食材明细:
主料::山药一根,大麦若叶青汁3g,糯米粉适量,米粉适量,
辅料::椰蓉适量,糖适量,蜂蜜适量,
青汁DIY——山药青汁糕的做法步骤:
1.山药洗净去皮切条,上锅蒸熟
2.将青汁,糯米粉、大米粉加入搅拌碗中,加入冷水搅拌均匀
3.蒸碗抹上一层油,将搅拌均匀的面浆倒入蒸碗中,上蒸锅大火蒸8分钟
4.蒸熟后取出,将面揉匀。砧板上撒上椰蓉,将揉好的面铺上保鲜膜压匀,擀成薄片,取走保鲜膜
5.将蒸熟的山药压碎,加入糖与蜂蜜搅拌均匀,然后放到之前擀好的青汁薄片上
6.将起轻轻卷起,将其切成小段,即可食用
小贴士:
1、面团蒸好后会很黏,手可以沾冷水,切段时刀也沾点水防止
2、山药青汁卷好后,也可以放冰箱冷藏一小段时间,口感也很不错
3、很多人对山药都会过敏,可以带皮蒸熟后,稍冷却后带上一次性手套,轻轻一剥皮就很容易脱落,而且山药肉一点都不会浪费。
食材明细:
主料::鸡蛋5个,大麦若叶青汁6g,低筋面粉200g,牛奶250ml,
辅料::黄油50克,细砂糖70g,
青汁DIY——青汁华夫饼的做法步骤:
1.准备好材料:鸡蛋、低筋面粉、青汁、黄油、细砂糖、牛奶;将低筋面粉和青汁提前混合,过筛几遍以至均匀,黄油隔热融化,备用
2.融化的黄油加入鸡蛋黄、糖搅拌均匀
3.将面粉青汁混合粉、牛奶、加入搅拌好的蛋液,充分搅拌均匀
4.倒入模具中,烤箱预热160度,中层,15分钟
小贴士:
将混合液倒入模具时,提前在模具上抹一层油,方面脱模
食材明细:
主料::糯米粉400g,大麦若叶青汁6g,
辅料::南瓜适量,紫薯1个,西红柿1个,红薯1个,
青汁DIY——多彩汤圆的做法步骤:
1.将青汁与糯米粉混合,加适量的水,和面
2.将南瓜、紫薯、红薯、西红柿分别捣成泥,加入糯米粉,加水进行和面
3.几个面团都和好后,用保鲜膜将面团包起,醒10分钟
4.醒好面后,将面团分成小份,搓成汤圆形
5.烧一锅水,水开后将汤圆放入锅中煮,煮好装盘就能吃啦
小贴士:
糯米粉一定要温水和,不然很粗糙。水不要一次性加,边搅拌边加,结块后就要慢慢加,再和成较软的面团。
食材明细:
主料::牛奶250ml,鸡蛋3个,青汁8g,
辅料::白糖一勺半,
青汁双皮奶的做法步骤:
1.准备好食材:鸡蛋、牛奶、青汁和白糖
2.把牛奶倒入盘中,准备蒸5分钟
3.. 把蒸好的牛奶倒入碟碗中,待温时就会起一层奶皮
4. 将鸡蛋倒入一个盘中打散。再将温凉的牛奶倒回鸡蛋液里,但不要全部倒掉,需要留底才不会让双皮奶黏在碗底
5.把青汁倒入鸡蛋牛奶里,加入一勺半白糖搅匀。再用筛子筛一下,防止没打散的鸡蛋结块。
6. 将调好的青汁鸡蛋液倒回碗里用保鲜膜裹住,准备蒸10分钟,蒸好后不要马上开盖,带五分钟才打开。
7.这样美味嫩滑的青汁双皮奶就做好了
小贴士:
蒸好的牛奶倒入碗里时,需要小心烫手。
把牛奶倒入蛋液中时,不要全部倒掉。
蒸好时不要立马开盖,不然可能不会结块。
食材明细:
主料::米饭500g,大麦若叶青汁12g,鸡蛋2个,
辅料::胡萝卜适量,火腿适量,青瓜适量,油适量,
剩米饭DIY——青汁米饼的做法步骤:
1.准备食材:胡萝卜、青瓜、火腿切成细小的丁,鸡蛋打散
2.所有的材料混在一起,搅拌成糊状,以刚好稀糊最好,加入少许盐等进行调味热锅,下油,开小火,将青汁米糊下锅,尽量弄成圆形
3.热锅,下油,开小火,将青汁米糊下锅,尽量弄成圆形
4.煎至两面金黄,出锅
小贴士:
不喜欢这些配菜的可以更换,或者加些肉也很不错哦
食材明细:
主料::鸡蛋黄2个,牛奶200g,淡奶油150g,青汁6g,
辅料::白砂糖40g,玉米淀粉2g,
青汁冰淇淋的做法步骤:
1.蛋黄加砂糖打至糖溶化,颜色变浅,变浓稠后加入玉米淀粉,拌匀
2.牛奶加热至约80度,倒入蛋黄液且不停搅拌,避免温度过高烫熟蛋黄
3.蛋奶液入锅,小火加热至浓稠,搅拌至体表面划痕不会立即消失。
4.混合牛奶、淡奶油及白砂糖,小火加热沸腾5分钟后关火。大麦青汁粉用少量热水拌成浓汁,加入奶油中。
5.将放凉的奶油和蛋奶浆拌匀,装入保鲜盒中,入冰箱冷冻2小时,取出,用勺子拌一遍,再放入冷冻箱,间隔1个小时再翻拌1次,再隔半小时翻拌1次即可,继续冷冻,想吃的时候用挖球器,也可以挖出自己想要的形状!
6.成品完成后可以放在冰柜里,想吃的时候拿出就ok啦!温馨提示:如果冰格里的成品难以取出,可以尝试选用我们预先准备好的厨房纸包裹至数秒后,即可按压出品!
小贴士:
雪糕的形状取决于你的冰格形状。你也可以试试选择不同的形状哦!
食材明细:
主料::黄瓜适量,苦瓜适量,西芹适量,苹果适量,
辅料::青椒适量,
五青汁的做法步骤:
1.把所有材料切好,留用
2.把所有材料放入料理机,破壁机!
3.一杯清理肠道,降血脂的五青汁就好啦!
小贴士:
基本吃不到苦瓜的味道,一开始的时候可以多放点苹果,味道比较好接受。
食材明细:
主料::鸡蛋200g,青汁适量,
辅料::胡萝卜适量,青瓜适量,葱适量,火腿适量,盐适量,油适量,
青汁蛋卷的做法步骤:
1.准备好一系列食材
2.将鸡蛋打到碗里,并倒入大麦若叶青汁粉,搅拌!
3.将蛋液倒入锅中小火煎
4.煎好的蛋皮平放在盘中,把切好的青瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝均匀撒在蛋皮上
5.用蛋皮卷起青瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝,切成小块,并撒上葱花。这样美味健康的青汁蛋卷就做好了
小贴士:
蛋液倒入锅中不要用猛火,以防变焦。
相信《青汁DIY——青汁绿豆大福》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了砀山梨汁专题,希望您能喜欢!