食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地花时间为你收集并编辑了#ACA烘焙明星大赛#牛奶炖蛋，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶适量，
辅料：：白糖1勺，
#ACA烘焙明星大赛#牛奶炖蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中。
2.加入一勺白糖。
3.将鸡蛋打散。
4.加入适量牛奶，表面会有一些气泡，用勺子把气泡撇出。
5.放入蒸锅大火蒸5分钟。
6.完成，出锅。
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＃ACA烘焙明星大赛＃蛋挞
食材明细：
主料：：牛奶100克，土鸡蛋2个，奶油100克，蛋挞皮10个，
辅料：：糖30克，
＃ACA烘焙明星大赛＃蛋挞的做法步骤：
3.烤箱预热10分钟，乡下烤箱温度200度20分钟。
#ACA烘焙明星大赛#椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，
辅料：：牛奶250ml，白砂糖30克，蜂蜜1勺，椰蓉粉1勺，
#ACA烘焙明星大赛#椰蓉牛奶蜂蜜蛋挞的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.把鸡蛋搅拌均匀再倒入牛奶继续搅拌均匀，再倒入少许白砂糖继续搅拌再挖一勺蜂蜜撒一勺椰蓉粉搅拌
3.然后准备一个空碗用过滤网把蛋挞液过筛一遍，再开始把蛋挞液一勺一勺倒入蛋挞皮里，记住只要倒七分满就可以了不用到太满，一切弄好后把锡纸铺烤盘上将蛋挞放烤盘上将烤盘送入烤箱温度调至200°，中层，上下烤，烘烤15到20分钟即可，等蛋挞出炉后晾凉后即可享用了。
#ACA烘焙明星大赛#牛奶排包
食材明细：
主料：：牛奶105克，总统黄油25克，酵母2.5克，盐2克，金像高粉250克，绵白糖35克，蛋液25克，炼乳50克，
辅料：：刷表层鸡蛋液5克，
#ACA烘焙明星大赛#牛奶排包的做法步骤：
1.除黄油外，其余材料全部放入搅拌桶内和面。扩展阶段后放入软化的黄油，继续搅打10分钟。
2.将面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，一发至原来2.5倍大。
3.取出面团排气，平均分成六份，醒十分钟。
4.取一份小面团擀成长舌状，一边压薄，顺长边卷起。
5.稍加整理成两头尖的圆柱形。
6.模具中刷少许融化黄油，将整理好的面排放到模具中。
7.将模具放入烤箱中，放置一碗热水，打开发酵按钮，进行二次发酵。二发至模具八分满，表面刷一层蛋液。
8.烤箱倒数二层，热风，1805度15分钟左右。
＃ACA烘焙明星大赛＃玉米牛奶糕
食材明细：
主料：：新鲜玉米500克，面粉250克，牛奶适量，白糖适量，
辅料：：泡打粉适量，吉士粉适量，
＃ACA烘焙明星大赛＃玉米牛奶糕的做法步骤：
9.将粉浆倒入模具放入烤箱（180°）烤半小时关火焗三分钟。
#ACA烘焙明星大赛#柔软牛奶吐司
食材明细：
主料：：底筋面粉350克，牛奶200克，鸡蛋1个，
#ACA烘焙明星大赛#柔软牛奶吐司的做法步骤：
1.所有材料除黄油外放入面包桶。
2.揉成团后放入黄油。
3.揉出手套膜。
4.发酵好后，分成小剂子。
5.擀开卷起重复两次，再擀开。
6.卷起。
7.放入土司盒中二次发酵。
8.发酵的两倍大时刷上蛋液。
9.烤箱175度40分钟即可拿出脱模。
10.放凉后切片。
小贴士：
1，晚上做好面团，冷藏发酵，可以有效延缓面包的老化。
2，以自家烤箱温度为准。
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