中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？为此，小编从网络上精心整理了《#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#樱花树面包》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：高粉25g，水100g，高筋面粉200g，全麦面粉50g，
辅料：：细砂糖40g，盐3g，酵母3g，全蛋液40g，淡奶油60g，水20g，暂时不加，根据后面团实际情况来添加，黄油25g，红曲粉3g，可可粉3g，牛奶少量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#樱花树面包的做法步骤：
1.先将汤种材料（25g高筋面粉和100g水）混合，小火加热，不停的搅动直至面粉变粘稠，一定要不停度搅拌，到能流动的糊状即可。 然后按照先液体后面粉的顺序将主面团材料放入面包桶，加入80g汤种。选择和面功能和至面团光滑。
2.黄油切小块加入，继续和面，直至出膜。
3.面团揉至好之后，取30g和20g面粉，分别加入红曲粉和可可粉揉至光滑。
4.盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5.白面团平均分成6等份，揉圆静置15分钟。
6.发酵至两倍大。
7.红色面团擀成薄片，模具压出花朵形状。
8.白色面团上刷一层牛奶，把花朵贴在面包上。一朵挨着一朵贴上去，贴成一颗大树状。
9.在树的周围可以贴一些花朵点缀更为形象。
10.可可面团分别取6小块，搓成长条状捏成树干贴在上面。
11.烤箱预热160度20-25分钟。
12.樱花树面包就做好啦。根据自己喜欢做成了材料丰富的汉堡，味道也不错哦。
13.樱花汉堡
97Msw.com相关知识
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#辫子面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶1个，
辅料：：蜂蜜20g，黄油50g，葡萄干80g，盐4g，酵母3g，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#辫子面包的做法步骤：
1.将材料中除黄油跟葡萄干以外的材料放入面包桶内，搅拌成一个光滑的面团
2.加入室温黄油 继续搅拌至完全阶段，入然后加入沥干的葡萄干 揉均匀
3.放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵至2倍大
4.取出发酵好的面团，排气、分割6等份，滚圆，松弛20分钟
5.将面团搓成长条，取3根编成辫子，其它三根也如此处理好
6.放到铺有油纸的烤盘中，做最后的发酵
7.发酵的时候，我们来做奶酥酱，黄油室温，加入糖粉搅打均匀，分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次，筛入低粉跟杏仁粉，搅拌均匀即可装入裱花带中备用
8.发酵结束后，刷蛋液，挤上奶酥酱
9.烤箱预热180°C，中层20分钟，上色及时加盖锡纸
小贴士：
注意烘烤的时间跟温度，需要根据自家的烤箱做相应的调整
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#热狗面包
食材明细：
主料：：高精粉175克，低筋粉35克，蛋液20克，酵母3克，糖20克，盐2克，水105克，奶粉10克，黄油10克，
辅料：：生菜适量，热狗肠6根，番茄酱适量，蛋液适量（刷面用），芝麻适量，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#热狗面包的做法步骤：
1.准备的原料。
2.主料里所有的食材除黄油以外全部加在一起。
3.面包机和面功能20分钟。
4.加入黄油，再次和面20分钟。
5.搅拌好的面条发成2倍大左右。
6.发好的面团排尽空气，分成6等份。
7.取一小份擀成片状。
8.从一边卷起来 成圆柱形发烤盘里再次发酵。。
9.发好的面包胚刷上蛋液。
10.再撒上芝麻。
11.烤箱180度预热，放入面包胚，中层烤制15分钟。
12.热狗肠也进烤箱160度，5分钟.
13.烤好的面包从中间剖开，加入生菜，热狗肠，再挤上一些番茄酱就可以。
小贴士：
1.烤面包在烤盘上垫上一层油纸，烤好的面包不粘盘。
2.热狗肠加热后更好吃。
3.面包从中间剖开，主要不要弄断。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#橙子面包
食材明细：
主料：：高筋粉250G，鲜榨橙汁100G，牛奶250G，奶油10G，黄油25G，鸡蛋1个，低粉40G，
辅料：：细砂糖25G，干酵母3G，油酥粒适量，黄油20G，砂糖10G，
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#橙子面包的做法步骤：
1.将牛奶放微波炉热至35度左右，倒入适量在碗中，放入糖，干酵母呆上10分钟。
2. 将步骤1缓缓倒入面粉中搅拌，加入鸡蛋液，橙汁，奶油继续搅拌，揉至面团光滑。放到温暖的屋子发酵至两倍大。
3.轻拍面团，轻揉面并搓至长条，取三个长条编成麻花状，放入事先抹上油的烤盘中，继续发酵约15分钟。取出，刷上蛋液，撒上油酥粒。
4.烤盘放中层，180度20分钟。
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