火爆奶酪包

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，不同的食材使食物有不同的功效。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？由此，小编为你收集并整理了火爆奶酪包仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：高筋粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，盐2克，糖30克，酵母3克，黄油30克，

辅料：：奶酪250克，淡奶油200克，糖30克，奶粉50克，

火爆奶酪包的做法步骤：

1.放入烤箱进行二次发酵

2.除黄油以外的主材料放入面包机揉面一次发酵

3.揉面10分钟后放入黄油继续揉面

4.一次发酵好的面团拿出排气整形

5.放入烤箱进行二次发酵

6.发酵好的面团放入烤箱180度，烤20分钟

7.因为用的新烤箱，没掌握好温度，出炉的成品有点黑

8.切成4等份

9.准备里面的馅料

10.奶酪跟奶油混合加糖打发馅料

11.中间拉两刀放入馅料，外皮蘸上奶粉就可以啦

12.成品美美哒～?

13.～??

14.～??

15.～??

16.～??

17.～??

小贴士：

多芸碎碎念：每个烤箱温度不同，烤制时间温度自己调节。这个奶酪包最大的特点就来自最后蘸的奶粉，所以奶粉一定要蘸得多，味道才会正宗?

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奶酪包

食材明细：

主料：：奶油奶酪120g，高筋面粉220g，黄油30g，奶粉30g，牛奶120g，

辅料：：糖粉30g，盐4g，酵母4g，

奶酪包的做法步骤：

1.这次之前两次的失败图，第三次忘了拍了。应该是把出了黄油以外的材料放到面包机了，启动和面程序20分钟，之后加入黄油再启动和面程序20分钟。然后启动发酵程序，我的面包机发酵程序时间是一个半小时的。发酵后之后用手指?一下面团，不回缩，就是发酵好了。

2.我的这个量是合适两个6寸的面包的。所以，把发酵好的面团分成两份，滚圆，然后放在6寸的蛋糕盘了进行第二次发酵，我看了别人的菜谱都是45分钟就发酵称2.5倍了，可是我这个面团要睡一觉起来才发酵那么大，不知道什么原因啊！

3.预热烤箱，170度25分钟。尝试过了，有点糊，有点黑了，所以下次可以把温度调低点，时间不用那么久也可以。而且还要用锡纸盖住，要不表面就糊了。

4.烤好后，放出来凉一下，烤的有点过火了，不过脆脆的也挺好吃的。

5.在面包上划两刀，以便把奶酪放进去。中间忘了拍奶酪的制作了，其实很简单，就把奶酪和奶粉，牛奶，糖粉搅拌均匀到无颗粒状态，然后均匀地涂抹在面包上就可以了。

6.把奶粉倒入盘子里

7.把面包两面都沾上奶粉。

8.摆好之后在上面撒点奶粉。就完成啦！

可可奶酪包

食材明细：

主料：：面粉200克，

辅料：：可可粉10克，芋艿200克，奶酪10片，发酵粉5克，奶粉30克，牛奶1包，

配料：：白糖30克，

可可奶酪包的做法步骤：

1.准备的用料。

2.先把芋艿用水煮熟。

3.放凉去皮，装保鲜袋用擀面杖擀成泥。

4.加入奶粉15克，白糖15克和匀。

5.搅拌好的芋艿馅。

6.面粉加可可粉，发酵粉，白糖，奶粉，牛奶和成面团发好。

7.分成大小差不多的小剂子。

8.擀成中间厚周围薄的皮。

9.奶酪片从中间切成两半。

10.先在包子皮上加点芋艿馅。

11.再在上面放一张奶酪。

12.包好收口朝下，醒20分钟左右。

13.上笼蒸熟就可以。

14.奶香四溢的可可奶酪包就做好了。

小贴士：

芋艿的粘性很大，在做馅料时很容易吸附面皮.

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