蓝莓酸奶冰激凌

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“蓝莓酸奶冰激凌”，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

食材明细：

主料：：淡奶油150克，自制酸奶65克，牛奶85克，蓝莓酱30克，

辅料：：白糖30克，

蓝莓酸奶冰激凌的做法步骤：

1.准备用料

2.将白糖倒入淡奶油中

3.用打蛋器打发

4.打发完成

5.加入酸奶搅打均匀

6.加入牛奶，搅拌均匀

7.加入蓝莓酱

8.搅拌均匀

9.倒入容器中，放入冰箱冷冻室，每隔30分钟取出搅拌一次，搅拌5-8次，凝固即可食用

小贴士：

蓝莓酱也可以用其他果酱代替，

淡奶油打至6分发即可

搅拌的间隔时间和次数视实际情况而定

没有自制酸奶也可用市售酸奶代替

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酸奶冰激凌

食材明细：

主料：：淡奶油200g，酸奶150g，牛奶150g，糖50g，蛋黄2个，

辅料：：玉米淀粉10g，

酸奶冰激凌的做法步骤：

1.把糖加入牛奶中煮开离火

2.蛋黄中加几滴白醋去腥，最好是柠檬汁，我忘记买了，就用了几滴白醋

3.蛋黄打散倒入煮沸的牛奶中，边倒边搅拌

4.搅拌好的蛋奶液，小火再加热，煮至将要沸腾，但不要煮开即离火，晾凉备用。千万不要煮开，否则就会变成蛋花汤啦。

5.淡奶油打至7分发的样子，

6.先把酸奶放入蛋奶液中搅拌均匀

7.再把打发的淡奶油放入

8.用切拌的方法拌均匀，放入冰箱冷藏室，冷藏一小时左右。这样用冰激凌机可以更快的做好

9.冰激凌桶提前24小时放入冰箱冷冻室，-18度冷冻，拿出来立即把冰激凌液倒入，开启后搅拌20--30分钟。搅拌到成冰沙状，冰激凌机有搅拌不动的感觉就可以了

10.吃不完的保鲜盒装起来冷冻即可

小贴士：

1.冰激凌机搅拌的时间长短和冰激凌液的温度有关，冷藏后会更快的搅拌好。

2.没有冰激凌机的话，最后一步可以用打蛋器搅拌几分钟，然后放入冰箱冷冻即可

树莓酸奶冰激凌

食材明细：

主料：：酸奶220g，树莓果酱150g，

辅料：：蜂蜜适量，

树莓酸奶冰激凌的做法步骤：

1.自制的酸奶

2.用纱布过滤了一下

3.把过滤后的酸奶放入杯子里

4.加入自制的树莓果酱

5.搅拌均匀

6.从冰箱取出提前冷冻后的冰激凌桶装上搅拌桨和底座

7.把桶装人面包机里，小心加入液体,再加点蜂蜜

8.启动IMIX按键，默认20分钟

9.这个是用了2个程序就是40分钟完成的成品

10.可以直接食用，可以加点树莓果酱，也可以放入冰箱冷冻后挖球

小贴士：

因为树莓果酱有甜味所有我只用了一点蜂蜜

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