食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《风靡朋友圈的网红炒酸奶》，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：酸奶350克，红心火龙果半个，
辅料：：黑布林一个，芒果丁适量，猕猴桃一个，葡萄干适量，
风靡朋友圈的网红炒酸奶的做法步骤：
1.做好的酸奶倒入8寸披萨盘中（我用的是8寸的浅披萨盘）
2.将水果全部切成丁
3.然后随意铺入酸奶中
4.盖上保鲜膜放冰箱冻硬
5.取出切块，就可以吃啦！
97mSw.com相关阅读
#ACA烘焙明星大赛# 风靡朋友圈的——乳酪包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，黄油20克，淡奶油50克，牛奶120~130克，酵母4克，鸡蛋液30克，糖30克，盐2克，
辅料：：奶油奶酪100克（奶酪馅），牛奶20克，奶粉20克，细砂糖30克，
#ACA烘焙明星大赛# 风靡朋友圈的——乳酪包的做法步骤：
1. 黄油室温软化
2.将除黄油外的所有材料全部混合一起放入面包机揉成面团
3.再加入软化后的黄油，继续揉至扩展阶段，直到揉出一层薄薄的手套膜（如图）
4. 揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的2倍大，
5.用手指往面团中间插入，不沾手不塌陷就表示已经发酵好了（如图）
6.再将发酵好的面团排气，然后揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
7.松弛好的面团放入烤箱中，调至“发酵”功能进行35度40分钟的二次发酵（长帝CRDF30A）
8.烤箱预热，上下火170度，烤30分钟，将发酵好的面团放入烤箱中层
9.刚烤好的乳酪包表面会稍微有点硬，用保鲜膜包住，10分钟左右表面就会变软
10.此时我们来做奶酪馅：软化的奶酪，将所有材料混合到一起，用电动打蛋器低速搅拌均匀即可
11.面包切成4等份
12. 取一块面包，从中间切开（如图）
13.再塞入奶酪馅，两边上也抹上一层薄薄的奶酪
14.再将两面都粘上奶粉即可
网红ins风的抹茶毛巾卷来袭！帅爆朋友圈啦~
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，黄油16克，牛奶188克，细砂糖36克，抹茶粉14克，低筋面粉66克，
辅料：：糖粉30克，淡奶油300克，
网红ins风的抹茶毛巾卷来袭！帅爆朋友圈啦~的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，打散后加入细砂糖搅拌均匀
2.鸡蛋打入碗中，打散后加入细砂糖搅拌均匀
3.加入牛奶搅匀
4.低筋面粉和抹茶粉拌匀
5.筛入蛋液中搅匀
6.黄油隔热水融化，加入面糊中搅匀
7.面糊过筛2～3次
8.静置20分钟左右
9.厨房纸沾上黄油，涂在平底锅中
10.用不粘锅煎饼皮，面糊表面冒泡就代表可以了
11.煎好的饼皮盖好油纸放冰箱冷藏30分钟
12.淡奶油加糖打发至有纹路状态
13.组装：将冷藏好的饼皮一张叠一张的铺开，淡奶油抹在饼皮中心，边缘不用抹
14.将饼皮上下没有涂奶油的地方卷起
15.最后把饼皮从左到右卷起来
16.冷藏30分钟定型
17.撒上抹茶粉，完成！
小贴士：
1、本方用的是青岚抹茶粉
2、面粉一定要过筛，避免结块
3、面糊最好过筛多几遍，除了可以去除面粉颗粒还可以去掉部分大气泡
4、面糊使用前静置，让各种材料有足够时间融合
5、饼皮煎好后，也要包好放冰箱冷藏静置，让表面的浮油被饼皮慢慢吸收
6、最后需要筛抹茶粉的缘故，馅料奶油的糖量可以适当增加一点
火爆朋友圈的糯米蛋
食材明细：
主料：：咸鸭蛋16个，圆糯米100g，蟹肉棒20g，藕100g，料酒15g，生姜1片，葱花少许，
辅料：：干香菇15g，卤肉丁少许，鸡肉肠30g，盐1g，生抽15g，八角1个，
火爆朋友圈的糯米蛋的做法步骤：
1.糯米洗净 泡水三小时！
2.干香菇清洗干净之后泡水15分钟就可以了
3.莲藕去皮，切成碎丁，我自己切的实际上比图片更细
4.泡好的干香菇和 蟹肉棒 鸡肉肠一起切细丁。卤肉丁是我之前做卤肉的时候剩下的，没有特意拍图
5.炒锅放少许油用姜片 葱花 八角炸香 关火
6.然后把泡好的糯米和卤肉丁等切好的配料食材一起放进去（卤肉是我之前做多的）
7.加料酒和生抽盐搅拌，糯米蛋的馅料就好了
8.从生咸鸭蛋的尖头那侧开个口，让蛋清流出，只保留蛋黄。开口不需要太小，这样方便把馅儿装进去。我是用尖头刀切开的咸蛋，大家弄的时候要小心点手！只要能保持相对完整的蛋形，管你用什么器具。
9.把糯米馅从小口里放到鸭蛋里面。
10.都灌满后，如果你鸭蛋开口太大可以用锡纸把糯米蛋包住，也可以像我一样用切掉的鸡蛋皮盖，把它盖住。
11.鸭蛋都灌满后，上锅蒸1个小时香喷喷的糯米蛋就ok了
12.完成
13.完成
小贴士：
1、第5步用葱姜八角炝锅算是我做菜的强迫症，其实可以省略掉直接用生抽、盐、料酒搅拌就好。但是我总觉得炝锅后做出来的会更好吃。
2、图上我做了两个鸡蛋的开口，一个大一个小，只是给大家看一下，其实大小都无所谓，大一点的开口，最后蒸的时候可以用剪下了的鸡蛋皮把它盖住。就算真的太大了，最后可以用锡纸包裹！我的咸鸭蛋有两个是从中间破的，我就两边都灌米进去对到一起用锡纸包了起来，最后一样没问题！（对吃货来说 ：“天空飘来五个字，那都不是事儿”）。如果开口太小，灌米真的太麻烦！
3、糯米蛋馅料大家用手头有的材料就成，其实和饺子馅一样，自己按自己口味搭配！不过加盐的时候下手轻点，因为咸蛋黄本身已经有咸味了！
4、蒸的时间其实20分钟就熟了，只是20分钟糯米不会粘而已，味道上同样很香！但是我个人更喜欢吃这个阶段的口感！只是如果只蒸20分钟，扒皮之后不会成蛋的形状。如果喜欢吃粘粘的口感，就一定要蒸够1小时！高压锅30分钟！
别问我之前分离的蛋清该怎么用掉！炒饭啊！拌饺子馅！随你！
有没有发现，不用蛋壳装，改用粽叶包其实它就是一个蛋黄肉粽！如果用糯米粉、粘米粉混合艾叶汁做皮，包上这个馅儿上锅蒸出来就是咸蛋黄青团。
刷爆朋友圈的Smoothie Bowl
食材明细：
主料：：芒果1个，香蕉1根，
辅料：：核桃仁适量，红枣适量，奇亚籽适量，燕麦适量，
刷爆朋友圈的Smoothie Bowl的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将芒果去皮切块，香蕉去皮切片，放入料理杯中，选择10档运行40秒
3.将配料洒在芒果香蕉果昔上即可
小贴士：
1、芒果可以尽量选择大的芒果哦
2、喜欢的话可以加入其他一些食材搭配哦
让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，糖粉适量，彩色蔬菜汁适量，芝麻适量，芒果适量，香蕉适量，白砂糖适量，
辅料：：水适量，蔬果粉适量，
让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆 的做法步骤：
1.将菠菜、紫甘蓝、红心火龙等等全部榨汁过滤渣备用，准备各种南瓜粉、草莓粉、可可粉备用，你想要做几种颜色就准备几种色粉或者水果汁即可
2.糯米粉加水和好，一个个揪成小块放入水里煮熟，熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散，很好造型操作
3. 将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团，你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味，记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀，水分一点点慢慢加别一次性加很多，揉成光滑的面团即可
4.白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了，粉的多少决定面团颜色的深浅
5.各种颜色做好盖上保鲜膜或者布防止风干备用
6. 一个个搓成迷你小圆子备用
7.水开后直接煮汤圆，待汤圆浮起来略微膨胀就表示熟了
8.芒果香蕉切丁备用
9. 控干水分后捞出，加入开水，再根据个人口味加一点白砂糖，放上水果丁跟黑芝麻即可
10.完成
11.小窍门：汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻，等硬了之后可以拿出来装在袋子里，随吃随取非常方便
12.完成
小贴士：
1、 我没有给具体的量，看自己需要做多少汤圆跟馅，我也是看着做的
2、 糯米粉里面加糖的话千万不要加砂糖，这样煮好粗砂糖融化形成空隙怕会不好看，糖粉更好哦
3、 糖的多少可以根据自己口味再增减，个人觉得这个比例已经可以了
4、 每种颜色汤圆包好以后一定要洗干净手再包另外一个颜色，不然会混色哦
5、 包汤圆的时候糯米团表面容易干，可以盖上一个保鲜膜或者布
6、 面团里面的水或者蔬菜汁要一点点慢慢放，揉成光滑面团即可
7、 汤圆刚做好记住要每个隔开不然互相粘连就不好看了，等放冰箱冷冻好了就没事了
喜欢《风靡朋友圈的网红炒酸奶》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了朋友圈美食专题，希望您能喜欢！
