食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“香蕉鸡蛋卷”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：香蕉一只就够了，鸡蛋适量，牛奶适量，面粉适量，
辅料：：白糖少量，
香蕉鸡蛋卷的做法步骤：
1.主料准备好
2.鸡蛋打好，加一点点白糖打匀，滤去蛋筋和泡沫
3.兑入适量牛奶拌匀
4.随后加适量面粉，搅拌均匀
5.平底锅刷一层薄薄的油
6.烧热后倒入蛋液
7.用小火，等蛋液稍微凝固后放香蕉片
8.蛋液完全凝固后，从一边慢慢卷起就可以了
97Msw.com相关知识
香蕉蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋4只，香蕉1只，
辅料：：食用油适量，盐适量，番茄酱适量，
香蕉蛋卷的做法步骤：
1.材料：鸡蛋4只（按每人一只的量），香蕉1只，食用油适量，盐、番茄酱适量。
2.香蕉剥皮切成条。
3.香蕉或者切成粒，我做成两个蛋卷，一样一个。
4.鸡蛋磕入碗中。
5.鸡蛋打散。
6.平底锅预热后中小火抹薄油。
7.倒入2调羹蛋液，转动锅子使蛋液均匀布满锅底摊成饼。
8.撒上香蕉，蛋饼表面凝结，卷成蛋饼推到锅边。
9.锅底抹入薄油，重复倒入2调羹蛋液，转动锅子锅底均匀布满蛋液，撒上香蕉。
10.把前一次煎好的蛋卷卷入蛋饼再次推到锅边。
11.取出蛋卷切成段摆入盘中，也可加适量番茄沙司调味。
小贴士：
1、盐可根据自己口味添加。
2、煎好的蛋卷用番茄沙司、番茄酱佐食味道比较好。
吐司香蕉蛋卷
食材明细：
主料：：土司5片，香蕉2个，食用油适量，
辅料：：鸡蛋2个，黑芝麻适量，
吐司香蕉蛋卷的做法步骤：
1.吐司切去四边
2.一根香蕉切成四段，具体看土司的长度，可以稍微短一些容易包裹，放在吐司的一边
3.沿着一边蜷起来，用力按压，但是注意不要把吐司这段。
4.把电饼铛烧热，倒入少量油，将准备好的蛋液涂抹在吐司卷上，最好用刷子刷上。还可以在上面撒上一些芝麻。
5.将两面煎至金黄即可。
小贴士：
蛋液最好用刷子刷上去，这样蛋卷不会开，不然会松动，在煎制过程中不要经常翻动，争取一次成型。
软煎香蕉蛋卷
做一份简单的甜点吧，偶尔甜蜜一下心情。
说实话，我比较怵做甜点，又要打发、又要烘烤，又要整形，至少也要2个小时以上。儿子突然要求吃香蕉味的甜点，时间紧迫，思来想去，做了这个简简单单的软煎香蕉蛋卷，从准备到出锅，只要几分钟，而且香香甜甜很受孩子待见。
快手随心做甜点软煎香蕉蛋卷
原料：香蕉一个，鸡蛋2个，
配料：桂花白糖2勺，黄油10克
软煎香蕉蛋卷做法：
1、黄油化开，放入香蕉，小火煎。
2、煎至各面微微焦黄，盛出备用。
3、鸡蛋加糖打散。
4、倒入平底锅摊成蛋饼。
5、放上香蕉，卷起。
6、小火煎熟，或微波一分钟。
7、切成2厘米厚的片，摆盘，点缀上石榴籽。
我的心得：
选一个比较直的熟透的香蕉，容易卷成型，且香蕉味浓郁。
桂花白糖是采的鲜桂花放在糖罐里一周即可。糖放的够量才香甜够味。
不喜欢鸡蛋腥味的，滴少许柠檬汁或白醋可有效降低腥味。
甜点适用用黄油或色拉油，尽量不要用花生油等味道重的油。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
蕾丝鸡蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉140克，牛奶60克，
辅料：：青菜适量，
蕾丝鸡蛋卷的做法步骤：
1.准备好食材：我做了两种颜色，一种颜色是用青菜汁做成的，还有一种是原味，青菜汁版的蕾丝蛋卷：低筋面粉 70克，鸡蛋一个，青菜适量；原味版：牛奶 60克，低筋面粉70克，鸡蛋一个；
2.青菜切小段，放入料理机中；
3.打碎；
4.用滤网过滤60克青菜汁备用；
5.将低筋面粉筛入菜汁里；
6.再打入一个鸡蛋；
7.搅拌成无颗粒的鸡蛋糊；
8.又做了一份加了牛奶的鸡蛋糊；（步骤和青菜汁一样的）
9.将蛋糊装入裱花袋中；
10.裱花袋口剪一个很小的孔，不要剪得太大了，会影响蕾丝的效果；不粘锅全程开小火，不用放油，用画圈圈的方法，一边挤面糊一边画圈圈；
11.挤入蛋糊速度要稍微快一点；
12.一面定型后，再翻面，煎至微脆，就可以在锅中卷起来，小心烫到手哦。
13.做出来的蛋卷，可以淋上自己喜欢的酱汁。
小贴士：
1.挤面糊的裱花袋口不要剪太大，否则挤出来的线条会非常粗，影响美观。
2.一定要全程开小火，慢慢烘烤；
手工鸡蛋卷
食材明细：
主料：：低筋面粉130g，盐2g，细砂糖95g，蛋黄液2个，全蛋液3个，黄油140g，
辅料：：黑芝麻少许，
手工鸡蛋卷的做法步骤：
1.将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀。
2.接着倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解。
3.黄油隔水融化。
4.稍微冷却一下后倒入到蛋液中，拌均匀。
5.筛入低粉，拌匀。
6.撒入适量黑芝麻，彻底拌合成均匀的面糊。没有芝麻可以忽略这步。
7.蛋卷模提前预热好，手放在正上方10CM处，能有热乎乎的感觉即可，挖一小勺面糊到蛋卷模中间。
8.放入面糊后，迅速盖上蛋卷模，两面用小火烘烤至熟。
9.最后用筷子迅速卷起，卷起后，收口在下，抽出一支筷子整形，不圆的地方用筷子压一压即可。
10.冷却后打包，密封保存，脆脆的哦！
小贴士：
每一次煎蛋卷切忌别勺太多面糊，不然会溢出，边界会不脆。
香椿鸡蛋卷
食材明细：
主料：：香椿一小把，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
香椿鸡蛋卷的做法步骤：
1.香椿焯水备用。
2.香椿切碎加入鸡蛋。
3.加入30克左右面粉加入适量清水盐调成糊状。
4.平底锅中倒入少许油倒入鸡蛋糊。
5.翻面煎另一面。
6.切火腿片煎一下。
7.铺在鸡蛋饼上卷起切块即可。
8.成品。
食材大全《香蕉鸡蛋卷》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了番茄鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！
