食材品类非常的丰富，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？经过小编精心整理，推出面包机制作红豆面包，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：高筋面粉140g（269ml），牛奶70ml，红豆沙150g，
辅料：：细砂糖25g，奶粉6g，燕子耐糖即发干酵母2.8g，盐1.4g，全蛋液15g，总统牌黄油15g，
面包机制作红豆面包的做法步骤：
1.准备材料
2.加入除红豆，黄油，酵母以外的材料。
3.揉至2-3min加入酵母
4.继续揉20分钟
5.加入黄油，继续揉15min
6.揉至扩展性状态就OK了...就是可以撑成这样一个膜，但是很容易断，断得很没有规则
7.发酵1H，再揉6-7min
8.把又粘又湿又软的面团压扁，长方形，铺一层红豆沙，具体量按自己口味来。喜欢甜的多放点
9.放回面包机
10.在表面刷一层蛋液，开始烤
11.一共烤30min，烤到15min的时候打开盖子，再在表面刷一层蛋液。
12.最后香喷喷的红豆包出炉了~
13.再上一张
14.看下内部组织，谁想来一口~？
小贴士：
ps：
1、据网上说，在夏天的时候，还是把牛奶等材料放入冰箱里面冰一下，以免酵母过度发酵，因为面包机温度高嘛.
2、面团很湿很黏，所以很不好擀，所以我做的样子不佳，不过味道挺好的哈~
最后，献给那些买了面包机，却做出石头跟发糕的鞋童们~加油！
97msw.cOm延伸阅读
面包机制作粗粮面包
食材明细：
主料：：面粉4勺，鸡蛋2只，粗粮2勺，牛奶250g，
辅料：：酵母粉2g，盐少量，糖适量，色拉油适量，
面包机制作粗粮面包的做法步骤：
1.2勺的粗粮，用牛奶泡发。
2.面包机里放入4勺面粉，应该是用高筋面吧，我觉得自己做东西好随意呀，就是称回来面粉，也不知道啥面…
3.酵母，一点点，这上面说这一包10g适用8斤的面，我放了2g貌似多了些…
4.放多了……大家放少点哦
5.把剩下的牛奶都倒入，250g一瓶的，开始倒了些泡粗粮麦片，剩下的也全倒面包机里
6.两个鸡蛋
7.应该放黄油的，我这不是没有嘛，所以倒了些金龙鱼的调和油…
8.麦片粗粮都倒入
9.面包机搅拌吧，均匀搅拌
10.大概这个样子了，开始烤面包咯
11.出来了！
12.酵母放多了，所以气孔大
13.健身减肥的，这个粗粮面包+酸奶+鸡蛋，绝对很好的早餐！
面包机版红豆面包
食材明细：
主料：：面粉250克，牛奶145克，糖30克，盐4克，全蛋液30克，酵母3克，
辅料：：蜜红豆适量，
配料：：黄油25克，
面包机版红豆面包的做法步骤：
1.原料准备好，面粉，牛奶，糖，盐，蛋液，酵母。
2.把原料倒入面包机内同。先放入牛奶，蛋液，糖和盐分别放在两个角。再倒入面粉，最后在面粉上放入酵母。开启和面档。
3.我设定揉面15分钟，这是大概5分钟时候的样子，面团基本成型了。
4.15分钟后第一次揉面完成，加入室温软化下的黄油。继续开启和面档
5.丢了拉膜的照片啦~~~~%>_
6.擀成牛舌状长片
7.抹上红豆，卷起来。
8.卷好后都放入面包桶中，进行发酵。我的面包机可以单独发酵，进行二次发酵。
9.再次发酵到2.5倍大
10.面表刷上蛋液，开启烘焙程序。我选择了40分钟。
11.出桶啦~已经迫不及待切了一块了~(@^_^@)~
12.看看切面看看内部组织~
小贴士：
不要让酵母碰到盐，据说盐会杀死酵母。
不要把蜜红豆投入面包机中跟面团一起揉，那样会都揉碎的~没有完整的豆豆啦
红豆面包（面包机版）
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，鸡蛋50克，牛奶150克，黄油25克，白砂糖50克，糖渍红豆120克，
辅料：：酵母4克，
红豆面包（面包机版）的做法步骤：
1.准备好做面包的材料和份量
2.除红豆以外所有的材料按照先液体粉末的顺序放入东菱1352B面包机里，启动标准面包程序
3.和面28分后拉一个手套膜
4.面团整理一下，放回面包机发酵
5.发酵完成后面包机简单排气（为了省电，面包机排气后可以关闭面包机电源）
6.把面团取出来挤掉大的气泡，滚圆用保鲜膜盖上松弛15分钟
7.把面团擀成大的面皮
8.面团翻面后放上红豆
9.面皮左右两侧分别像中间折叠，收口处捏紧
10.面团上下两侧像中间折叠，收口捏紧
11.面团收口朝下放进面包桶里
12.面包桶放进面包机里，选择发酵程序，时间42分钟
13.发酵完成，面团发酵到面包桶的8分满，设置面包机烘烤默认中色32分钟（如果发酵不到面包桶的8分满可以选延长发酵，轻按面包机的启动键）
14.面包烤熟后取出放凉
15.面包放凉后，手摸起来有余温用保鲜袋装起来室温保存
小贴士：
1.红豆要提前煮熟
2.面包机在面团整形过程中可以按暂停，也可以先关闭电源，发酵的时候分步操作
3.面包做好后马上取出晾干水汽，放凉后再切片
相信《面包机制作红豆面包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题，希望您能喜欢！
