蛋奶软粑

只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？小编特别从网络上整理了蛋奶软粑，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：自发面粉200克，

辅料：：鸡蛋1个，牛奶160毫升，植物油适量，

配料：：白糖适量，

蛋奶软粑的做法步骤：

1.准备好所用食材

2.将温开水加入糖碗中搅匀

3.鸡蛋打入碗内搅匀

4.糖水、牛奶和鸡蛋先后加入到面粉碗中

5.搅拌均匀干湿适中即可

6.平底锅加入半勺植物油小火烧至四成热

7.将一大勺兑好的面粉糊倒入锅内

8.大约20秒左右上面出现蜂窝状时就可翻面了

9.翻面后也大约20秒左右就可以出锅装盘了

小贴士：

1 整个煎的过程用小火，主要是防止煎糊影响口感。

  2 油不要放得太多，身体健康才是最重要的。

  3 稀了可加面粉，干了可加糖水或牛奶。

  4 食材可根据用餐人数多少适当增减。

97mSw.com相关阅读

奶香玉米粑

食材明细：

主料：：玉米粉150克，糯米粉150克，白糖30克，牛奶适量，

奶香玉米粑的做法步骤：

1.准备材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，你喜欢吃软糯一点可以提高糯米粉的比例。

2.将三种材料混合，一边加牛奶一边用筷子搅成雪花片状。

3.再用手揉成一个玉米面团。

4.分成六个小挤子，取一个小挤子搓成长条，再往里打卷。

5.卷好就成一个靶子状了

6.平底锅放少许油，中小火煎至两面金黄即可。

鲜橙汁蛋奶芝麻小软卷

食材明细：

主料：：鲜橙2个，鸡蛋3个，牛奶120ml，普通面粉100克，

辅料：：糖适量，黑芝麻适量，黄油适量，

鲜橙汁蛋奶芝麻小软卷的做法步骤：

1.1，食材

2.2，黑芝麻洗净，放入平底锅，小火烘干炒香，备用

3.3，橙子肉放入料理机，打成茸状，备用

4.4，牛奶和橙汁一起放入微波炉中，加热30秒

5.5，面粉放入容器中，加入温橙汁及牛奶，用打蛋嚣搅匀，

6.6，加入鸡蛋再打匀，至浓液状

7.7，加入适量的糖和黑芝麻

8.8，搅拌均匀即可

9.9，中火热锅，转小火，锅底涂一层薄黄油，入一勺蛋液，待表层完全凝固并可以晃动时，翻面,

10.10，待有气泡鼓起时就差不多了；然后，同样的做下一个

11.11，煎好的小饼倒入盘中，稍凉后卷成小卷

12.12，反复同样的操作

13.13，卷成适中的卷，便可切开，装盘

小贴士：

1，煎的时候，调好合适的火候，就定在那里，千万不要调来调去

1，糖的多少根据自己的喜好

2，也可切成三角形

3，可以当早餐，也可以当点心或小吃

蛋奶

食材明细：

鸡蛋，牛奶。

蛋奶的做法步骤：

先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。

奶香软麻花

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，面粉600g，牛奶250ml，酵母10mg，

辅料：：盐3g，白绵糖适量，

奶香软麻花的做法步骤：

1.牛奶用微波炉加热到40度，加入酵母、鸡蛋、盐、糖、面粉搅匀(打开一个双黄蛋，哈哈)

2.面团上涂一层橄榄油，盖上保鲜膜，发酵40分钟后，做成麻花

3.锅内放入豆油，油开后放入麻花，微火炸

4.炸至焦黄捞出

相信《蛋奶软粑》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题，希望您能喜欢！