食材明细:
主料::白吐司片适量,
辅料::鸡蛋1个,青菜适量,芝士片适量,火腿片适量,
“懒人餐”三明治的做法步骤:
1.准备好以上材料:三明治机、白吐司片、鸡蛋1个、火腿肉、芝士片,青菜洗干净备用。
2.锅里放入油把鸡蛋煎熟。
3.锅里放入油把火腿片煎香。
4.三明治机先预热一分钟。
5.放入吐司片后,根据自己的喜欢依次放入食材,最后再放一张吐司片盖住,根据食材的厚度选择不同档位扣住。
6.大概三分钟左右后脆脆的三明治就做好啦。
7.然后对角切开即可。
食材明细:
主料::土司片2片,鸡蛋2个,火腿肠1根,芝士片2片,
辅料::黑胡椒适量,
面包三明治的做法步骤:
1.取一片土司,用刀把中间的切下来,留四周的边边。
2.锅里放少许油,最好是黄油,把土司边框先放进去,再放火腿条,最后磕入一个鸡蛋。
3.鸡蛋上加一片芝士片,撒少许黑胡椒,最上面把切下的土司片放上,小火慢煎制两面焦黄即可。
4.最后吃的时候可以加少许番茄酱,味道很棒。
食材明细:
主料::面包片两片,鸡蛋一个,火腿片适量,西红柿适量,西生菜适量,芝士片一片,
辅料::黑胡椒粉适量,盐少许,
懒人早餐三明治的做法步骤:
1.原料,西红柿切薄片,火腿按喜好切片,这个火腿不建议买。
2.不粘锅小火煎鸡蛋和火腿片,鸡蛋上撒一丢丢盐,鸡蛋煎全熟或有点溏心都可以。我没放油,可以适量刷一点油。
3.依然小火,烤一下面包片,烤变色翻面放一片芝士片,让热气烘软芝士片。
4.案板铺保鲜膜,第一片放有芝士的面包片,随个人喜欢放西生菜,火腿片,西红柿片,鸡蛋,喜欢黑胡椒粉的可以在火腿片和鸡蛋上撒少许。
5.最后放上一片面包片用保鲜膜包裹起来,卷紧点,用刀切开,配豆浆,牛奶,奶茶,麦片都可以。
小贴士:
觉得不够吃可以在中间加一片面包片。
食材明细:
主料::面包片适量,火腿肠适量,生菜叶子适量,鸡蛋适量,
辅料::沙拉酱适量,
家常版三明治的做法步骤:
1.准备这几样食材。我家的是全麦面包片。
2.面包片锅里加热一下。不放油。然后把四圈切一下。
3.煎鸡蛋和腿肠。超市有卖专门三明治里的腿肠,我觉得我偶尔吃就没买。因为克数多还贵。
4.面包片铺盘,上面放上鸡蛋,在放一片面包片,然后腿肠和生菜叶子,然后再来一片面包片涂上沙拉酱盖上。(忘拍照了)
5.保鲜膜包好的三明治对角切开。这样有保鲜膜包着吃既干净又不会漏下去菜汁和沙拉。
6.可以根据自己口味加两次沙拉酱或者配菜。来,张嘴,开吃。
食材明细:
主料::吐司面包片3片,午餐肉3片,芝士2片,水果黄瓜半根,鸡蛋1个,
辅料::食用油少许,沙拉酱少许,
快手懒人餐~三明治的做法步骤:
1.准备好食材
2.黄瓜洗净切薄片备用(黄瓜皮也可以去掉)
3.吐司面包片切去边缘
4.午餐肉切薄片(厚薄可以根据自己的喜欢而定)
5.不粘锅刷油放入午餐肉,中小火把两面煎至微黄
6.把煎好的午餐肉放在面包片上(其中一片分成两半)
7.加上一片芝士片,再把两片吐司叠加在一起,利用午餐肉余温,融化芝士片
8.再铺上一层黄瓜片
9.挤上沙拉酱
10.不粘锅刷油加热,打入鸡蛋,小火慢煎至凝固铲出
11.放在挤满沙拉酱的黄瓜片上
12.再盖上最后一片吐司片
13.斜着对半切开即可
14.配上一杯热气腾腾的牛奶,不错的快手早餐...
15.成品图
16.成品图
小贴士:
蔬菜可以是黄瓜,生菜等,可以根据自己的喜好自由发挥
酱可以是沙拉酱,千岛酱,番茄酱等,根据自己的爱好调整
食材明细:
面包坯子::高筋面粉250g,鸡蛋液25g,奶粉50g,清水120g,天然酵母75g,白砂糖25g,盐2g,黄油25g,
装饰材料::鸡蛋液少许,熟白芝麻少许,
三明治材料::培根4片,芝士片4片,生菜少许,西红柿少许,
花环三明治面包的做法步骤:
1.准备好面包坯子所需的食材,然后按先液体先粉状的顺序全部放入厨师机桶中,盐和黄油除外。家中没有天然酵母的朋友可以将天然酵母更换为3g干酵母,并减少清水的量,在120g的基础上减少20g~30g左右,具体要根据面粉的吸水性做调整;
2.接通厨师机的电源,先低速1档将食材搅拌均匀,然后再高速4档揉面10分钟左右,等待面团揉至扩展阶段时加入提前软化好的黄油和盐。如果判断面团的状态,取一小块面团,用手慢慢的拉开,洞口呈锯齿状;
3.加入盐和黄油先低速揉面1分钟左右将其搅拌均匀,再高速5档揉面8分钟,等待面团揉至完全阶段结束。取一小块面团能拉出透明的薄膜,如果有洞口拉破,即呈现光滑的状态;
4.从厨师机中取出揉好的面团放在硅胶垫上滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟左右;
5.将松弛好的面团平均分成8个小面团;
6.取其中一个小面团,用手心窝慢慢将其滚成表面非常光滑的小面团;
7.滚好之后放在垫有油纸的8寸中空模具中,按照上述方法将剩余的7个小面团也整形完成。模具中垫油纸可以防止烤好的面包蘸粘在上面,出炉后更容易脱模;
8.面包坯子全部制作完成后,放入烤箱的烤网上,烤网底下放一碗温水,保持烤箱中的湿度,接通烤箱电源,选择发酵功能,时间设定为1个小时;
9.1小时之后从烤箱中取出发酵好的面包坯子。如何判断面团是否发酵好,手指蘸少许干面粉,然后用手指在旁边轻轻按压一下,按压下去的小坑会慢慢复原;
10.用毛刷在表面轻轻刷一层鸡蛋液,再撒上少许熟白芝麻;
11.放入提前预热好的烤箱中,选择“空气烤”,180度,时间为25分钟。家中烤箱没有空气烤功能的朋友建议选择上下火烤,时间约25分钟~30分钟;
12.烘烤的过程中根面表面上色情况加盖细致,时间到了之后从烤箱中取出烤好的面包;
13.出炉后立即脱模放在烤网上晾凉;
14.等待烤好的面包凉透之后从每个中简切一刀,注意不要切断,然后随意摆放上准备好的生菜、培根、芝士以及西红柿片,一个漂亮的花环三明治就制作完成。
小贴士:
1、面粉与清水的量要根据面粉的吸水性适当做调整;
2、这款面包是采用一次发酵制作而成,大大节省制作时间,一般面包都是需要经过二次发酵;
3、烘烤的时间和温度仅供参考,因为每台烤箱都会有温差。
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