食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看#信任之美#无油芒果小蛋糕，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：低筋粉100克，糖25克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，
辅料：：芒果泥120克，
#信任之美#无油芒果小蛋糕的做法步骤：
1.用料：低筋粉100克，糖25克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，芒果泥120克
2.将牛奶，蛋液，糖，盐倒入大碗，搅拌均匀。
3.加入芒果泥，
4.搅拌均匀。
5.泡打粉与面粉混合，筛入碗中。
6.拌成均匀面糊。
7.装入模具中，七八分满。
8.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20-30分钟。
9.表面金黄，出炉。
10.立即脱模，置晾架上晾凉。
小贴士：
拌好的面糊不宜存放，需立即烘烤，以免影响起发。
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以防面粉起劲影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
97msw.cOm延伸阅读
#信任之美#可可小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，蛋糕粉75克，
辅料：：可可粉15克，白糖75克，牛奶35克，葵花籽油25克，柠檬汁适量，
#信任之美#可可小蛋糕的做法步骤：
1.准备好全部食材
2.可可粉和蛋糕粉混合过筛
3.鸡蛋磕入盆里把白糖加入滴入几滴柠檬汁（烤箱170度预热）
4.打发至出现纹路，用牙签插进去一厘米不会倒下为止
5.过筛混合粉，（打发好的蛋糊能撑起筛入的蛋糕粉，说明已经打发的很到位了）
6.翻拌均匀，把油和牛奶混合后沿刮刀慢慢加入后翻拌均匀
7.加入模具里八分满
8.送入预热好的烤箱内25分钟后出炉
9.成品图
小贴士：
1.打蛋糊之前把全蛋带壳放60度左右温水中泡一会（因为全蛋在40度左右更容易被打发）
#信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋粉150克，鸡蛋3个，杏仁片适量，
辅料：：白糖100克，蜂蜜20克，
#信任之美#蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤：
1.主要食材：低筋粉、白糖、蜂蜜、鸡蛋
2.蜂蜜、白糖鸡蛋一起放入容器中
3.用电动打蛋器打发
4.打发至滴落的蛋液不会马上消失就可以了。
5.筛入低粉
6.用刮刀轻轻翻拌均匀
7.拌好的面糊装入一次性裱花袋，挤入高温纸杯8分满左右，表面撒上些杏仁片或芝麻装饰
8.送入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤20分钟左右。
9.美哒哒，明天早餐有着落啦！
小贴士：
打发蛋糕糊时，可以坐温水打发。
拌入面粉的时候动作要快，防止消泡过多，蛋糕发不起来。
＃信任之美＃【无油】韩式炒年糕
食材明细：
主料：：鱼丸7个左右，圆白菜1/4个，年糕20个左右，泡面一个，水两水杯，
辅料：：白糖一勺，大蒜一个，胡萝卜片一点，韩式辣椒酱一大勺，酱油一勺半，葱花一点，
＃信任之美＃【无油】韩式炒年糕的做法步骤：
1.准备材料。
2.放一杯水，等水煮开之后直接放一大勺辣酱，在水里拌好。
3.等辣椒汤煮开之后，把年糕放进汤里。
4.等年糕煮到发软。（大概需要5-10分钟）
5.把鱼丸放进去，继续煮两三分钟。
6.把圆白菜和方便面放进去，当方便面吸取水分的时候用筷子打散。
7.等面变松了之后，放适当酱油。
8.再放适当的白糖。
9.把蒜，葱，胡萝卜等装饰用辅料都放进去。再煮一分钟，等汤水带一些黏稠度后装盘。
小贴士：
1. 喜欢吃辣的话可以多加一点辣椒酱。
2. 喜欢吃甜的话可以多加一点糖。
3. 冷冻的年糕最好用水泡10分钟，这样可以变得更Q哦。
4. 年糕最好趁热吃，放凉了容易变硬，影响口感。
5. 煮鸡蛋会缓解辣味，一起吃起来更有味道！
#信任之美#酒香芒果露
食材明细：
主料：：锐澳鸡尾酒75毫升，芒果4个，
辅料：：棉花糖8粒，青柠檬1个，
#信任之美#酒香芒果露的做法步骤：
1.备好食材：锐澳鸡尾酒，芒果；锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右；
2.芒果去皮后，用勺子将果肉刮下来；建议大家买比较软的芒果，但不要买太多，最好一次能吃完；
3.将芒果肉放进料理杯里；
4.调入适量锐澳鸡尾酒，将料理杯安装到料理机上，启动搅打程序，时间大概0.5分钟；
5.将芒果泥倒入杯子里；
6.点缀上青柠檬片；
7.铺上棉花糖，插上吸管；
8.【酒香芒果露】就做好啦。
小贴士：
1、锐澳鸡尾酒可放冰箱冷藏2个小时左右；夏天喝起来更冰爽；
2、建议大家买比较软的芒果，但不要买太多，最好一次能吃完；
3、如果喜欢浓稠点的芒果露，鸡尾酒不要放太多；
＃信任之美＃芒果糯米饭
食材明细：
主料：：糯米390克，椰奶适量，芒果3个，
辅料：：黑芝麻适量，盐1/2勺，糖2勺，
＃信任之美＃芒果糯米饭的做法步骤：
1.糯米淘洗干净，放入铁釜内胆。
2.椰奶加至内胆刻度2往上一点，再加入白糖和盐搅匀。
3.接通电源，蒸煮30分钟。
4.等待蒸制时，把芒果洗净切成薄片。
5.摆入盘中。
6.时间到，蒸好的米饭盛入碗中，压实，倒扣盘中，撒适量黑芝麻。
小贴士：
1糯米提前浸泡一晚是最好的，蒸出的米饭更加软糯可口。
2黑芝麻仅仅是装饰作用，不喜欢可不放。
相信《#信任之美#无油芒果小蛋糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了无油菜谱专题，希望您能喜欢！
