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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材是怎么样看待的呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的#信任之美#蛋奶松饼,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::低筋面粉100克,鸡蛋2只,

辅料::牛奶40克,绵白糖30克,植物油10克,无铝泡打粉2克,炼乳1勺,

#信任之美#蛋奶松饼 的做法步骤:

1.食材:低筋面粉100克、鸡蛋2只、牛奶40克、绵白糖40克、植物油10克、无铝泡打粉2克、炼乳

2.先将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。

3.用电动打蛋器打匀。

4.随后,搁入牛奶。

5.加入炼乳1勺。

6.打匀。

7.接着,筛入低筋面粉和无铝泡打粉。

8.拌匀。

9.然后,加入植物油。

10.打匀。

11.最后,用勺子舀起一勺面糊,注入平底锅中,这个时候开火,转至小火慢慢地煎至一两分钟左右,观察面糊,会发现面糊开始慢慢膨胀(小幅度),并且出了气泡。

12.翻面后小煎一下,即可。

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#信任之美#肉松饼


食材明细:

主料::自制白豆沙270g,肉松135g,

辅料::通用酥皮15个,

#信任之美#肉松饼的做法步骤:

1.取白豆沙和肉松,比例是白豆沙2份,肉松1份。可以根据自己的口味增减馅儿的份量,每个馅儿的量不超过30克就好

2.用手把两者揉成团,揉到不散才算完成,如果还是分散的,就是没揉均匀

3.把肉松馅儿,分成15等分,备用

4.用擀好的酥皮把肉松馅儿,像包汤圆一样,包起来

5.收口朝下,按压成饼状

6.依次包好压成饼后,码到烤盘上。上下火,中下层,200度烤30分钟左右即可。

小贴士:

自制白豆沙和自制酥皮,我之前的菜谱里都有,白豆沙也可以用市售的。

#信任之美#香蕉松饼


食材明细:

主料::面粉70g,牛奶60g,鸡蛋1个,

辅料::香蕉1根,

#信任之美#香蕉松饼的做法步骤:

1.准备好所需食材

2.先将香蕉切小段,用勺子压成泥。

3.放入一个鸡蛋和牛奶,充分搅拌均匀。

4.筛入面粉

5.搅拌均匀,呈面糊状。

6.用勺子将面糊舀到不粘锅中,小火烙

7.翻面,烙到两面金黄即可

8.撒些糖粉装饰,搭配点红枣核桃,是一份美美的下午茶点心

#信任之美#双味松饼


食材明细:

主料::低粉195克,鸡蛋135克,黄油40克,

辅料::牛奶140克,白砂糖60克,泡打粉10克,抹茶粉5克,

#信任之美#双味松饼的做法步骤:

1.准备材料,低粉过筛两遍,分别是原味100克,抹茶味95克低粉+5克抹茶粉,泡打粉各5克放入两个粉类容器中。黄油提前融化,加入牛奶和鸡蛋,搅匀后同样分成2份。

2.调面糊。把液体部分(黄油,牛奶和鸡蛋)调匀后倒入原味的容器中,用蛋抽翻拌均匀。

3.拌好的面糊呈稠状能流动即可。

4.抹茶粉同样步骤,拌匀后放置5分钟。

5.不粘锅小火加热,舀一勺面糊在中心,慢慢转一圈小火慢烙至起泡泡(如图)即可翻面。重复步骤至所有面糊做完。

小贴士:

想要煎出漂亮的松饼要注意:面糊不能搅拌过度,容易起筋,面糊稠度是提起蛋抽能顺畅低落,一定要不粘锅,油不能多甚至好的不粘锅可以不放油,煎到较多气泡并开始破裂即可翻面,煎完要把锅降温一下,可以准备一块湿毛巾擦一下,不然松饼颜色会越煎越深哒。方子只做原味的话所有材料减半就是。

#信任之美#超绵蛋奶吐司


食材明细:

主料::高粉90克,牛奶30克,鸡蛋60克,糖15克,盐4克,酵母1克,黄油15克,

中种::高粉210克,酵母3克,牛奶140克,

#信任之美#超绵蛋奶吐司的做法步骤:

1.中种材料揉成团,冷藏发酵17小时以上。撕碎和主面团材料一起揉至出大片薄膜,延续发酵30分钟。

2.分成2份,滚圆松弛20分钟。

3.擀成椭圆形。宽度与吐司盒长度相同。

4.翻面, 将上下两边向中间对折1/3.

5.再上下对折,捏紧收口。

6.依次做好后,并排放入吐司模

7.最后发酵至满模,放入烤箱,下火210度,上火190度,35分钟。

#信任之美#奶绿


食材明细:

主料::牛奶180g,绿茶10g,抹茶粉4g,

辅料::细砂糖20g,

#信任之美#奶绿的做法步骤:

1.备好食材:牛奶,绿茶,细砂糖,抹茶粉;

2.将绿茶放进豆浆机自配的茶篮里,盖上盖子;

3.将牛奶倒进豆浆机里;

4.倒入抹茶粉;

5.倒入纯净水,数量加至700毫升处;将茶篮挂在豆浆机上;

6.豆浆机机头安装上超微劲磨器;

7.豆浆机通电;

8.选择“奶茶”程序,启动;

9.程序结束后,豆浆机会发出提示音,显示屏上也会显示“end”字样;

10.做好的奶绿盛出,调入适量砂糖搅拌均匀;

11.稍凉,即可饮用。

小贴士:

1、砂糖量根据自己喜好调整;

#信任之美#蛋奶芋泥卷


食材明细:

主料::芋头三个,海苔一张,牛奶适量,

辅料::鸡蛋两个,白糖一勺,食用油少许,

#信任之美#蛋奶芋泥卷的做法步骤:

1.芋头洗干净。

2.放进蒸锅蒸熟,为了省时间,可以切开蒸。

3.加入牛奶和白糖,碾压成泥状。

4.打两个鸡蛋,搅打均匀。

5.锅中刷一层油,把蛋液倒入锅中。

6.两面都煎熟后把蛋饼盛出来铺在案板上。

7.在蛋饼上铺一层芋头泥。

8.再铺一张海苔。

9.卷起来。

10.切成段就可以装盘了。

11.好吃又好看。

小贴士:

切的时候要慢慢切,要有足够的耐心哦,不然会没有型。

#信任之美#蛋挞


食材明细:

主料::蛋挞皮10个,

辅料::鸡蛋2个,淡奶油65g,牛奶100g,糖25克,

#信任之美#蛋挞的做法步骤:

1.全蛋,淡奶油,白砂糖和牛奶,放入干净的盆内搅拌均匀,分装蛋挞皮内八分满,预热烤箱5分钟

2.210度20分钟中层,烤到满意的颜色即可

3.简单方便快捷的方子

#信任之美#竹笋蛋


食材明细:

主料::竹笋6个,鸡蛋3个,

辅料::面粉一小勺。,

#信任之美#竹笋蛋的做法步骤:

1.鸡蛋打散

2.准备一些面粉。

3.用热水把竹笋焯熟。

4.大竹笋放到不粘锅里面。记得要摆好造型哦。

5.倒入蛋液。

6.等鸡蛋熟了就可以了哦。

7.适合小朋友吃。

感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#蛋奶松饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了松饼的做法专题,希望您能喜欢!