食材明细:
主料::即食燕麦片30g(MyllynParas),黄油110g,鸡蛋两个,蓝莓100g,
辅料::低粉80g,泡打粉2g,砂糖60g,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#燕麦马芬的做法步骤:
1.原料备用。
2.低筋面粉、泡打粉混合过筛,然后倒入Myllyn Paras即食燕麦片。
3.搅拌拌匀。
4.无盐黄油切成小块,室温下软化。
5.分次加入细砂糖用打蛋器打至发白、体积变大。
6.将鸡蛋打匀,分次加到黄油中打匀。
7.加入混合的粉类。
8.加入沥干水分的蓝莓。
9.用橡皮刮刀由底部往上轻压拌面糊,使其均匀即可。
10.模具内垫上油纸托。
11.混合好的面糊用勺子装入模具内,8分满。
12.烤箱预热180度,以烤架盛托,中层烘烤20-25分钟。出炉待冷后即可脱模。
小贴士:
出炉待冷后即可脱模。
食材明细:
主料::红糖45g,牛奶65g,低粉80g,鸡蛋2个,红枣50g,色拉油50g,
辅料::小苏打1g,泡打粉1g,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#红枣马芬的做法步骤:
1.红枣用温水浸泡,表面饱满即可。
2.把红枣去核切碎。
3.牛奶里加入切碎的红枣,用料理机打碎。红枣碎不要全加,要留一小部份。
4.红糖用料理机磨成粉,然后过筛。
5.把打碎的红枣和牛奶的混合物,倒入红糖中,搅匀。
6.加入鸡蛋,搅匀。
7.加入色拉油,搅匀。
8.低粉里加入小苏打和泡打粉,混合过筛,加入搅匀。
9.低粉里加入小苏打和泡打粉,混合过筛,加入搅匀。
10.倒入模具中,170度烤25分钟。
小贴士:
也可以在加一些葡萄干,会更好吃。
食材明细:
主料::无盐黄油75克,糖粉100克,蜂蜜60克,全蛋液70克,高粉195克,
辅料::原味酸奶75克,牛奶30克,泡打粉一小勺,蓝莓适量,香酥粒适量,
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法步骤:
1.准备材料
2.模具中放入蛋糕纸杯
3.黄油软化后与糖粉搅打至颜色变浅,分次放入全蛋液
4.每放一次蛋液,均需搅打均匀后再放入蛋液,约分3~4次加入全部蛋液,再放入一半的酸奶搅匀
5.筛入混合后的高粉和泡打粉
6.切拌至还有少许的干粉时,加入余下的酸奶
7.再次拌匀面糊
8.面糊装入裱花袋中
9.面糊计入纸杯中约1/3,放蓝莓在面糊上
10.余下的面糊计入纸杯中,大约至模具的九分满,在面糊表面撒上适量的香酥粒(可不用)
11.放入已预热170度的烤箱中层,烘烤25~30分钟
12.到时取出烤盘,马芬蛋糕适合趁热食用
小贴士:
全蛋液、牛奶保持在室温的温度
烤箱温度务必根据自家烤箱的脾气来定
酥粒可不用,正好手边余下一点,顺手用掉
感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蓝莓马芬》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题,希望您能喜欢!