俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了网纹果酱夹心面包，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，
辅料：：酵母3g，盐1g，细砂糖40g，全脂奶粉15g，蛋液38g，牛奶90g，黄油20g，夹心果酱适量，刷面蛋液少许，
网纹果酱夹心面包的做法步骤：
1.搅拌桶里先放入面粉、盐、细砂糖、奶粉、酵母等干性材料
2.用搅拌勾混合
3.加入蛋液、牛奶等湿性材料
4.揉成团，能拉出较粗的膜时加入黄油
5.继续搅拌至能拉出薄而不易破的膜
6.将面团揉面后进行一次发酵
7.发酵至两倍大小，用手沾面粉戳洞不回缩不塌陷即可
8.将面团倒出轻压排气
9.均分成四份后滚圆松弛15分钟
10.取一份面团擀成八寸圆模的大小
11.涂上果酱
12.第二个面团也擀成圆形
13.涂上果酱
14.将三个面皮重叠覆盖
15.第四个面团擀成长舌状
16.刻出花纹，如果有拉花滚刀的话会方便很多，我没有，就用的普通的水果刀，技术不太过关
17.将面片拉伸铺满面包体，边缘密合
18.放入八寸圆模中进行二发
19.二发的时候可以放入烤箱，烤箱内放入一杯温水增加湿度
20.发酵完成后在网纹上刷少许蛋液
21.烤箱提前预热180度，上下火中下层烤制20分钟
22.出炉后倒出冷却即可
小贴士：
1.烘烤温度和时间请根据自己烤箱做出调整。
2.最好用不沾模具烘烤，没有的话模具内需要涂抹黄油防粘。
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#柏翠大赛#网纹果酱夹心面包
食材明细：
主料：：高粉200g，酵母3g，盐1g，细砂糖40g，全脂奶粉15g，鸡蛋38g，牛奶90g，无盐黄油20g，
辅料：：刷面蛋液少许，夹心果酱适量，
#柏翠大赛#网纹果酱夹心面包的做法步骤：
1.先把盐、细砂糖、牛奶、蛋液、奶粉全下在面包桶里搅搅
2.倒入高粉与酵母启动搅拌一个程序
3.倒入黄油继续搅拌至出膜即可进入发酵
4.发酵完成后分出一个100g的面团，其余分成三分
5.拿一个八寸圆模，把面团擀圆放置在油纸上【最好用不粘模】涂上喜欢的果酱【个人用的草莓酱】然后再盖上一张面皮，再涂上果酱。最后一张盖住【果酱不要涂的太外】
6.最后一个面团擀成舌型，用拉花滚刀滚下。拉成网状铺满面包体，密合边边进入2发
7.2发完成后在网状上刷上少许蛋液
8.烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱做出调整】
9.出炉后倒出冷却即可
10.非常好吃的面包
11.下午茶点心？
12.早点？
小贴士：
拉花要慢一点
牛油果网纹面包
牛油果主要产自墨西哥和中美洲地区，口感好像牛油一般细腻，最主要的是营养非常的高，今天小编教大家做的是牛油果网纹面包。
面团原料：牛奶40克淡奶油100克蛋黄1个糖30克盐1克高筋面粉200克酵母3克黄油20克
卡仕达酱原料：蛋黄1个糖25克低筋面粉8克牛奶75克
馅料：牛油果盐黑胡椒粉
烘焙：烤箱中层，上管160度，下管140度，20分钟(根据自己的烤箱做调整)
1、除黄油外，将面团的其它原料一起揉均匀，再加入黄油，揉至可以拉出薄膜的扩展阶段。
2、进行第一次发酵。
3、面团发酵至两倍大。
4、分成均匀的6份，松弛15分钟。
5、松弛好的面团，取1份擀开，翻面。
6、从上至下卷起，卷的时候注意，两边稍往里收。
7、卷成橄榄状。
8、其它也同样操作，放在烤盘里进行二次发酵。
9、发酵好的面团刷上蛋液，再交错挤上卡仕达酱(卡仕达酱制作在后面)，入预热好的烤箱烘焙。
10、制作卡仕达酱，将蛋黄和糖倒在一起搅打，至蛋黄颜色变浅。
11、筛入低粉，继续搅拌均匀。
12、将牛奶煮沸，倒一部分牛奶入蛋黄液中，一边倒一边继续搅拌，搅拌均匀后将余下的牛奶全部倒入，搅拌均匀成牛奶蛋黄液(这一步操作时不好拍照，所以只拍了牛奶倒在里面的照片)。
13、将牛奶蛋黄液过筛一遍。
14、过筛后的牛奶蛋黄液。
15、过筛后的牛奶蛋黄液倒入锅中，小火加热，一边加热一边拌匀，至成糊状后离火，卡仕达酱制作完成。
16、冷却后的卡仕达酱装入裱花袋中备用。
17、牛油果切开。
18、挖出果肉，压碎，加一些盐和黑胡椒粉搅匀，夹在面包中即可。
小贴士：
1、最后的牛油果馅料，可以根据自己的喜好来调味，还可以加入沙拉酱，如果喜欢甜味的，可以将牛油果和酸奶一起搅成泥，再加入适量的糖做成馅料。
2、最后制作完成的卡仕达酱，离火后可以放在冷水里搅拌快速冷却，我今天就省这一步了。
小编有话说：以上就是小编教大家做的牛油果网纹面包，喜欢吃的朋友赶紧试试吧。
网纹果酱面包东菱魔法云面包机的做法
这款面包口感非常好，有点像蛋糕，方子来自Tracy易彩，非常容易上手，网纹最好用个专用工具：滚刀，如果没有滚刀就用刀割，不过非常麻烦参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料：
高筋面粉200g，牛奶95g，全脂奶粉15g，酵母3g，盐1g，全蛋液40g，白砂糖40g，黄油20g，果酱适量，刷表面全蛋液适量，
网纹果酱面包东菱魔法云面包机的做法的做法步骤：
步骤1，所有液体类放入面包机桶下面
步骤2，面粉放液体上面，面粉中间挖个洞放酵母，四角放盐、白砂糖，启动面包机揉面程序，揉至扩展阶段
步骤3，加入黄油继续揉
步骤4，直到揉出手套膜，启动发酵程序
步骤5，发酵至2倍大，用手沾水戳一下，不反弹不回缩就可以了
步骤6，发酵好的面团用擀面杖排气，不要用力太大，分成95克一个的面团做网纹，剩下的面团分成3个面团滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤7，取一个面团擀成20厘米左右的圆形
步骤8，放在油纸上，抹上果酱
步骤9，第二层重复上一个步骤，三个面片叠在一起，最后一层不用抹果酱
步骤1095，克的那个面团擀成椭圆形
步骤11，用拉网刀从上往下拉下来，网纹就出来了
步骤12，拉开网纹盖在三块面饼上面，捏紧边缘交接处
步骤13，把面包胚带油纸移入披萨盘
步骤14，放入烤箱用发酵功能进行二次发酵，下面放一大碗热水增加湿度
步骤15，二次发酵约30分钟，取出烤箱预热180度，网纹表面刷蛋液
步骤16，放入预热好的烤箱上下火180度烤22-25分钟，上色满意盖锡纸
步骤17，取出放烤架晾至余温装起来
步骤18，切开组织有点像蛋糕
步骤19，成品图
果酱夹心松饼
食材明细：
主料：：低粉60g，玉米淀粉30g，葵花籽油10ml，牛奶100ml，鸡蛋2个，糖30g，
辅料：：柠檬汁适量，杏酱适量，
果酱夹心松饼的做法步骤：
1.准备好食材，鸡蛋分离开。
2.蛋清中加入几滴柠檬汁。
3.打发至湿性发泡，偏干一点点。
4.蛋黄、葵花籽油、糖混合乳化均匀。
5.倒入牛奶。
6.筛入低粉和玉米淀粉。
7.搅拌至无颗粒状。
8.将三分之一的蛋白搬入面糊中，翻拌均匀。
9.然后再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀。
10.平底电煎锅预热，不用放油，用最小档，将面糊一个个的放入。
11.待表面出现小泡泡的时候，证明底部基本烤好，翻面，再烤2-3分钟。
12.烤好的松饼放在晒网上。
13.取一个小松饼，涂抹上杏酱。
14.再加盖一个小松饼，就可以享用了。
15.有的松饼不够圆，切成心形也是很不的哦。
16.成品图
小贴士：
和做戚风一样，打发蛋白尤为关键。
杏仁果酱夹心
小饼干里裹上多多的杏仁碎片，太丰富的口感拉。
杏仁果酱夹心
原料：黄油50克,淡奶油15克,低筋面粉80克,糖粉20克,果酱适量
表面装饰：蛋白,杏仁片各少许
份量：15个
杏仁果酱夹心的做法
1、黄油切小块室温下软化，
2、加入糖粉，
3、用电动打蛋器打发至膨松，
4、分二次加入室温下的淡奶油，
5、每加一次搅拌均匀后再加下一次，
6、低筋面粉过筛，
7、将面粉倒入黄油糊中，
8、翻拌均匀，
9、分成10克一个的小剂子，
10、再搓圆，
11、然后表面沾满蛋白，
12、外面裹上杏仁碎片，
13、用筷子扎个小眼，
14、扎好后的样子，
15、中间挤入果酱，
16、烤箱175度预热，中层烤20分钟左右至上色即可。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
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