只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地为大家精心收集和整理了“巧克力酱手撕面包”，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：高筋面粉230g，牛奶135g，细砂糖35g，酵母5g，巧克力酱20g，
辅料：：盐3g，鸡蛋液15g，
巧克力酱手撕面包的做法步骤：
1.准备好原材料
2.先倒入牛奶，在面包桶的一个角放细砂糖，另一边角放入盐，再倒入面粉，在面粉中间挖个洞，放入酵母，按发面键，面包机工作起来
3.面包机第一阶段完成（大概15分钟），面团能拉出膜，加入牛油30克（切粒），留5克牛油备用
4.和好的面团，经过面包机的发面过程（约35分钟），取出，排气，擀成长方形约0.5厘米厚
5.均匀涂抹巧克力酱
6.卷起
7.切成4厘米宽的块状，并在面上涂抹牛油（等一下排进模具时避免太过粘连）
8.模具四壁皆涂抹牛油
9.均匀排列到模具中
10.包上保鲜膜，发酵30分钟
11.准备鸡蛋液
12.发酵好的面团，均匀涂抹上蛋液，撒上芝麻，先预热烤箱3分钟，180度20分钟
13.经过20分钟烤制，松软可口的面包出炉了
14.简单易做的面包，孩子们的最爱
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手撕面包
食材明细：
主料：：面粉300克，白糖40克，盐3克，酵母5克，鸡蛋一个，醪糟200克（连米带水都用），
辅料：：黄油20克，胡麻油少量（摸模具用），
手撕面包的做法步骤：
1.称好所有的食材！（醪糟我是隔热水热滴！如图）！醪糟搅匀连米倒出来用！也不能纯用米，那样水就少啦。
2.面包机里面放热好的醪糟，鸡蛋，白糖，酵母。
3.倒入面粉选择“和面”功能！这时可以加盐啦?。
4.半小时过后，揉成光滑的面团啦。
5.这时加入融化滴黄油（之前忘拍了）！又选择“发面键”自带半小时揉面功能！相当于揉两次面，一共揉了一小时！
6.面包机揉了两次后的结果！发孝一小时（在面包机里面发滴）。
7.发孝一小时后！用手戳个洞，不容易收缩的话，就说明发孝好啦！
8.发好后，拿出来排气，揪成小面剂子（我用称称滴）！
9.案板抹少量的油，用手搓成圆团！
10.模具摸胡麻油，放入搓好的面包生胚！烤盘里面放点水，面包胚放入烤架上，选择发孝功能发孝！（我发孝了两小时）！模具上面包保鲜膜，以防水珠！
11.两小时后，发到模具的八成高了。
12.取出烤盘里面的水，撕去保鲜膜！烤箱温度调到上140,下160度，烤了40分钟。
13.烤到一般时间，上色挺好滴！
14.用亲们教的方法，盖锡纸！烤熟为止！
15.烤熟后拿出来放晾网上晾凉脱模。
16.小时候的记忆！味道棒棒哒。
17.成品图啦。
18.软绵绵的面包哦。
19.成品图啦。
小贴士：
烤箱的温度仅供参考！！！我没有加奶粉，牛奶！但是味道很棒！因为选用了醪糟，让面包有了面包自己该有的味道，超级好吃！！！也没有用种中，直接发面做面包?。
红糖手撕面包
食材明细：
主料：：高粉290克，牛奶160克，红糖40克，黄油30克，
辅料：：鸡蛋1个，奶粉10克，酵母3克，
红糖手撕面包的做法步骤：
1.原料：高粉290克，牛奶160克，红糖40克，酵母3克，奶粉10克，鸡蛋1个，黄油30克
2.酵母放入牛奶中溶解，除黄油外的所有材料混合至盆中
3.将溶解的酵母浇入材料中和成面团，揉至稍有延展性
4.加入黄油
5.继续揉至可以拉出薄膜（没有面包机的孩子伤不起呀，累死了）
6.盖保鲜膜发酵（天冷了，烤箱发酵，下面放碗热水）
7.发酵至2·5-3倍大后，取出排气
8.分成6等份，滚圆，再饧15分钟
9.取一份擀成牛舌状
10.卷起，搓成长条
11.把三根长条一头捏在一起
12.编成辫子，另外三份同样操作
13.放入模具中二次发酵
14.发酵约8分满，刷上蛋液，撒上一层芝麻
15.烤箱160度预热，中层，30分钟
16.成品
手撕老面包
食材明细：
主料：：金像高筋面粉200克，盐2克，全蛋液75克，无盐黄油12克（面包体用），
辅料：：绵白糖25克，牛奶65克，耐高糖酵母4克，融化黄油15克（夹层用），
手撕老面包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至能拉出薄膜的完全阶段。
2.将面团放入容器中，放入温暖湿润处进行基础发酵（我用发酵箱，时间1小时）。
3.面团发酵至原来的2.5倍大。
4.取出面团按压排气，均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5.将所有面团擀成椭圆形，表面刷上融化的黄油。
6.四个一组叠加起来，用擀面杖稍微擀开，大小是没擀之前的一倍大。
7.依长边卷成卷。
8.先切割掉两头，剩下的部分均分成5等份（也可以4等份，依个人喜好，4等份的最后发酵会高一些）。
9.切口朝上放入8寸圆模中。
10.放入温暖湿润处进行二次发酵（我用发酵箱，40分钟），至原来的1.5倍大，进行烘烤。烘烤时间和温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整。烤箱提前预热，上下管180度，下层，20分钟。
11.烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上融化黄油即可。
手撕奶酥面包
食材明细：
主料：：高粉380克，糖60克，盐4.5克，全蛋57克，黄油45克，牛奶190克，酵母5克，
辅料：：黄油90克，全蛋35克，糖粉65克，奶粉150克，全蛋液适量，白砂糖适量，
手撕奶酥面包的做法步骤：
1.把除黄油外的所有面团主料放入面包机中，搅至稍具光滑状。
2.加入45克黄油，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团，盖上保鲜膜，进行基本发酵。
3.90克黄油软化后加入65克糖粉拌匀，然后再加35克蛋液拌匀，最后加入150克奶粉用刮刀拌成泥状。
4.把拌好的奶酥馅等分成12等份揉圆备用。
5.把发酵好的面团等分成12份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰约15分钟。
6.把松驰好的面团按扁包入奶酥馅
7.粘紧收口，盖上保鲜膜松驰15分钟。
8.用手将面团轻轻压扁，用擀面杖从中间向上下擀开成椭圆状。
9.用刀竖着划几刀，头尾不切断。
10.捏住两头，稍微拉长，朝相反的方向拧起来，两头打个结，放入烤盘中进行二次发酵。
11.发酵好的面包刷上一层蛋液，撒上白砂糖
12.放入预热好的烤箱，180度20分钟即可。
13.料足味美的奶酥面包
14.成品图
15.用手撕开来，每一层都是奶香浓郁，口感甜蜜，吃起来好满足。
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