中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化，你记忆中最深的食材是什么？小编特别整理来自网络的桂花燕麦玛芬，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：低粉120克，燕麦20克，桂花糖20克，玉米油50克，白糖30克，牛奶70克，鸡蛋1个，泡打粉1小勺，
桂花燕麦玛芬的做法步骤：
1.1、准备材料
2.2、把鸡蛋打在碗中搅匀。
3.3、低粉筛入面盆中，放入泡打粉和玉米油搓成屑状。
4.5、加入白糖、燕麦拌匀。
5.6、倒入牛奶、蛋液拌匀，和成面糊。
6.7、放入桂花糖拌匀。
7.8、将和好的面糊装入纸杯中，约七分满。进入烤箱，160度烘烤35分钟即可。
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燕麦枣干早餐玛芬
公公婆婆在的时候二老每天早餐都要喝点燕麦牛奶，于是这次他们回国家里留下了很多燕麦。我和老公都不是燕麦的粉丝，于是燕麦也就这样搁置了。偶然在一本食谱上看见一个用燕麦做的玛芬，于是想到了家里剩下的吃不完的燕麦，决定试一试，换种方法吃燕麦。
我是一直比较喜欢做玛芬（麦芬muffin），因为它小巧可爱，变化多端，关键是操作简便，耗时也比较短，基本混混就可以进烤箱了，这点看我真是比较懒。。。
下面这张是参考的原方，照的不太好，大家请见谅。原方用的李子干，我家里没有，于是偷梁换柱的变成了枣干，但是感觉这样效果更好，也更中国化。。。
燕麦枣干早餐玛芬
原料：面粉1杯、燕麦1-2/3杯、鸡蛋2个、牛奶1杯、黄糖1/2杯、枣干3/4杯、玉米油6大勺、泡打粉2小勺、香草精华1小勺
燕麦枣干早餐玛芬的做法
1.燕麦用擀面杖擀碎，加面粉，糖，枣干，泡打混合
2.鸡蛋打散，加入牛奶，油，香草精，搅拌均匀
3.步骤1和2里的干料湿料混合好
4.放入muffin烤盘中，400F烤20min，到表面金黄
小贴士
需要注意的是，本来用传统方法制作的muffin组织便会较粗糙，这款加了燕麦的，这个特点就更加突出，所以口感并不会像蛋糕那么细腻柔软的。但是这款muffin简单易学，相对来讲少脂少糖，还添加了燕麦，非常健康，口味也不错，所以我还是非常喜欢的
坚果香蕉燕麦玛芬(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉220克，燕麦80克，
辅料：：白糖30克，红糖40克，泡打粉5克，小苏打2克，盐2克，鸡蛋1个，牛奶120克，植物油60克，香蕉2个，香草精5克，葡萄干20克，核桃仁15克，
坚果香蕉燕麦玛芬的做法步骤：
1.准备材料。
2.将葡萄干清洗干净。
3.将香蕉捣成泥。
4.将面粉、燕麦、白糖、红糖、泡打粉、小苏打、盐，搅拌混合。
5.将鸡蛋、奶、油、香草精、香蕉泥、葡萄干搅拌混合。
6.将粉类混合物倒入蛋液混合物中。
7.用刮刀拌匀。
8.将面糊装入纸杯，六七成满，表面放上核桃碎。
9.预热烤箱，烤盘放中层，上下火，180度，烤20分钟即可。
小贴士：
1、加入红糖风味会更特别。
2、请根据自家的烤箱功率定时间定温度。
3、粉类混合物倒入蛋液混合物混合时，不可过度搅拌，
只要粉类材料全部湿润即可。
4、没有吃完的玛芬放入冰箱，尽快吃完。
玛芬
食材明细：
主料：：低粉100，
辅料：：泡打粉适量，鸡蛋一个，玉米油50ML，牛奶65ML，奶粉2勺，
配料：：糖克，
玛芬的做法步骤：
1.黄油室温软化后加入细砂糖打发成轻盈状，颜色变浅即可
2.分三次加入蛋液，每次都要搅拌均匀再加入下一次的量。
3.加入葡萄干
4.加入过筛好的低粉和泡打粉，有奶粉的也可以加入
5.不需搅拌很细腻，粉类搅拌湿润即可装入纸杯，8分满，放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，25-30分钟即可
6.出炉了。喜欢这款黄油味特重的玛芬，真的好香，虽然没有戚风蛋糕的松软，但是黄油味的美味绝对是戚风蛋糕所不能比对的。赞一个
木瓜玛芬
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，木瓜片40克，牛奶70克，
辅料：：鸡蛋1只，黄油50克，绵白糖50克，无铝泡打粉1小勺，
木瓜玛芬的做法步骤：
1.食材：低筋面粉。
2.木瓜片。
3.牛奶、黄油、鸡蛋、绵白糖、无铝泡打粉。
4.将木瓜片拆开包装，取40克木瓜片用剪刀剪碎，待用。
5.将鸡蛋打入牛奶中打匀，待用。
6.将低粉筛入大盆中，合入无铝泡打粉、和剪碎的黄油。
7.搓成屑状。
8.随后，加入绵白糖和三分之二的木瓜片。
9.和匀。
10.接着，合入牛奶蛋液拌匀，成面糊。
11.然后，将拌好的面糊装入纸杯中三分之二满。
12.再放上一点木瓜片。
13.最后，进入烤箱中172度烘烤20分钟，即可。
红枣玛芬
食材明细：
主料：：黄油50克，红糖60克，鸡蛋1个，牛奶60克，低筋面粉100克，盐1克，泡打粉3克，红枣适量，
红枣玛芬的做法步骤：
1.黄油加入红糖打发
2.分两次加入蛋液，打至和黄油完全融合，体积膨大，呈蓬松状
3.加入牛奶，红枣，这时不要搅拌
4.再加入过筛后的低粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀
5.将面糊分装在蛋糕杯中，五分满即可（表面可撒红枣碎装饰）
6.烤箱预热185度，倒数第二层，35分钟
香草玛芬
食材明细：
主料：：美玫低筋粉150克，黄油120克，牛奶70克，鸡蛋2个，
辅料：：细砂糖20克，泡打粉8克，香草精适量，
香草玛芬的做法步骤：
1.黄油室温下完全软化后用橡皮刮刀搅拌成泥状。
2.加入细砂糖，搅拌均匀。
3.加入4到5滴香草精，搅拌均匀。如果不喜欢香草的味道可以不加。
4.分两次加入打散的鸡蛋。先加入一半蛋液，搅拌均匀后再加入另一半。
5.泡打粉与面粉混合均匀。这里加了8克泡打粉，如果不喜欢玛芬上面的大裂口，可以加7克。
6.混合好的面粉分三次筛入。同样是搅拌均匀后再加下一次。
7.搅拌均匀后分两次加入牛奶。先加入一半，搅拌均匀以后加入另一半。
8.面糊搅拌至顺滑。
9.面糊盛入纸杯中，八分满即可（纸杯薄的话可两三个叠加在一起）。盛好后将纸杯里的面糊敦实。
10.放入烤箱中层。选择上下火，170度，烤制25分钟。
11.换烤箱上层，依旧上下火，200度，烤制7、8分钟左右上色。中间观察一下，觉得颜色够了就可以了。
苹果玛芬
第一次做玛芬，原因是自己不太喜欢吃这类型蛋糕，不过这次对成品感觉满意，可以接受。做法非常简单。
苹果玛芬
材料：方子来自《学烘焙6000例》
黄油160g、糖粉160g、盐2g、全蛋230g、低筋粉375g、泡打粉10g、鲜奶135g、苹果丁150g、核桃适量
苹果玛芬的做法
01.苹果切成粒，用盐水泡一会儿以防变色
02.软化的黄油+糖粉打发
03.分次加入鸡蛋拌均匀
04.加入粉类，拌至无干粉
05.分次加入鲜奶拌成糊状
06.最后加入苹果粒拌均匀
07.装入裱花袋，挤入纸杯内，表面洒上适量核桃仁，180度烤30min左右
这样一份早餐或者下午茶还是不错的享受。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
桑葚玛芬
食材明细：
主料：：桑葚100g，低粉130g，
辅料：：小苏打3/4小勺，柠檬皮一个，橄榄油35g，牛奶125g，
配料：：糖50g，
桑葚玛芬的做法步骤：
1.柠檬皮洗净，切碎。
2.牛奶、白糖、橄榄油和柠檬皮碎拌匀。
3.低粉、泡打粉拌匀，筛入液体中拌匀。
4.桑葚洗净，用细砂糖腌半小时，倒入3中的面糊中，轻轻切拌匀。
5.把玛芬糊糊倒入模具，烤箱预热180度，中层，25分钟左右。
小贴士：
放凉后再吃，更美味哦。
感谢您阅读“97美食网”的《桂花燕麦玛芬》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了福玛食材专题，希望您能喜欢！
