食材明细:
主料::猪肘适量,洋葱适量,
辅料::盐适量,多香果适量,香叶适量,丁香适量,
#信任之美#德国味道之煮猪脚的做法步骤:
3.加入猪肘,盖锅盖小火煮2小时左右直至猪肘变软。水温最好保持在80度上下
4.最后取出猪肘配上酸菜即可
食材明细:
主料::绿芦笋适量,土豆适量,奶油适量,酸奶油适量,
辅料::盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,肉豆蔻核适量,高汤适量,墨角兰适量,
#信任之美#德国味道之绿芦笋汤的做法步骤:
1.绿芦笋用刮刀去老皮,切成段备用。土豆去皮切成块 (土豆也可以不加,但是加一点土豆可以让汤更粘稠,更香)
2.锅中倒入橄榄油炒香芦笋和土豆,加入一点墨角兰,加高汤煮15,20分钟直到土豆煮软
3.用搅拌机把土豆和芦笋搅烂,和汤融合。然后加入奶油,盐,黑胡椒,肉豆蔻磨成的粉调味,再煮5分钟即可
4.最后盛入碗后加一点酸奶油
食材明细:
主料::土豆适量,绿色辣椒适量,鸡蛋适量,小西红柿适量,红青椒适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,橄榄油适量,
#信任之美#西班牙味道之土豆蛋饼的做法步骤:
1.土豆切片后煮熟,然后常温晾凉。绿色辣椒切小段,红椒切小块
2.平底锅中倒入一点橄榄油,把小西红柿对半切后,平面那头朝下放在锅里小火加热,直到西红柿失去水分,稍稍变焦即可
3.鸡蛋打散后加入绿辣椒,2中的西红柿,红椒,煮好的土豆片,加盐,黑胡椒调味
4.平底锅中倒入橄榄油,像摊鸡蛋饼一样倒入3中的所有混合料,小火煎到凝固后翻面继续煎(可以用一个大盘子倒),等稍稍有点焦,金黄色即可出锅
食材明细:
主料::西葫芦适量,虾适量,意大利面适量,蒜适量,
辅料::黑胡椒适量,盐适量,橄榄油适量,高汤适量,
#信任之美#意大利味道之西葫芦虾面的做法步骤:
1.西葫芦用刮刀刮成长条薄片。虾处理去虾线,擦干水分
2.煮锅中加盐煮意大利面
3.平底锅倒入橄榄油后把虾煎熟,用黑胡椒调味,少许盐。
4.一部分西葫芦加高汤在搅拌机中打成酱汁待用
5.另一平底锅中倒入橄榄油,炒香蒜粒。加入西葫芦片炒香炒软,随后加入3中的酱汁,然后用盐和黑胡椒调味
6.最后加入煎好的虾搅拌下,和意面混合即可
食材明细:
主料::培根适量,鸡蛋1个,奶油200克,帕马森奶酪100克,意大利面适量,
辅料::盐适量,黑胡椒适量,
#信任之美#德国味道之培根蛋酱面的做法步骤:
1.煮锅烧开水后加入盐,然后放入意大利面
2.平底锅热后加入培根炒香,如果培根太瘦需要加入一点油。
3.培根煎的稍微变焦色后加入奶油,等奶油煮开后加入所有帕马森奶酪搅拌
4.煮熟的意大利面控水。把平底锅从炉灶上移开,让酱汁降温到70度左右时,加入一个鸡蛋快速搅拌。
5.搅拌好的酱汁倒入煮好的意大利面上,撒盐和黑胡椒调味,拌匀面。如果酱汁不够浓稠,可以稍微放回炉灶加入一下,但是不能太热以免鸡蛋结块
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