小朋友最爱的小零食,无油、健康。之前给小朋友做过,小丫头喜欢的不得了,舍不得吃,带去学校分享给同学,嘿嘿!得到很多赞美,她也得意洋洋。当然是还想吃了,这就是我做美食动力。这次加了桑葚酱,颜色深了,小朋友说看上去有点像河流石,那就创造个水中河流石的意境吧,刚好做冰皮月饼剩下的一点面给她做了一只大大的天空蓝魔虾,摆上去还有点意思,小朋友好喜欢,看了好几天,至今蓝魔虾还凝固在那里,当然,小馒头已无影踪了!桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。”参与活动:#厉害了我的零食!#
材料:
玉米淀粉150g,鸡蛋2个,白糖50g,低筋粉50g,奶粉30g,炼奶10g,小苏打2g,桑葚酱20g,冰皮面团适量,,
无油河流石旺仔小馒头厉害了我的零食的做法的做法步骤:
步骤1,备齐材料
步骤2,鸡蛋打散,加入白糖、炼奶充分搅拌至白糖乳化
步骤3,蛋液中筛入所有粉类食材
步骤4,先用筷子搅拌成雪花状,加入桑葚酱
步骤5,再用手揉成光滑的面团饧10到20分钟
步骤6,搓成细细的条,均匀的揪成小剂子
步骤7,取一小剂子,揉成小圆球,很费时间哦!码入烤盘
步骤8,烤箱上下火预热170度,烤10分钟,再焖5分钟
步骤9,出炉,彻底晾凉后,装入保鲜袋中密封保存,随吃随取。
步骤10,做蓝魔虾:冰皮面团加入食用色素
步骤11,揉成蓝色面团
步骤12,分别做出蓝魔虾的各部位
步骤13,各部位连接起来,放在小馒头上,用黑豆做眼睛,用干花的叶须做虾须,配上水的背景还有点意思。
步骤14,成品图
步骤15,成品图
食材明细:
主料::鸡蛋2个,小麦淀粉240g,低筋面粉40g,黄油适量,
辅料::奶粉50g,糖粉60g,
奶香旺仔小馒头的做法步骤:
1.准备食材。
2.软化的黄油用料理棒的搅拌器打发至淡黄色,羽毛状,加入糖粉打发。
3.然后加入两个鸡蛋搅拌均匀。
4.把小麦淀粉,奶粉,低筋面粉一起过筛,加入蛋液中。
5.活成面团,刚开始揉的时候面比较散,耐心的揉一会就成团,揉至表面光滑。⚠️面团不能太干,也不能太湿。
6.面团包上保鲜膜,醒上15分钟。
7.把面擀成长条,用刮刀切成几等份,搓成小球球,注意保证小球的大小一致,烤出来的口感,色泽一样(超级费时间)。
8.烤盘铺上油纸,摆盘时,小馒头要保持一定的距离,用小喷壶喷一喷,最后烤出来的小馒头不会开裂,不过是否开裂也不会影响到口感。
9.我家用的烤箱是东菱DL-K30A,烤箱165度预热10分钟,放入中层烤25分钟,烤的时间跟自家烤箱的脾气和小球大小有关系。
食材明细:
主料::紫薯2个,鸡蛋1个,宝宝奶酪1/2个,黑芝麻1小勺,
紫薯甜饼----小朋友的健康零食的做法步骤:
1.将所有食材准备好
2.紫薯洗净,切片上锅蒸至软烂
3.用勺子捻成泥后,放入煮熟的鸡蛋黄和半个宝宝奶酪
4.在一个有高度的容器中搅拌均匀
5.将紫薯泥搅拌好后在容器中码放整齐,将模具放入食材中
小贴士:
这道小甜品很适合宝宝和爱美的MM们吃。步骤简单,操作灵活,食材可以随意搭配,只是在压模具时要选择有高度的容器并将薯泥码出高度就好啦。
相信《小朋友们喜欢吃的零食——旺仔小馒头》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了小朋友菜谱专题,希望您能喜欢!