食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“【法国】南瓜紫薯小土司”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：南瓜泥50克，牛奶15克，高筋粉135克，糖20克，干酵母3克，盐1克，鸡蛋30克，黄油15克，
辅料：：紫薯泥200克，
【法国】南瓜紫薯小土司的做法步骤：
1.面团：南瓜泥50克，牛奶15克，高筋粉135克，糖20克，干酵母3克，盐1克，鸡蛋30克，黄油15克馅料：紫薯泥200克
2.将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。
3.搅拌成光滑面团，加入黄油。
4.继续搅拌至拉出薄膜。
5.放入大碗，进行基础发酵。
6.面团长大至两倍。
7.排气，分割成3等分，滚圆，松弛10分钟。
8.擀成长舌形。
9.将紫薯分成三份，均匀地铺在面团上。
10.卷起。
11.头尾相接，摆放在抹油的土司盒中。进行最后发酵。
12.面团长至9分满。
13.表面刷蛋液。
14.放入烤箱，中下层，上下火175度，烤约30分钟左右。
15.表面金黄，出炉。
16.立即脱模，晾凉。
17.冷却后，切片。
小贴士：
喜欢浓香紫薯馅的，可以在紫薯中加黄油和糖拌匀后使用。
烘烤时间和火力需根据实际情况酌情调整。
彻底冷却后更容易切片。
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紫薯南瓜土司
做人要做有内涵的人~
做一个土司也要做一个有内涵的土司哦~
这样才够诱人吧~
我觉得这款土司不但有营养~
而且超级好看~
你们觉得呐~~
这么好看又有营养的土司
是用面包机全程制作的哦
有米有很动心呢
紫薯南瓜土司
材料：高筋面粉250克，鸡蛋25克，糖30克，盐2克，酵母5克，奶粉10克，水125克，黄油25克
馅料：南瓜，紫薯，适量砂糖
表面刷：全蛋液，黑白芝麻
紫薯南瓜土司的做法
1：紫薯和南瓜上锅蒸熟。
2：蒸熟的南瓜，紫薯加适量细砂糖碾成泥。
3：把除黄油以外的材料放入面包机，启动和面程序。
4：和面程序结束后，加入软化的黄油，再次启动和面程序。
5：揉到完全扩展阶段，手套膜。
6：启动发酵程序。
7：发酵至1.5-2倍大。
8：发酵好的面团，拿出充分排气。
9：均匀分成4份。
10：取其中一份擀成正方形状。
11：抹上南瓜泥。
12：卷好。
13：在擀一张面皮，抹上紫薯泥。
14：并排摆在面包机里。
15：在做一个南瓜泥卷，一个紫薯泥卷，交错放在刚做好的卷上面。
16：再次启动发酵程序第二次发酵。
17：发酵好的面包涂全蛋液。
18：撒黑白芝麻装饰。
19：启动烘烤程序30分钟，烧色浅即可。
特别提示
*紫薯泥和南瓜泥可以放适量细砂糖调味，不喜欢太甜的可以不加。
*面粉吸水量不同，可以留出10克的水调整。
*喜欢深色的可以选择烧色中，或者深。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
紫薯土司
食材明细：
主料：：紫薯泥80克，高筋面粉250克，牛奶110克，鸡蛋液30克，橄榄油25克，
辅料：：盐2克，糖25克，酵母3克，
紫薯土司的做法步骤：
1.紫薯蒸熟压成泥，过筛后加入配方中一半的牛奶量打成紫薯奶昔，倒入面包机内桶，再把另一半牛奶倒入搅拌杯，晃动，把黏在杯子内的紫薯奶昔混在牛奶里，也倒在面包机内桶里（这样才不会浪费）
2.依次加入鸡蛋液、面粉、糖、盐、酵母，启动一个和面程序
3.20分钟和面程序结束后，面团能拉出粗糙的膜
4.这时加入25克橄榄油，再启动一个和面程序
5.第二个和面程序结束后，面团能拉出大片均匀的薄膜，已经到了完全阶段
6.这时候把手上的面团放回去，收圆，发酵
7.发到2-3倍大
8.取出排气，分成均匀的三等分，揉圆，盖上保鲜膜醒发10分钟
9.醒发好的面团擀长，翻面，两边向中间折叠
10.三个面团都擀压折叠好，再次醒发10分钟
11.取一份擀长，底边压薄
12.由上而下卷起，底边朝下放进土司模
13.依次做好三个面团，排入土司模，烤箱开发酵档，底层放一盘热水，进行二次发酵
14.发酵到8分满，取出刷蛋液，烤箱预热上下火180度，预热好后把土司模放进去，转上下火165度，下层，烤35分钟，上色后加盖锡纸。出炉后趁热脱模，晾至微温即可装袋
小贴士：
1.水分的添加要根据面团的吸水情况酌情增减
2.各家烤箱的温度有所偏差，请根据实际情况调整
土司紫薯双拼
食材明细：
主料：：紫薯2个，土司1片，草莓3颗，酸奶1杯，燕麦1包，
辅料：：草莓酱适量，
土司紫薯双拼的做法步骤：
1.准备好食材，洗净草莓，紫薯用蒸锅蒸熟
2.取土司抹上草莓酱，将草莓切片，整齐的摆在土司上
3.紫薯去皮，捣成紫薯泥，用保鲜膜团成紫薯丸
4.将紫薯丸摆好，倒上酸奶
5.最后洒上燕麦片，就可以了
奶香紫薯土司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，牛奶100g，糖35g，鸡蛋1个，奶粉25g，盐3g，汤种120g，酵母4g，
辅料：：黄油35g，紫薯泥少许，
奶香紫薯土司的做法步骤：
1.将除黄油和紫薯泥以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小
2.发酵完成后进行排气，排气完成后分割成2个大小相等的面团，然后取其中一个加入紫薯泥揉拌均匀
3.将紫薯面团和白面团分别分成3个小面团进行中间发酵，约10分钟左右。分别取其中一个紫薯面团和白面团混合在一起擀成椭圆形状
4.从一端向另一端卷起，有口的方向朝下
5.卷好后放入吐司盒中，用同样的方法做剩下2个面团
6.进行2次发酵至9分满（约40分钟左右），用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液，盖上土司盒盖
7.烤箱180°中下层上下火预热15分钟，放入土司盒烤45分钟，烤好后从土司盒中取出，放烤架了放凉
8.成品图
小贴士：
汤种制作方法：
材料：水100克，高筋面粉20克（水：面粉=5：1）
1、面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充分融合在一块（无面粉疙瘩）
2、面粉全部融化水中后，水加面粉搅拌均匀
3、煤气炉开小火，将准备好的面粉水放上去，同时用筷子不停搅拌
4、等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火
5、关火后继续搅拌一会，放凉后用
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