。
百变的美味----原味华夫饼
食材明细：
主料：：低粉110克，牛奶60克，鸡蛋适量，白糖2个，泡打粉适量，黄油30克，香草粉适量，
百变的美味----原味华夫饼的做法步骤：
1.将材料备齐。
2.黄油加热融化。
3.将牛奶，白糖、鸡蛋与黄油混合。
4.用手动打蛋器搅拌均匀。
5.低粉和泡打粉混合均匀，过筛筛入蛋奶液中。
6.用刮刀切拌均匀。成为华夫饼面糊。
7.华夫饼模具预热后涂上植物油。
8.将面糊倒入模具内。
9.合并模具。
10.烤完一面再翻面，每面大约烤1-2分钟左右，共计3-4分钟左右即可。
11.健康美味的华夫饼出炉了。稍作加工即可更加美食美色！
小贴士：
1.第一次用模具前一定要注意保养，延长其试用寿命和效果。
2.倒入面糊之前一定要刷一层油，并且预热1-2分钟。
3.冬季用黄油容易凝结，但不影响口感和成品。最好不要换成色拉油，色拉油和黄油的味道有一定差别。
4.刚做出来的华夫饼有些脆脆的，放置几个小时后变得松软一些。
5.模具用完后要用洗洁精冲洗，由于是不粘的，所以清洗起来非常简单。再用软布擦拭干净，再抹一点油保存。。
【原味华夫饼】蛋糕版 无泡打粉
食材明细：
主料：：蛋清105克，约3个蛋清，蛋黄60克（3个蛋黄），低筋面粉180克，牛奶180克，糖75克，融化黄油30克，
【原味华夫饼】蛋糕版 无泡打粉的做法步骤：
1.准备所需材料。
2.蛋黄与30g糖混合。
3.打散搅匀。
4.将牛奶倒入搅拌均匀。
5.倒入融化的黄油搅拌均匀。
6.加入过筛的低筋面粉。
7.搅拌成均匀柔滑的面糊。
8.鸡蛋清用打蛋器打发至粗泡状态加15克白糖。
9.打发至细腻状态时再加15克细砂糖。
10.打发至出现纹路时加入最后剩余的15克细砂糖。
11.直至打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态。
12.取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀。
13.再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中，继续翻拌均匀（不可画圈）。
14.模具抹油后预热一两分钟。
15.倒入面糊。
16.中小火加热，每一面烘烤一两分钟后翻面，翻面2次大约4分钟左右即可。（具体火候和时间还要根据各家情况来解决，时间无法一概而论）
小贴士：
◎喜欢软一点的减少烘烤时间。像我图上这样颜色的就可以了。
◎烘烤时需要预热一下，这样不沾效果更好。还有烤前需要刷一层油。
◎烘烤时不要一直放在燃气灶上，可以适当左右移动一下模具，保证受热均匀，这样上色才均匀，不会出现有的深有的上色浅的问题。我的步骤图16那张，中间部位上色就比其他地方要深，烤的时候转动一下就可以避免这个问题，不过吃起来不影响哈。
◎华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳！
◎拌好的蛋糕糊倒入大量杯中可以更方便倒。
#ACA烘焙明星大赛#原味华夫饼
食材明细：
主料：：低筋面粉160g，玉米淀粉40g，鸡蛋3个，牛奶100g，细砂糖60g，泡打粉3g，黄油60g，
辅料：：巧克力酱适量，水果适量，
#ACA烘焙明星大赛#原味华夫饼的做法步骤：
1. 将细砂糖加入到鸡蛋液中
2.将蛋液和细砂糖搅拌均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉称重混合
5.筛入混合粉类
6.将粉类和蛋糊搅拌均匀
7.倒入融化的无盐黄油
8.将黄油和面糊拌匀，即为华夫饼面糊
9.将面糊加入到华夫饼模中
10.烤箱180°预热后将将华夫饼模放进烤箱中层，烘烤25分钟
11.这是烤了10分钟的样子
12.出炉倒扣，轻松脱膜
13.淋上巧克力酱、加点水果即可享用
小贴士：
倒面糊时记得把模具先放烤盘里，这样移动方便，不会撒出来
【华夫饼】可可华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，牛奶60克，白糖30克，低粉90克，玉米淀粉20克，黄油40克，
辅料：：泡打粉4克，
【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，白糖，鸡蛋打散。
4.低粉，可可粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛，加入蛋液里面。
5.搅拌均匀静至20分钟左右。
6.在华夫饼模具上刷上一层油。
7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
8.小火，两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
9.松软可口的可可华夫饼就做好了。
小贴士：
在做华夫饼的时候，刚开始是没有什么反应，过几十秒就可以听到咝咝声，并且有热气从四周冒出，而且里面的华夫饼涨大，把上面的一层慢慢往上顶，热气慢慢减少说明就差不多要熟了，可以打开看一下效果，如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下，就可以很容易把饼从模具上取下。
原味华夫饼十二道锋味复刻的做法
华夫饼，是一款很简单的点心，鸡蛋无需打发到什么什么程度，整个过程就是按顺序添加材料，拌着拌着就做好面糊了，倒进华夫饼模出来就是很漂亮的格子。华夫饼对新手绝对零失败，它可以当作早餐，也可以当下午茶，配搭随意，可以放果酱，炼奶，巧克力酱，挤上奶油放些水果，放冰激凌，也可以把华夫饼做得很有个性。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
鸡蛋3只，细砂糖60克，牛奶100克，低筋面粉160克，玉米淀粉40克，泡打粉4克，无盐黄油60克，盐1克，
原味华夫饼十二道锋味复刻的做法的做法步骤：
步骤1，将细砂糖加入到鸡蛋液种。
步骤2，将蛋液和细砂糖搅拌均匀。
步骤3，加入牛奶搅拌均匀。
步骤4，加入过筛的低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉。
步骤5，将粉类和蛋糊搅拌均匀。
步骤6，倒入融化的无盐黄油。
步骤7，将黄油和面糊拌匀，即为华夫饼面糊。
步骤8，将面糊加入到华夫饼模中。
步骤9，将华夫饼模放进180°预热好的烤箱中层，烘烤25分钟。
步骤10，出炉倒扣，淋上巧克力酱即可享用。
步骤11，撰写制作步骤
步骤12，撰写制作步骤
美丽华夫饼
食材明细：
主料：：低粉120克，鸡蛋2个，牛奶120克，黄油20克，
辅料：：糖50克，
美丽华夫饼的做法步骤：
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加入20克糖，拌匀。
2.加入牛奶、融化的黄油拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.蛋黄糊准备好了。
5.蛋清加30克糖打发至硬性。
6.蛋清分两次加入蛋黄糊中，拌匀。
7.面糊准备好了。
8.模具刷油，把面糊导入模具中至8分满震荡。
9.烤箱预热后入烤箱中层烤20分钟左右，稍微凉至不烫手脱模。
10.搭配点水果杏仁装扮一下，华夫饼也立刻高大上了。
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