食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的奶沫蒸蛋，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：牛奶50克，白糖10克，鸡蛋1个，
奶沫蒸蛋的做法步骤：
1.将50克牛奶倒入蒸碗中。
2.鸡蛋用蛋清分离器分成蛋白和蛋黄两部分。
3.将蛋黄倒入牛奶碗中，蛋白倒入无油无水的碗中，留下一会进行打发。
4.将蛋黄和牛奶搅拌均匀后放进蒸锅里蒸制，大约15分钟。
5.将白糖分三次倒入蛋白中，用打蛋器进行打发。
6.打成湿性发泡即可。
7.蛋黄蒸好后出锅。
8.取适量打发好的蛋白堆在蒸蛋上面。
9.点缀点黑芝麻。
10.上锅再蒸3分钟即可。
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奶香蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，
辅料：：干红枣3颗，
配料：：白糖半个蛋黄体积的糖，牛奶三个蛋黄体积的牛奶，
奶香蒸蛋的做法步骤：
1.电饭煲加水，放整盒牛奶稍微加热
2.加热牛奶时，将蛋黄蛋清分离
3.切好红枣。
4.拿出稍有温度的牛奶，倒三个蛋黄体积的牛奶。加半个蛋黄体积的白糖，搅匀。 电饭煲的不关继续祝。
5.放入红枣。放到电饭煲蒸6分钟左右。
6.蒸好了。
7.红枣有点多。口感跟蛋挞心一样的哦~
奶蛋~牛奶蒸蛋~布丁的做法
材料：
鲜牛奶半斤，鹅蛋1个，蜂蜜适量，酸奶适量，水适量，，
奶蛋~牛奶蒸蛋~布丁的做法的做法步骤：
步骤1，鲜牛奶煮开，放温。(>̶̥̥̥᷄д<̶̥̥̥᷅)
步骤2，鹅蛋一枚打散(˘̩̩ε˘̩ƪ)
步骤3，ᕤ(˶˙º̬˙˶)୨
步骤4，将牛奶倒入蛋液中，搅拌(ᵒ̴̶̷̥́^ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
步骤5，(˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅)
步骤6，过滤网五六遍吧！(๑ó⌓ò๑)
步骤7，滤好后，倒入小碗，大火蒸开，小火慢蒸十几分钟，关火焖几分钟"٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ᗜᵒ̴̶̷͈́)و
步骤8，最后酌量加入蜂蜜和酸奶(๑o̴̶̷̥᷅﹏o̴̶̷̥᷅๑)
步骤9，(*Ӧ)(*ӧ)(*Ӧ)(*ӧ)～♬
豆沫
食材明细：
主料：：小米50克，玉米碴15克，适量，
辅料：：花椒适量，盐适量，
豆沫的做法步骤：
1.小米和玉米碴2：1再加几颗花椒。
2.放入豆浆机，选米糊或五谷豆浆。
3.打好后加少许盐。
沫沫自创 炒乌冬
食材明细：
主料：：乌冬面1袋，
辅料：：西红柿1个，洋葱适量，胡萝卜适量，油菜适量，蒜适量，
配料：：泰式酸辣酱适量，蚝油适量，
沫沫自创 炒乌冬的做法步骤：
1.原材料就这些，很简单，蔬菜切好备用
小贴士：
1其实很多时候，做饭要看你的心情，你的口味来的
2第一步，如果想少油的话，等到炒乌冬的时候可以放些凉水，以免粘锅
猪肉沫豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，猪肉1块，
辅料：：蒜蓉2棵，葱1棵，盐1茶匙，蚝油1茶匙，鸡精1茶匙，酱油1茶匙，
猪肉沫豆腐的做法步骤：
1.什么豆腐都可以，切成自己喜欢的厚度和形状，以前切过三角形的也是蛮特别的。
2.猪肉和蒜分别剁碎沫，葱切细，注：今天做的比较简单，可以根据自己的喜好添加别的食材
3.什么豆腐都可以，切成自己喜欢的厚度和形状，以前切过三角形的也是蛮特别的。
4.猪肉和蒜分别剁碎沫，葱切细，注：今天做的比较简单，可以根据自己的喜好添加别的食材
5.像这样金黄酥就可以了，直接摆盘放好
6.煎剩下的油放蒜蓉下去
7.蒜蓉没焦前放蚝油进行搅拌圴匀
8.然后放猪肉沫，这个过程猪肉会产生猪肉沫结块的现象，
9.有猪肉沫还未形成块的时候立刻加水，不要多3-5汤勺够搅即可，如喜好猪肉大块的亲可直接无视这个细节
10.猪肉沫搅好后加入适量的水，刚好到猪肉的水量，放进盐/鸡精/蚝油/酱油调味和色，这个过程开中火慢慢焖，等待汤汁变有点点浓，亲怕等不了，在猪肉煮开后加入生粉调成的水加进去，最后加葱花
11.淋在煎好的豆腐上就搞定了
12.做好立即吃豆腐外面很酥脆哦，猪肉沫很好下饭。希望看到这贴的亲会喜欢，谢谢
家常豆沫
食材明细：
主料：：豆沫适量，黄豆适量，芹菜叶适量，嫩豆腐适量，枸杞适量，小米适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，五香粉适量，胡椒粉适量，花椒油适量，泰椒适量，
家常豆沫的做法步骤：
1.小米和黄豆直接放锅里煮，直到煮熟
2.接着把豆渣和切好的嫩豆腐下锅，
3.最后把芹菜叶放进去煮一会儿
4.添加各种调味品，可以开吃了。
小贴士：
小米和黄豆要提前浸泡一晚上，方便煮熟
麻辣鸭沫
食材明细：
主料：：鸭腿肉4个，
辅料：：香菇6棵，蒜沫1勺，姜0.5勺，辣椒1匙，花椒粉1匙，盐1匙，老抽1匙，鸡精0.5匙，西红柿1个，白糖1勺，葱1棵，香菜2棵，
麻辣鸭沫的做法步骤：
1.鸭腿肉去骨去皮，切
2.剁成肉沫，放入姜，蒜
3.多放油，爆炒，放盐，花椒，老抽
4.另一锅，放油，加入西红柿丁，炒了加汤，鸡精
5.把汤倒入炒好的鸭沫中，加葱，香菜，小火焖会就?了。
豆腐肉沫
食材明细：
主料：：豆腐适量，肉沫适量，香菇适量，
辅料：：生姜一片，
配料：：老母鸡浓汤宝适量，
豆腐肉沫的做法步骤：
1.四块豆腐，切成小粒，浸在冷水里，去豆腥味。
2.香菇发好后切成小粒，五花肉切成末，另外家里刚好在煮小龙虾，就剥了四个虾尾一块煮了。
3.锅里放小半汤碗的水，把豆腐沥水后放入锅内，加肉沫，香菇丁，虾尾沫，一片生姜，三分之一个浓汤宝，盖上锅盖煮就可以了。
4.水开后加入少许的盐（浓汤宝有盐味的）煮至水收干加入少许鸡精，也可不加，我给宝宝煮的都没有加鸡精的。
芹菜肉沫
食材明细：
主料：：芹菜200g，肉沫200g，
辅料：：葱段适量，酸辣椒适量，
配料：：盐适量，蚝油适量，色拉油适量，
芹菜肉沫的做法步骤：
1.芹菜切成小颗粒
2.准备肉沫
3.酸辣椒
4.葱段
5.锅放入色拉油烧至8层熟
6.放入肉沫
7.炒熟
8.放入芹菜一起炒
9.放入芹菜一起炒至熟
10.加入酸辣椒和葱段一起炒 加入盐和蚝油
11.炒一下 就可以装盘了
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