食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的紫薯牛奶(1)，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：纯牛奶250ml，
辅料：：紫薯109g，
紫薯牛奶的做法步骤：
1.准备好纯牛奶，一盒。
2.紫薯蒸熟
3.把两样食材放到搅拌机里面搅拌成糊状。天气热的时候可以适当的加点冰块，不用放糖，味道也很好。
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紫薯牛奶豆浆
食材明细：
主料：：紫薯适量，黄豆适量，
辅料：：清水适量，
紫薯牛奶豆浆的做法步骤：
1.紫薯去皮切小丁，与泡发好的黄豆一起过水冲洗干净。
2.倒入豆浆机，注入适量的水，选择湿豆或者果蔬豆浆，一般15分钟左右即可煮好。
3.倒进滤杯滤去豆渣。加入糖和适量的鲜奶，搅拌均匀，即可享用了。
牛奶紫薯塔
把紫薯洗净去皮，切成块。把一汤勺炼乳和适量牛奶混合均匀。
材料：
主料：紫薯1个，饼干1盒，
辅料：牛奶适量，炼乳1汤匙，
牛奶紫薯塔的做法步骤：
1. 把紫薯洗净去皮，切成块。
2. 把一汤勺炼乳和适量牛奶混合均匀。（我用了三汤勺的牛奶，但这个量是要依据紫薯的多少而酌情调整的，以搅拌好的紫薯泥软硬适中为宜）
3. 把紫薯上锅蒸熟。
4. 蒸好的紫薯趁热取出，放入一个较大的碗里。
5. 加入一汤勺的炼乳和适量牛奶。牛奶的量以紫薯的多少酌情调整。
6. 用搅拌器搅拌成细腻的紫薯泥。
7. 搅拌好的紫薯泥装入放好裱花嘴的裱蛤袋里。
8. 取一块饼干，在上面挤上紫薯泥，成一朵花，然后点缀上少许朱古力即可。
牛奶紫薯馒头
食材明细：
主料：：面粉500克，紫薯500克，牛奶200ML，
辅料：：糖适量，酵母5克，
牛奶紫薯馒头的做法步骤：
1.紫薯切小块,入到微波炉里叮五分钟至熟
2.加入200ML牛奶用擀面杖将其捶成泥状,再戴上一次性手套把硬结挑出(有料理机直接牛奶要紫薯打成蓉就行)
3.把用温水泡过的酵母放入紫薯泥
4.倒入面粉和白糖拌成絮状
5.揉成光滑的面团
6.盖上保鲜膜放到温暖处发酵
7.发酵至两倍大
8.揉面团给面团排气,多揉一会,我都揉15分钟左右
9.把面团分成均匀的小剂子
10.蒸隔抹油,放上做的馒头生坯,二次醒发20分钟
11.发好后蒸锅上气蒸20分钟,焖三分再打开,防止回缩
牛奶紫薯包子
食材明细：
主料：：面粉400克，牛奶210克，酵母粉4克，盐3克，白糖15克，玉米油5克，
辅料：：牛奶适量，紫薯适量，白糖适量，
牛奶紫薯包子的做法步骤：
1.紫薯去皮切小块
2.加盖微波叮熟，压成泥
3.牛奶加白糖搅匀
4.加紫薯泥拌匀
5.面粉加牛奶，酵母粉，盐，糖，玉米油揉光滑发酵2倍大
6.排气分份，松弛15分钟
7.擀成中间厚边缘薄的面皮，包牛奶紫薯馅
8.包成包子形状，醒20分钟，冷水，大火，冒气后继续蒸8分钟，关火闷3分钟，出锅
9.松软喷香的牛奶紫薯包子做好了
10.松软喷香的牛奶紫薯包子做好了
紫薯牛奶麦片
食材明细：
主料：：牛奶250ml，紫薯1个，
辅料：：燕麦片适量，红枣5个，枸杞适量，
配料：：蜂蜜适量，
紫薯牛奶麦片的做法步骤：
1.把红枣和枸杞清洗干净，浸泡几分钟
2.紫薯洗净，去皮，切成小块
3.小锅里加入适量的水，倒入紫薯中火煮上5分钟左右，紫薯有点烂熟的感觉就可以了，滤出水，留紫薯备用
4.另取一小锅，倒入牛奶和红枣，用小火慢煮
5.在牛奶边有点起小泡时（就是快沸腾时）加入燕麦片
6.再加入已熟的紫薯块
7.加入枸杞，煮至沸腾
8.最后再淋上适量的蜂蜜即可
紫薯牛奶布丁
食材明细：
主料：：紫薯2个，牛奶500ml，白糖适量，
辅料：：鱼胶粉25ml，
紫薯牛奶布丁的做法步骤：
1.鱼胶粉25克，要凝固硬点可以多加点。
2.紫薯蒸熟。趁热压烂。
3.加入糖。一点牛奶。小火融化糖。
4.在倒入剩余牛奶。
5.舀勺热牛奶溶解鱼胶粉
6.装模冰箱冷藏即可。
7.才1个小时就已经凝固了。
小贴士：
你们也可以把紫薯泥加牛奶放榨汁机里榨汁过滤，这样布丁里面就没有紫薯的渣渣了。
紫薯牛奶燕麦
食材明细：
主料：：紫薯适量，牛奶适量，燕麦适量，
辅料：：白糖适量，
紫薯牛奶燕麦的做法步骤：
4.煮好拿个漂亮的容器装，即美味又养眼
牛奶紫薯芋圆
食材明细：
主料：：淀粉50g，紫薯150g，
辅料：：砂糖适量，牛奶适量，
牛奶紫薯芋圆的做法步骤：
1.紫薯蒸熟。
2.紫薯去皮碾成泥。
3.砂糖用热水融化，慢慢加入淀粉中。
4.搅拌成团。
5.加入紫薯。
6.揉成团。
7.搓成长条。
8.切成小段。
9.烧热水，倒入芋圆煮至浮起。
10.捞起放入碗中。
11.加入甜牛奶即可食用。
小贴士：
加水要慢慢加入，防止水分过多。切好芋圆撒适量淀粉防粘。
牛奶紫薯桂花羹
食材明细：
主料：：紫薯2个，牛奶500克，
辅料：：桂花适量，
牛奶紫薯桂花羹的做法步骤：
1.准备好材料。
2.紫薯洗净后放蒸锅蒸熟。
3.把蒸熟后的紫薯去皮切成小块。
4.破壁机搅拌杯中倒入牛奶。
5.放入切了块的紫薯。
6.盖上盖子和加料口盖。
7.开启电源后选程序按钮中的热汤键。
8.不到6分钟，一份热气腾腾的热羹就做好的。
9.把做好后的羹倒入碗中。
10.再撒入桂花即可。
小贴士：
喜欢浓稠一点的可少加些牛奶，反之可适当多加些。在使用破壁机热汤功能时一定要戴好隔热手套掀盖子，避免烫伤；最大量不要超过1420毫升，还有就是加的汤或水不要用热的。
紫薯牛奶炖蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2 个，
辅料：：牛奶300 克，紫薯粒10 粒，
紫薯牛奶炖蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打散，在碗里搅匀。
2.加入牛奶搅拌均匀。
3.用筛子筛两遍，这样做出来才光滑
4.分装到三个碗里，撒几个紫薯粒。
5.盖上小碟子，大火蒸十分钟即可。
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