食材构成了美食最基本的部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的重点就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别从网络上整理了吐司的美味情源---与果酱的邂逅，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：高筋面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：白糖适量，酵母适量，盐适量，牛奶适量，
吐司的美味情源---与果酱的邂逅的做法步骤：
1.酵母加入温奶静置5分钟加入高筋面粉和面，加入鸡蛋白糖和盐搅拌成团，加入黄油揉至出筋，发酵至原来的两倍大
2.压出气重新揉至面团结实，分成等份的三份，
3.放入模具内最后发酵九分满，入预热好的烤箱。中层，上下火，30分钟。
4.放凉切片即可
5.很棉软的组织，配上果酱，好吃的停不了口。简单又健康的早餐的主食
6.喜欢的话还可以加上火腿与芝士片哦，好好吃哦
7.喜欢就这样吃也一样的美味
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青椒与香肠的邂逅～美味香肠炒青椒的做法
最近突然喜欢吃青椒～就做了这道菜
材料：
香肠根据个人喜好，青椒两个，盐少许，糖少许，葱花少许，，
青椒与香肠的邂逅～美味香肠炒青椒的做法的做法步骤：
步骤1，青椒洗净切条
步骤2，香肠～切丝～一定小心，我就切到手了
步骤3，锅烧干，使水蒸发
步骤4，锅中放少许油
步骤5，放入葱花和香肠煸炒
步骤6，加入青椒后翻炒，放糖盐和一点酱油
步骤7，之后盛盘
河鲜与玉米饼的邂逅的做法
喜欢黑鱼和田螺的鲜美，喜欢玉米饼的香脆清甜！对美食有种固执！
材料：
黑鱼750g，田螺300g，玉米粉80g，普通面粉80g，洋葱1个，葱姜适量，料酒适量，老抽适量，黄豆酱20g，海鲜酱20g，盐糖适量，青红椒4个，
河鲜与玉米饼的邂逅的做法的做法步骤：
步骤1，收拾好黑鱼，去除鱼腹的黑膜，田螺放入清水吐出泥沙。
步骤2，黑鱼斩断，用葱，姜，料酒和盐腌制20分钟入味去腥。
步骤3，锅中倒油用洋葱炒香，下黑鱼翻炒，鱼变色后放入生抽，老抽，黄豆酱，海鲜酱。再倒入一大碗水，大火煮开后倒入田螺小火慢煮40分钟！
步骤4，玉米粉和普通面粉1比1放入适量的水揉成团放一旁醒制20分钟
步骤520，分钟后，揉好的面团待用
步骤6，鱼和田螺煮到20分钟后把玉米面团均匀的揪下一团手掌按扁，依次贴入锅边。盖上盖子小火再焖20分钟
步骤7，待到鱼汤收得差不多了！饼也熟了就可以下入青红椒段，和蒜末再煮上1分钟就可以出锅啦！
步骤8，一面焦黄的玉米饼蘸着鱼汤吃！真是太美味了！
步骤9，国庆长假在家里拿出这道菜宴客，绝对惊艳全场！
【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅
食材明细：
主料：：排骨500克，鱿鱼2条，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：花椒适量，大料适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，冰糖适量，陈醋适量，
【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅的做法步骤：
1.主料：排骨500克、鱿鱼2条
2.副料：葱、姜、蒜调料：花椒、大料、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋
3.鱿鱼改花刀成鱿鱼花备用（鱿鱼花的做法请查看我的《柱侯酱爆鱿鱼花》操作步骤）
4.微压力锅中做油，油温6成热时加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化，排骨煎炒出香味，表皮变金黄色时烹入适量生抽
5.再加入葱、姜、蒜、花椒、大料将佐料炒出香味
6.冲入开水，再依次适量加入盐、老抽、料酒、陈醋
7.盖上微压力锅盖，微压力锅出气时压制10分钟
8.10分钟后打开微压力锅盖，将鱿鱼花倒入锅中转小火焖制
9.小火焖制15分钟后，转大火收汁，出锅前撒上葱花即可
小贴士：
1、鱿鱼最好改成鱿鱼花，这样鱿鱼更容易吸收挂住味道；
2、焖制时先将排骨焖制8成熟后，再将鱿鱼花入锅焖制，如果鱿鱼焖制时间过长就会容易焖化了。
当蓝莓与西葫芦邂逅
食材明细：
主料：：中粉1cup，小麦粉1/2cup，苏打1/4tsp，泡打粉1/2tsp，肉桂粉1/2tbsp，鸡蛋2个，
辅料：：香草精1tsp，蔬菜油3/4cup，西葫芦1/4cup，蓝莓3/4cup，
配料：：细白糖1/2至3/4cup，盐1/2tsp，
当蓝莓与西葫芦邂逅的做法步骤：
5.入烤箱50分钟，直到牙签插到蛋糕基本不粘。冷却25分钟后，脱模即可。
小贴士：
糖的份量看个人感觉，美国人加2 1/2cup，而我实际上只加1/2 cup觉得就可以了，如果你喜欢再甜一点，建议加3/4 cup。
【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅的做法
近年来在饮食健康方面流行这样一句话，“吃四条腿的还不如吃二条腿；吃二条腿的还不如吃一条腿；吃一条腿的还不如吃没有腿的”。这里的四条腿指的是（猪、牛、羊等）；两条腿指的是（鸡、鹅等）；一条腿指的是（菌类等）；没有腿指的是（水里各种鱼类、海鲜等）。不知道这句话有没有道理，但个人认为，五谷杂粮、青菜水果、肉类海鲜等，最好都能够兼吃并蓄，以质取胜，让营养更全面。鱿鱼焖排骨就是一道比较典型的海鲜与肉类相结合的菜，猪排骨味道香浓，口感比较嫩，不油腻；鱿鱼味道鲜美，富含多种人体所需健康元素，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。所以鱿鱼与排骨一起焖制，二者相互吸引、相互融合，排骨吸收了鱿鱼的鲜味，让排骨吃起来有大海的鲜美味道；鱿鱼吸收了排骨的肉脂，让鱿鱼吃起来更软嫩、润滑，而且一道菜里有肉有海鲜，可谓是营养全面，一举两得。
材料：
排骨500克，鱿鱼2条，葱如:1勺，姜，蒜，花椒，大料，盐，生抽，老抽，料酒，冰糖，陈醋，，
【鱿鱼焖排骨】--海鲜与肉类的邂逅的做法的做法步骤：
步骤1，主料：排骨500克、鱿鱼2条
步骤2，副料：葱、姜、蒜调料：花椒、大料、盐、生抽、老抽、料酒、冰糖、陈醋
步骤3，鱿鱼改花刀成鱿鱼花备用
步骤4，微压力锅中做油，油温6成热时加入冰糖、排骨小火煎炒、待冰糖炒化，排骨煎炒出香味，表皮变金黄色时烹入适量生抽
步骤5，再加入葱、姜、蒜、花椒、大料将佐料炒出香味
步骤6，冲入开水，再依次适量加入盐、老抽、料酒、陈醋
步骤7，盖上微压力锅盖，微压力锅出气时压制10分钟
步骤810，分钟后打开微压力锅盖，将鱿鱼花倒入锅中转小火焖制
步骤9，小火焖制15分钟后，转大火收汁、出锅前撒上葱花即可
土豆烧排骨～土豆与排骨的完美邂逅的做法
萌妈不爱吃肉却酷爱排骨，也许是吸收了骨头上的汤汁，排骨的肉肉显得特别香。土豆和排骨一起炖至软烂后，吃饱肉汤的精华，竟然也能吃出肉香来。
材料：
排骨一斤，土豆一斤，八角两个，香叶一片，食用油适量，干辣椒两个，老抽适量，生抽适量，蚝油适量，生姜一小块，大蒜5瓣，，
土豆烧排骨～土豆与排骨的完美邂逅的做法的做法步骤：
步骤1，姜，大蒜，八角香叶洗净待用。
步骤2，姜切片。
步骤3，烧一锅热水，绰排骨。一定是热水下锅，猪肉腥味不是太重。
步骤4，绰水后反复清洗待用。
步骤5，另起锅放少许底油,爆香蒜和姜片。
步骤6，放入洗净的排骨一同爆炒。
步骤7，再加入八角香叶一同炒香。
步骤8，加热水开始焖排骨，加冷水肉会马上收缩，排骨不容易烂。
步骤9，煮开后关小火焖，水要没过排骨，一次性加够，中途不再添水了哈。
步骤10，这时候处理土豆，去皮洗净，切块儿。
步骤11，十五分钟后，加入土豆一同煮。
步骤12，煮到土豆开始软了，放入干辣椒老抽生抽和蚝油调味，我没有加盐和鸡精了，其实味道挺好的了。
步骤13，慢慢熬到土豆入味，开大火收汁就好啦。
美味桑葚果酱的做法
桑葚为桑科植物桑MorusalbaL.的成熟聚合果，又名桑果。桑葚含有丰富的等成分，可生食或加工果浆，饮料。早在2000多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。它有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚可以明日，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效。适合人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。温馨提示：未成熟的桑葚不能吃，熬桑葚膏时忌用铁器。因桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑葚。因为桑葚内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人应忌食。
材料：
新鲜桑葚2千克，冰糖适量，
美味桑葚果酱的做法的做法步骤：
步骤1，刚摘回来的新鲜熟透的桑葚，清水冲洗后放在案板上控水
步骤2，桑葚放入电饭锅中用擀面杖捣碎并加热
步骤3，煮沸后按照自己的喜好加入冰糖，并不停搅拌
步骤4，大约搅拌一小时左右，桑葚果酱粘稠后，就大功告成啦！
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