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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?在此,你不妨阅读一下牛奶棉花糖冰淇淋,希望你更多关注本网站更新。

食材明细:

主料::牛奶250ml,棉花糖100g,

牛奶棉花糖冰淇淋的做法步骤:

1.准备好食材。

2.将牛奶倒入锅中。

3.将棉花糖倒入锅中。

4.小火加热,中间不停搅拌至棉花糖完全融化。

5.稍凉后倒入碗中,盖上盖子放入冰箱冷冻。

6.2小时左右可以取出用勺子搅拌一次。冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。

7.放在杯中点缀上糖豆即可。

小贴士:

◎牛奶中加入什么颜色的棉花糖,就能做出什么颜色的冰激凌。

◎冻好取出稍微放一会就可以挖出松软的冰激凌球。

97Msw.com相关知识

牛奶棉花糖冰激凌


食材明细:

主料::牛奶250ml,棉花糖100g,

牛奶棉花糖冰激凌的做法步骤:

1.准备好食材。

2.将牛奶倒入锅中。

3.将棉花糖倒入锅中。

4.小火加热,中间不停搅拌至棉花糖完全融化。

5.稍凉后倒入保鲜盒中,盖上盖子放入冰箱冷冻。

6.2小时左右可以取出用勺子搅拌一次。冻大约5-6小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。

7.放在碗中点缀上棉花糖即可。

小贴士:

◎牛奶中加入什么颜色的棉花糖,就能做出什么颜色的冰激凌。

◎冻好取出稍微放一会就可以挖出松软的冰激凌球。

巧克力棉花糖


食材明细:

主料::棉花糖适量,巧克力1片,

辅料::彩色糖针适量,

巧克力棉花糖的做法步骤:

1.棉花糖和糖果针。

2.巧克力扳碎到碗里。

3.锅里放水隔水蒸融化。

4.糖果针准备好。

5.蒸融化后,用筷子顺时针搅拌至巧克力变光滑。

6.棉花糖用牙签插着,放入巧克力碗里沾一下。

7.沾满巧克力后,先让过了6-7秒就撒上糖果针。

8.巧克力版的棉花糖就做成了。

9.也可以沾椰蓉喔。

棉花糖双皮奶


食材明细:

主料::鸡蛋2个,

辅料::牛奶250ML,

配料::白砂糖适量,棉花糖适量,

棉花糖双皮奶的做法步骤:

1.首先,准备好材料。

2.将牛奶倒入锅中,加入适量糖。

3.加热至锅边冒泡既可。

4.倒入小碗中放凉。(建议小碗就好,大碗吃了容易腻)

5.分离蛋清和蛋黄。(现在市面有好多分离器啊)

6.放凉牛奶至表面出现奶皮。

7.用汤匙将奶皮挑起一角,倒出牛奶。(注意:留一点牛奶,防止奶皮黏住。)

8.将牛奶与蛋清混合打散。

9.注意;打至微微起泡既可。

10.挑起奶皮缓缓倒入牛奶蛋液。

11.包上保鲜膜,放入蒸锅中中大火蒸。

12.注意:锅中水应先烧开。大碗蒸15分钟,小碗蒸10分钟。

13.注意:要在锅边放一支筷子。

14.在等待期间准备些东西摆在表面。
如:棉花糖。红豆。水果之类的。(增加口感,也可省略。)

15.蒸好后以可以在表面放上汤匙为标准。

16.在双皮奶表面摆上10切好的装饰。

17.ps:放入冰箱冷藏后味道更佳~

18.美丽吧~棉花糖在温温的双皮奶上慢慢融化~

19.大家一起分享,味道最赞。O(∩_∩)O~

小贴士:

细心的MM,可在蛋清牛奶混合后用筛子过一遍,口感更佳细腻哦。

棉花糖奶昔


食材明细:

主料::牛奶适量,

辅料::棉花糖酌情添加,

棉花糖奶昔的做法步骤:

1.材料准备 哈

2.牛奶在炉上中火煮沸

3.煮沸的牛奶。。。

4.之后酌情添加棉花糖(其实不用太多的)

5.稍稍有点融化的棉花糖,用勺子搅拌均匀

6.已经搅拌OK了~~

7.嘿嘿~装杯咯~~放凉点就可以喝了~~

草莓棉花糖


每天我都对自己说:今天我必须把爱留在心里,否则我怎么活过这一天?我希望有个如你一般的人。如这山间清晨一般明亮清爽的人,如奔赴古城道路上阳光一般的人,温暖而不炙热,覆盖我所有肌肤。由起点到夜晚,由山野到书房,一切问题的答案都很简单。

我希望有个如你一般的人,贯彻未来,数遍生命的公路牌。

草莓棉花糖

原料:蛋白60克、细砂糖60克、吉利丁20克、细砂糖20克、草莓果融80克、柠檬汁10克、樱桃利口酒10克、玉米淀粉适量。

草莓棉花糖的做法

1:将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。

2:加入柠檬汁混合。

3:再加入泡软的吉利丁融化。

4:最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。

5:将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。

6:提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。

7:完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中,边加入边搅拌至完全混合。

8:完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平,自然冷却至完全凝固。

9:完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。

10:最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。

网站小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用,则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。

快速get棉花糖牛奶水果冻


棉花糖变身牛奶水果冻甜食控是不是听着就蠢蠢欲“冻”了呢别着急,罐头小厨今天就教你做细腻爽滑,香甜柔软这个春天最有爱的小甜品非它莫属~

材料:

主料:牛奶200ml,棉花糖75g,

辅料:草莓适量,猕猴桃适量,芒果适量,,

快速get棉花糖牛奶水果冻的做法步骤:

1. 将牛奶200ml倒入锅中,小火加热。

2. 加入棉花糖75g,不停搅拌至融化,晾凉备用。

3. 水果切片。

4. 将水果片均匀贴在杯壁,过筛并倒入晾凉的棉花糖牛奶。

5. 封口,放入冰箱冷藏3-4小时。

6. 取出即可享用~

棉花糖版日式棉花蛋糕


食材明细:

主料::法罗夫棉花糖80克,低粉100克,玉米油80克,鸡蛋8个,牛奶100克,

辅料::盐2克,

棉花糖版日式棉花蛋糕的做法步骤:

1.备齐所以材料

2.一个全蛋和七个蛋黄,七个蛋清分离别放入无油无水的容器,盛蛋清的盆盖保鲜膜先放冰箱冷藏

3.一个全蛋和七个蛋黄加入牛奶用手动打蛋器搅拌均匀

5.搅拌好的玉米油面倒入蛋黄牛奶液中,翻拌均匀,面糊成光滑流动状态

6.烤箱预热150度,取出蛋清,盐,Fluff棉花糖一次性放到蛋清里,用电动打蛋器低速打发,打至提起打蛋头有小尖角,(棉花糖我没有分次放,一次性加入蛋清也很好打发)

7.取三分之一蛋白加入蛋黄糊快速翻拌均匀,(切记不可划圈搅拌以免面糊起筋,翻拌或是划Z字都行)

小贴士:

第一次传食谱,在做的过程中老是忘拍图?。关于烤盘我是用的大的烤盘,这个最好用28/28的,这样烤出来蛋糕会比我这厚很多,切块会更好看的

棉花糖魔法蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋3个,棉花糖50g,糖40g,黄油90g,低筋面粉90g,牛奶390g,

辅料::糖粉8g,

棉花糖魔法蛋糕的做法步骤:

1.准备好所用到的原料。

2.先用油纸将6寸圆模包好,这一步不能省略。

3.将蛋清和蛋黄分离后,将FLUFF棉花糖倒入蛋清中,静置1分钟。

4.用打蛋器低速搅拌,使之均匀。

5.打至蛋头拉出有小弯钩,放冰箱冷藏备用。

6.蛋黄里加入糖和20克牛奶,用电动打蛋器打至体积膨胀。

7.用微波炉将黄油融化。

8.边搅拌边倒入黄油。

9.分次筛入低粉。

10.搅拌面糊时觉得面糊太干,可以提前分次加入牛奶,直到到350克牛奶加完。

11.然后将面糊过筛一次,这样可以得到更细腻的面糊。

12.将蛋白从冰箱取出,全部倒入面糊中。

13.要用手动打蛋器将表面的蛋白搅碎,从下到上大概翻拌几下,不需要搅拌均匀,目的是为了让蛋白层飘在最上面,这样才能形成分层。然后倒入模具中,150度烘烤50分钟。

14.蛋糕出炉后,室温晾到不烫手后,放入冰箱冷藏一小时,这样切面会很明显。

15.切蛋糕之前在蛋糕表面筛一层糖粉即可。

小贴士:

1. 在烘烤过程中,底部会有液体渗漏出。而且出炉后蛋糕很软,不垫油纸不容易脱模。
2. FLUFF棉花糖可以增加蛋白的稳定性,并且使蛋糕味道更香,没有的话要用40克糖来代替。
3. 倒入黄油的时候,一定要边搅拌边倒,这样才不会把蛋液烫熟。
4. 第13步非常关键,面糊一定不能搅拌均匀,均匀了就成戚风了。
5. 分开两部分加糖,是为了蛋糕整体甜味均匀,如果觉得蛋糕不甜,最后可以表面淋些果酱就正好了。

棉花糖吐司(1)


食材明细:

主料::吐司2片,棉花糖适量,黄油适量,巧克力适量,

棉花糖吐司的做法步骤:

1.吐司抹适量黄油。

2.摆上棉花糖。

3.烤箱180度预热,入烤箱烤10分钟左右,至棉花糖微微上色。

4.挤上巧克力装饰……

棉花糖吐司片


食材明细:

主料::吐司片一片,芝士片一片,棉花糖20颗,巧克力酱适量,

辅料::杏仁片适量,

棉花糖吐司片的做法步骤:

1.准备好所有材料

2.取一片吐司片

3.放上芝士片

4.摆上棉花糖

5.烤箱上下火180度烤5分钟

6.取出

7.挤上巧克力酱

8.撒上杏仁片

9.会有流心

小贴士:

注意⚠️烘烤的时候一定要注意,看住了别烤糊。

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