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食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?由此,小编为你收集并整理了牛肉丸煮荷包蛋供大家借鉴和使用,希望大家分享!

食材明细:

主料::牛肉丸250克,

辅料::牛奶15克,姜1块,盐适量,蛋2只,胡椒粉少量,

牛肉丸煮荷包蛋的做法步骤:

1.把牛肉丸放入煲中,加水、牛奶、姜,开火煮。

2.拿一个小碗刷油。

3.打入蛋一个。

4.放入煲中盖上盖。

5.蒸至外面白膜盖住即取出。

6.取出后放回煲中,略煲片刻调味出锅。

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荷包蛋煮豆腐


食材明细:

主料::豆腐适量,鸡蛋适量,

辅料::香葱适量,

配料::盐适量,油适量,香油适量,调味鲜适量,胡椒粉适量,

荷包蛋煮豆腐的做法步骤:

1.备嫩豆腐,鸡蛋。

2.豆腐切丁加盐入味。

3.烧油开小火打进鸡蛋,。

4.放点盐依次煎熟煎香。

5.煎香的鸡蛋。

6.放清水或高汤烧开。

7.再倒进豆腐丁。

8.放点油辣椒汁提辣提色。

9.煮热乎,最后放进调味鲜,胡椒粉,香葱,淋上香油出锅。

10.装盘上桌。

白菜煮荷包蛋


食材明细:

主料::白菜165克,荷包蛋3只,

辅料::生抽适量,盐适量,味精适量,

白菜煮荷包蛋的做法步骤:

1.食材:白菜(已清洗)、荷包蛋

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒翻炒。

4.接着,合入荷包蛋翻炒一下。

5.然后,加适量的清水。

6.煮开,煮至白菜熟软。

7.最后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味炒匀,即成。

酸梅煮荷包蛋


食材明细:

主料::酸梅1颗,鸭蛋1个,

酸梅煮荷包蛋的做法步骤:

1.鸭蛋一个。

2.自家腌制的酸梅。

3.锅里热油,打入鸭蛋小火煎。

4.煎完一面煎另一面。

5.加入一个酸梅剁散和少量水烧开。

6.烧至入味即可。

小贴士:

酸梅酸性强容易腐蚀炒锅,煮完尽快把锅洗了。

荷包蛋煮挂面


食材明细:

主料::挂面适量,鸡蛋适量,菠菜适量,

辅料::味精适量,胡椒适量,油适量,盐适量,

荷包蛋煮挂面的做法步骤:

1.准备好食材.

2.锅中油烧热,煎好鸡蛋盛出.

3.放入开水,放挂面煮熟.

4.合入菠菜蛋加入盐.

5.加味精胡椒调味.

6.出锅装碗即好.

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