食材指制作食物时所需要使用的原料，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的营养早餐之——黑米酱香烧饼，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：黑米100克，面粉300克，
辅料：：鸡蛋2个，酵母6克，牛奶适量，盐6克，芝麻酱适量，
营养早餐之——黑米酱香烧饼的做法步骤：
2.黑米头天晚上用水浸泡。
3.将浸泡好的黑米连同泡米水一起入料理机打成米浆。
4.把面粉、米浆、鸡蛋、酵母、盐放在盆里。
5.用牛奶和成面团。
6.放温暖处发至2倍大。
7.发好的面擀成薄片。
8.上面均匀抹上芝麻酱。
9.卷起。
10.切成大小相同的段。
11.竖起，按扁。
12.平底锅预热，放入饼坯小火慢煎。
13.一面煎黄后煎另一面。
14.出锅。
小贴士：
黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，黑米一定要提前浸泡。
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营养早餐，黑米红糖红枣粥
食材明细：
主料：：黑米300g，红糖60g，
辅料：：红枣6个，枸杞少许，清水适量，
营养早餐，黑米红糖红枣粥的做法步骤：
1.事先准备好所需的食材哦。
2.黑米提前用开水泡发两小时。
3.水煮沸腾后放入泡发好的黑米，大小熬煮15分钟后转至小火放入红枣再慢慢熬煮30分钟。
4.黑米熬煮至黏糊糊烂再加入枸杞和碾碎的红糖。
5.轻轻搅拌均匀使至红枣融化即可。
6.红枣虽然有好处，然也不能多吃，容易上火。
7.用黑米熬煮出来的粥会更美味。
8.成品图。
9.成品图。
营养早餐米糊
食材明细：
主料：：黑豆50颗，红枣10颗，黑米2把，红米2把，燕麦米1把，
辅料：：冰糖2勺，
营养早餐米糊的做法步骤：
1.A材料：黑豆、黑米、红米、燕麦米。
2.B材料：冰糖2勺。
3.C材料：红枣去核备用。
4.将A材料用温水浸泡，至少2个小时（我一般都是晚上先浸泡好，早上起来就可以直接煮了，这样省时间)
5.将所有材料放入豆浆机。
6.选择“米糊”键。
7.30分钟后上桌喽！淡淡的枣香和米香混合着，非常好吃。
小贴士：
1、豆子要放少点、米类食材多点，否则吃起来就没有米糊的柔和味了，口感不好。
2、冰糖随你个人口味而定，我喜欢早餐吃清淡点，所以就放浅浅的2勺。一般，豆浆机里都有刻度线的，我加水到1000ML-1200ML之间的位置。
营养早餐之香煎魲板儿
食材明细：
鲜 鲈板儿3-5条，玉米面2-3勺，食用油1勺
营养早餐之香煎魲板儿的做法步骤：
第1步1.去鱼鳞内脏头2.内脏要去除干净，鲈板儿的肝脏是不能吃的。鲈板儿本身有咸味，少放一点盐腌一下（我一般一次收拾出来很多，冻在保鲜盒里）。
第2步3.均匀撒上玉米面按压一下，下锅煎之前把鱼身上浮着的玉米面抖干净，不然锅里会有黑渣。4.平底锅烧热入油晃动锅底均匀，油温7成热入鱼，不要动鱼，盖锅盖1分钟后反面儿接着煎（反面后不用盖锅盖了，不然水汽大，没有酥脆的感觉），再煎1分钟左右关火。
第3步5.这是反面的照片。6.出锅搭配青菜菌类鸡蛋豆制品入盘。
第4步7.多个大家分享一个小窍门，孩子吃鲈板儿对身体非常有益，宝妈妈们一定担心鱼刺对不对？！看图：煎熟的鲈板儿脊背上有条深色的脊柱线，用手从鱼颈椎部轻轻往下拉拽，整个鱼脊刺全部下来了，剩下的都是鱼脊两边的鲜肉。看下图8.这就是鱼脊刺。
第5步9.这就是给孩子和老人直接吃的鲜嫩鱼脊肉。（当然鱼肚上的带刺肉爸爸妈妈享用吧，谁让咱们是超人呢）10.成品图，孩子点名要的中式鱼堡。
小贴士：
鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。 鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，既可补身，又不会造成营养过剩而导致肥胖。另外，鲈鱼血中含有较多的铜元素，铜是维持人体神经系统正常功能并参与数种物质代谢的关键酶功能发挥的不可缺少的矿物质。食用价值鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之 效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。除去鳞片及内脏洗净，鲜用或晒干。性味：味甘；性平。归经：肝，脾，肾经。不建议多吃，不可与乳鸽同吃。
营养又美味早餐之选——杂粮米糊
食材明细：
主料：：黑米适量，薏仁适量，燕麦仁适量，花生适量，红豆适量，红枣适量，生燕麦适量，
辅料：：冰糖适量，葡萄干适量，
营养又美味早餐之选——杂粮米糊的做法步骤：
1.将黑米、薏仁、燕麦仁、花生、红豆提前一晚泡好，红枣去核，玉米片和生燕麦清水洗净
2.将黑米、薏仁、燕麦仁、花生、红豆提前一晚泡好
3.红枣去核，玉米片和生燕麦清水洗净
4.将这些材料倒入豆浆机里面，加入适量的水，注意刻度线，通电按“养颜米糊”键
5.. 听到提示间响起，米糊制作即完成，再加入少许冰糖搅拌一下，可以让冰糖融化的快一点。倒入碗中，在撒些葡萄干，大功告成~~~
｛营养早餐｝ 南瓜米糊
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：大米适量，花生米适量，红枣适量，
｛营养早餐｝ 南瓜米糊的做法步骤：
1.南瓜切丁 （豆浆机自带的杯子 我放了3杯）大米 （半杯） 红枣 花生米 洗净（花生米不要放太多了 免得香味盖过了南瓜）我放了10粒左右
2.放入豆浆里 水位放到最高水位
3.选择模式 即可 （ 我选的是特浓 ）
蒸菜之黑米发糕
食材明细：
主料：：黑米100g，牛奶100ml，面粉50g，玉米油15g，蔓越莓适量，
辅料：：糖20g，酵母2g，
蒸菜之黑米发糕的做法步骤：
1.黑米提前浸泡1小时，充分泡胀后的黑米更容易搅打细腻。
2.黑米捞出，倒入料理机中，加入牛奶。
3.将黑米，打成细腻的米浆。搅打细腻的黑米浆倒入大碗中，加入玉米油、白砂糖。
4.继续加入面粉和酵母。
5. 搅拌混合均匀，直至无干粉。搅拌后一定要是黏稠易滑落的状态，大家要尽量按照我给的方子来制作。
6.接着准备一个容器，刷上一层植物油，放上硅油纸，倒入黑米糊，大约在4-5分满就可以了。模具比较容易粘、不易脱模的，一定要记得在模具内部刷一层油，底部垫上硅油纸，这样脱模更容易。
7. 盖上保鲜膜，放置温暖处，发酵至两倍大。
8.发酵完成后，表面撒上一层蔓越莓干，放入蒸锅中。冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火加热，蒸25分钟就可以了。
9.香甜可口又补血的黑米发糕就蒸好了，蒸好以后不要立刻揭盖，以免黑米糕塌陷，再焖个3-5分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《营养早餐之——黑米酱香烧饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了营养早餐食谱专题，希望您能喜欢！
