食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了网红ins风的抹茶毛巾卷来袭！帅爆朋友圈啦~，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，黄油16克，牛奶188克，细砂糖36克，抹茶粉14克，低筋面粉66克，
辅料：：糖粉30克，淡奶油300克，
网红ins风的抹茶毛巾卷来袭！帅爆朋友圈啦~的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，打散后加入细砂糖搅拌均匀
2.鸡蛋打入碗中，打散后加入细砂糖搅拌均匀
3.加入牛奶搅匀
4.低筋面粉和抹茶粉拌匀
5.筛入蛋液中搅匀
6.黄油隔热水融化，加入面糊中搅匀
7.面糊过筛2～3次
8.静置20分钟左右
9.厨房纸沾上黄油，涂在平底锅中
10.用不粘锅煎饼皮，面糊表面冒泡就代表可以了
11.煎好的饼皮盖好油纸放冰箱冷藏30分钟
12.淡奶油加糖打发至有纹路状态
13.组装：将冷藏好的饼皮一张叠一张的铺开，淡奶油抹在饼皮中心，边缘不用抹
14.将饼皮上下没有涂奶油的地方卷起
15.最后把饼皮从左到右卷起来
16.冷藏30分钟定型
17.撒上抹茶粉，完成！
小贴士：
1、本方用的是青岚抹茶粉
2、面粉一定要过筛，避免结块
3、面糊最好过筛多几遍，除了可以去除面粉颗粒还可以去掉部分大气泡
4、面糊使用前静置，让各种材料有足够时间融合
5、饼皮煎好后，也要包好放冰箱冷藏静置，让表面的浮油被饼皮慢慢吸收
6、最后需要筛抹茶粉的缘故，馅料奶油的糖量可以适当增加一点
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网红抹茶毛巾卷蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，细砂糖35克，牛奶300克，淡奶油25克，玉米油25克，低粉120克，盐1克，抹茶粉3克，
辅料：：淡奶油450克，细砂糖45克，芒果粒适量，抹茶粉适量，
网红抹茶毛巾卷蛋糕的做法步骤：
1.将鸡蛋和细砂糖倒入盆中。
2.用手动打蛋器搅打均匀至细砂糖融化。
3.加入牛奶。
4.用手动打蛋器搅打均匀后加入玉米油。
5.然后再用打蛋器混合均匀。
6.将低粉和抹茶粉过筛。
7.混合均匀。
8.倒入混合好的牛奶鸡蛋液中。
9.然后用手动打蛋器搅打均匀至没有干粉。
10.用筛过滤两遍。
11.过筛后面糊细腻，没有低粉颗粒和气泡。
12.打开电陶炉，选择200W，放上千层平底锅。
13.锅中加入适量面糊，用手拿起平底锅将面糊晃均匀。
14.放在电陶炉上加热至饼皮表面鼓小泡饼皮就熟了。
15.然后降温取下饼皮晾凉。（同样方法将其它饼皮摊好）
16.淡奶油加入细砂糖打发。
17.芒果切成小粒备用。
18.饼皮晾凉后取三张饼皮交错平铺，每张饼皮上放上适量打发好的奶油。
19.然后用抹刀抹平。
20.放上适量芒果粒。
21.把两侧向中间折整齐。
22.从一侧向另一侧卷起。
23.最后把收口处整理平整。
24.放在一盘子里放入冰箱冷藏一段时间，至奶油和饼皮硬挺一些（这样切的时候比较好切）。
25.然后取出表面筛上一层抹茶粉，毛巾卷蛋糕就做好
26.成品图。
27.展示图。
28.展示图。
小贴士：
1. 混合好的面糊要过筛两次，这样做出来的饼平表面光滑，不会有干粉颗粒。
2. 这个量我做了12张皮，可以做一个8寸千层蛋糕，做毛巾卷如果奶油放得少或者不放水果，可以4-5层一起卷。
3. 摊饼如果用燃气一定要调小火，每摊一个等平底锅温度降下来以后再做第二个。
风靡朋友圈的网红炒酸奶
食材明细：
主料：：酸奶350克，红心火龙果半个，
辅料：：黑布林一个，芒果丁适量，猕猴桃一个，葡萄干适量，
风靡朋友圈的网红炒酸奶的做法步骤：
1.做好的酸奶倒入8寸披萨盘中（我用的是8寸的浅披萨盘）
2.将水果全部切成丁
3.然后随意铺入酸奶中
4.盖上保鲜膜放冰箱冻硬
5.取出切块，就可以吃啦！
INS爆款抹茶蜜豆毛巾卷的做法
昨天某吃货问我最近要不要写菜谱我说我已经拍了好多但是还没写之后这货迅速甩我一张图还颇振振有词告诉我这是最近特别流行的东西要我赶快拔草我一瞅哦原来是毛巾卷呀其实就是之前流行的千层蛋糕换一种卷法上面再撒些粉类做成毛巾的样子所以叫毛巾卷好吧之前她想吃千层我嫌麻烦没做这次毛巾卷貌似不需要那么多皮就满足下她把。PS1.我方子里用的是两张皮卷一起做成一个卷，这种成品比较像毛巾但是卷起来比较薄些。2.大家也可以换种卷法一张皮压一张皮类似之前的玫瑰煎饺那种卷法，最后卷起来会比较圆更像蛋糕卷些。3.推荐宇治抹茶粉，成品颜色很漂亮，完全不用修图。
材料：
鸡蛋3个，牛奶250克，黄油25克，糖40克，低筋面粉120克，抹茶粉5克，内陷，淡奶油200克，糖15克，蜜红豆适量，
INS爆款抹茶蜜豆毛巾卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，黄油软化成液体。
步骤2，鸡蛋加砂糖打散后，倒入牛奶搅拌均匀。图中我是直接把鸡蛋，糖，鲜牛奶加一起搅拌了，这样需要慢慢搅拌，要不然会溢出。
步骤3，低粉和抹茶粉过筛进到蛋液中
步骤4，搅拌均匀后加入黄油搅拌均匀
步骤5，混合好的面糊过筛三遍，用保鲜膜盖住放冰箱冷藏半小时。
步骤6，用平底不粘锅，舀一勺面糊倒入锅中，转动锅柄使面糊均匀铺满锅底。全程小火，等面皮开始有大气泡的时候，可以翻面。翻面的时候小心，不要弄破。
步骤7，皮煎好晾一下可以开始打奶油了。打奶油的时候用砂糖一定要用幼砂糖，不然就用糖粉，不然打出的奶油不细腻，如我下图。
步骤8，奶油加糖打发到夹馅的状态。七八分状态即可。图中我打的有点过了。
步骤9，一层皮一层奶油+蜜红豆再铺一层皮+奶油+蜜红豆想卷蛋糕卷一样卷起来即可。此处第一层奶油可以中间稍微多些，边缘尽量少，不然卷时会溢出。第二层奶油整体都要稍微少点
步骤10，卷好的卷放冰箱冷藏吃的时候取出上面撒些抹茶粉装饰
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