食材明细:
石榴汁2大匙,燕麦0.2杯,粗面粉0.3杯,亚麻子粉1大匙,糖1小匙,泡打粉1小匙,桔皮0.5小匙,树莓8个,蛋清1个
石榴汁燕麦玛芬的做法步骤:
1.燕麦、面粉、泡打粉、糖放在容器里混合,蛋清打散加石榴汁和桔皮末,倒入盛干料的容器,放树莓混合均匀(不能用力)。
2.面糊太干就加一点点凉水或是果汁,最后放桔皮末。
3.面糊放入抹了油的玛芬容器里。烤箱预热180度(华氏350度)3分钟,放入玛芬容器烤18-20分钟。
小贴士:
买不到石榴汁用葡萄汁也可以。树莓也可以用其它莓子代替(冻的也可以)。冬天桔子多,皮洗干净可以放干泡水。用柠檬皮切成细末也可以。可以买到麸子皮的,可以加一些取代一部分面粉。还可以放黑豆粉或是其它杂粮磨的粉。
食材明细:
鸡蛋2个,牛奶150,橄榄油30,蜂蜜30,香草精适量,盐2,泡打粉4,燕麦120,低筋面粉30,肉松80
低脂燕麦肉松玛芬的做法步骤:
第1步把鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油,倒入一个容器中搅拌均匀。筛入低筋面粉、泡打粉、盐,拌匀。
第2步倒入燕麦片加入肉松拌匀
第3步取出模具,垫上玛芬纸膜,将燕麦面糊倒至7-8分满烤箱预热上下火180度,烘烤15-20分钟。
食材明细:
主料:低筋面粉220克,燕麦80克
辅料:白糖30克,红糖40克,泡打粉5克,小苏打2克,盐2克,鸡蛋1个,牛奶120克,植物油60克,香蕉2个,香草精5克,葡萄干20克,核桃仁15克
坚果香蕉燕麦玛芬的做法步骤:
1,准备材料。
2,将葡萄干清洗干净。
3,将香蕉捣成泥。
4,将面粉、燕麦、白糖、红糖、泡打粉、小苏打、盐,搅拌混合。
5,将鸡蛋、奶、油、香草精、香蕉泥、葡萄干搅拌混合。
6,将粉类混合物倒入蛋液混合物中。
7,用刮刀拌匀。
8,将面糊装入纸杯,六七成满,表面放上核桃碎。
9,预热烤箱,烤盘放中层,上下火,180度,烤20分钟即可。
小贴士:
1、加入红糖风味会更特别。
2、请根据自家的烤箱功率定时间定温度。
3、粉类混合物倒入蛋液混合物混合时,不可过度搅拌,
只要粉类材料全部湿润即可。
4、没有吃完的玛芬放入冰箱,尽快吃完。
食材明细:
蛋糕部分:适量,低粉100克,鸡蛋1个,牛奶50克,安佳易涂抹黄油50克,细砂糖35克,泡打粉3克,糖渍苹果片:适量,苹果1个,糖30克,柠檬汁15克,水适量
玫瑰花苹果黄油玛芬的做法步骤:
第1步准备好食材。将苹果切成片,放入清水中,水没过苹果片即可,加入细砂糖和柠檬汁。
第2步大火煮开,苹果片透明即可关火。过筛控水放凉。
第3步做蛋糕部分,将黄油、鸡蛋、细砂糖搅拌均匀。再加入牛奶搅拌均匀。
第4步筛入低粉和泡打粉,切拌或者翻拌均匀,放一边备用。将苹果片叠加,如图所示。
第5步从左至右卷起,成玫瑰花形状,做6朵。将多余的糖渍苹果切成丁加入到面糊中翻拌均匀,这时候预热烤箱180度10分钟左右。
第6步将面糊倒入模具中,再将苹果玫瑰放至面糊中间,往下压一下,比面糊稍高一点即可,放入烤箱180度25分钟拿出即可。完成。
第7步有了黄油的加入,好香啊!好吃。
小贴士:
面糊搅拌一定时切拌或者翻拌哦,否则面糊会起筋。
食材明细:
低筋面粉一杯,燕麦一杯,白糖半杯,橄榄油1/4杯,牛奶半杯,食盐半小勺,泡打粉一勺半,香蕉两根,香草精一勺(可不用)
健康早餐2: 燕麦香蕉小玛芬的做法步骤:
烤箱预热200度
1. 用勺子把两根香蕉碾烂 我比较懒直接用的榨汁机 :)
2. 面粉,燕麦,盐,糖和泡打粉放入一个盆中搅拌均匀
3. 鸡蛋打散,加入香草精,橄榄油和牛奶,倒入1中
4. 搅拌均匀后一起倒入2中,搅拌好
5. 装在纸杯中如烤箱烤18分钟即可
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