不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“#ACA烘焙明星大赛#超Q芝士糯米球”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：卡夫芝士粉25-50g，牛奶70g，鸡蛋一个（中等大小），糯米粉100g，
辅料：：色拉油14g，盐适量，
#ACA烘焙明星大赛#超Q芝士糯米球的做法步骤：
1.将糯米粉和芝士粉混合。
2.鸡蛋用打散（勿打发）加入油，加适量盐提味（可加可不加）
3.加入70g牛奶，混合均匀。
4.讲步骤1粉类混合物加入蛋液中
5.切拌至均匀即可，放入容器，加盖保鲜膜，松弛25-30分钟。
6.戴上一次性手套，把面团揉成小球（稍圆就行，烤了以后会圆的）。
7.预热烤箱后，ACA烤箱，中层，160度左右（依据自己烤箱合适调动），15到20分钟。
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#ACA烘焙明星大赛#芝士披萨
食材明细：
主料：：面粉200克，马苏里拉芝士10克，猪肉20克，肉肠20克，洋葱20克，青椒20克，番茄20克，
辅料：：黑胡椒粉少许，橄榄油少许，盐少许，
#ACA烘焙明星大赛#芝士披萨的做法步骤：
1.面粉缓缓加入温水和成柔软的面团，注意一次加水不用过多，慢慢来，反复和面直到面团变得光滑，干湿度以不沾盆为标准，发好的面团再充分揉和至光滑，擀成和锅底大小合适的面皮，厚度不超过0.5CM，尽可能做到边缘厚中间薄。
2.肉肠和番茄切片，洋葱剥成片状切小块，青椒去籽切丝，芝士用刨子刨成雪花片，猪肉切丁，以黑胡椒和盐腌渍1小时以上。
3.将“美的煎烤机”预热后，加入两大匙橄榄油，把面皮放下，在面皮上涂抹番茄沙司。
4.依次在面皮上放上肉肠片、番茄片、洋葱、青椒，最后放上猪肉粒，盖上煎烤机，选择比萨菜单，约5分钟之后，放入芝士和黑胡椒。煎烤机发出“嘟”提示音时，美味营养的比萨就做好了。
#ACA烘焙明星大赛#芝士火腿面包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，纯牛奶150g，鸡蛋1个，细砂糖30g，黄油35g，酵母5克，盐1克，
辅料：：马苏里拉芝士（装饰表面）适量，火腿肠9根，蛋黄（刷面包表面）一个，
#ACA烘焙明星大赛#芝士火腿面包的做法步骤：
1.准备好材料
2.先放液体后放粉类的顺序，牛奶-鸡蛋1个-细砂糖-盐-高筋面粉-酵母按顺序倒入厨师机里（我用的是上豪厨师机）
3. 启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌15分钟。
4.15分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。
5.用手轻轻拉起面团，可以拉起较厚的薄膜。
6.放入室温软化好的黄油。
7.启动1档，搅拌1分钟后自动转为2档，再搅拌8分钟。
8..8分钟后面团表面变得非常光滑
9.轻轻拉起面团即可拉起大片薄膜，面团就搅拌成功啦，可以进入发酵阶段了
10.把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。
11.发酵至原先的2倍大（大概1小时）
12.用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。
13.把面团取出，用手按压排气，用擀面杖擀去气泡
14. 分割成9等份滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟
15.取一份用擀面杖，擀成宽度与火腿肠长度一至，厚度大约2CM的面皮。
16.由下向上卷起
17.用面皮把火腿肠卷包起来，接口朝下
18. 用锋利的刀切成8等份，切断火腿肠即可，底部要留点面皮连着。
19.将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻
20.依次全部做好后，放入烤箱38度发酵约45分钟，直至面团变为2倍大小即可
21.把1个蛋黄打散搅打均匀，轻轻的刷在面包上。再撒上软化好的芝士粒，这个步骤忘记拍照了
22.放入预热好的烤箱中层，上下火160度，时间15-20分钟，中途观察烤箱差不多上色满意，立即盖上锡纸防止上色过度
23.出炉啦
24.出炉啦
25.出炉啦
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