食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了豆沙馅龙虾面包，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：豆沙馅60G，鸡蛋液20G（刷面用），
辅料：：高筋粉290G，熟南瓜泥125G，牛奶60G，鸡蛋液20G，盐2G，白糖18G，酵母4G，黄油18G，
豆沙馅龙虾面包的做法步骤：
1.除豆沙馅和刷面的鸡蛋液以为所有材料混合揉面至面团完全扩展为止。用摔打法比较快 一点。第一次摔小心你的手指头哦 ！这样摔出去
2.然后收回来继续摔出去，，就这样重复着直到扩展后静至发酵是两倍大为止。验证发酵完毕的方法（手指头粘点面粉按下去，面团不会缩不塌陷，说明发酵完毕）
3.取一些面团按成椭圆形用来做虾身
4.取30可绿豆沙戳成橄榄状长条
5.然后用面团把豆沙馅包起来形成虾的身体
6.取五个小点面团按扁做虾尾巴。外面两片大里面的两片小用鸡蛋液粘在虾尾上
7.依次粘好！
8.用牙签在上面压出花纹
9.再取适量面团能够保住虾身的大小 擀薄皮用鸡蛋液粘把虾身包起来差不多5片就可以包到头部了
10.依次包好
11.最后头部那片要大点
12.这样包好的这个虾身
13.下头用牙签压出纹路
14.然后把抓抓做好用鸡蛋液粘在虾头那边
15.然后戳八条小小的面条，
16.用剪刀剪开一端
17.另一端没剪的用鸡蛋液粘到虾抓抓后面依次粘好一边念四条。然后用牙签在虾抓和头部叉出花纹。虾嘴那边也有两个小小的 不要忘记了。最后刷上鸡蛋液。
18.烤箱180上下货中层靠20分钟。如果不喜欢烤的那个焦黄色，可以在进烤箱烤5分钟的后在虾身上盖上锡箔纸继续烤即可！用南瓜做本事颜色就不错 。
19.这款是模仿每天的，海洋moon的菜谱。原著做的很漂亮呢！我第一次尝试
20.大家不要笑话我做的不好看哈哈
21.把剩余的面团做成龙珠也不错哈
22.全部都在这了！
小贴士：
因为南瓜有纤维。揉面的手套摸不需要很薄！
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毛毛虫豆沙馅面包
食材明细：
主料：：高筋粉250克，牛奶90克，酵母2克，黄油20克，盐1克，鸡蛋1个，白砂糖20克，
面油酥：：低筋粉50克，黄油40克，鸡蛋2个，清水80克，
毛毛虫豆沙馅面包的做法步骤：
1.将牛奶，糖，盐，鸡蛋液放在盆里
2.加入高筋面粉，酵母
3.用筷子搅拌成雪花状
4.用手揉面团约十分钟，刚开始会很粘，揉一会成光滑的面团，我没有面包机用手揉
5.加入软化的黄油再继续揉面，十多分钟
6.揉成不易拉破的手套膜，（我手揉共计二十多分钟即成）
7.放在盆里，盖严，在温暖处自然发酵，时间视温度而定
8.发酵到两倍大，用手指在中间插个洞，不反弹不回缩，发好了
9.发酵面团充分揉搓排气，然后醒15分钟，切割成均匀的剂子，揉成团，大小视自己的喜好定（我分16个）
10.取一个小面团，擀成长椭圆形
11.上面抹上豆沙馅
12.横着从一面卷向另一面，接头处捏严实压在底部，整理成一头大，一头带尖的毛毛虫的形状
13.烤盘铺锡纸，间隔一定的距离摆入，放入烤箱二次发酵，中间放杯热水防干燥
14.现在来做面皮酥，水中加入黄油，加热至沸腾
15.加入低筋面粉，讯速的搅拌
16.搅拌至无颗粒状，冷却
17.分次加入蛋液搅拌均匀，为了更细腻，我过了一下篩
18.取出发好的面包坯，刷蛋液，面皮酥装入一次性表花袋中，我用保鲜袋代替的，尖处剪个小口
19.在面包坯上挤成如图形状（s形）
20.用芝麻沾上眼睛，烤箱上下火180度预热，15分钟表面上色即可
21.出炉后，放在晾架上冷却，冷却后装保鲜袋中保存
22.成品图，胖胖的，软软的，呆萌的样子
23.成品图
小贴士：
关于烤箱 的温度可根据自己家的情况而定，上色即可，面包的馅料也可按自己的喜好加入。
面包机版红豆沙馅
食材明细：
主料：：红豆250g，玉米油60g，
辅料：：冰糖100g，
面包机版红豆沙馅的做法步骤：
1.洗干净的红豆浸泡一夜。
2.将浸泡好的红豆放入高压锅内，加高出大概1CM的水。
3.选择压力锅的煮豆键，煮好的红豆几乎看不到水就是刚好了。
4.将红豆放入东菱PL500破壁机内。
5.加入冰糖。
6.选择搅拌功能，将红豆打成蓉即可。
7.将打好的豆蓉放入面包桶内。
8.加入玉米油，将面包桶放入到东菱面包机内。
9.选择果酱功能，时间为1小时15分钟。果酱功能是先加热25分钟，剩余50分钟边搅拌边加热。
小贴士：
1、红豆需提前浸泡，让豆子吸收足够的水分。
2、用压力锅煮豆的水不要加太多，太多水的话做出来的豆蓉太稀，一个果酱程序也不能搅拌浓稠。
3、可以只放冰糖或砂糖，糖量需根据各人口味调整。如果放冰糖的话，建议先用破壁机或料理机打碎冰糖，怕划伤面包桶。
4、未食用的豆沙馅，可用密封盒保存，放冰箱冷冻室，可以存放一个星期。
豆沙肉松馅
食材明细：
主料：：绿豆500克，猪油200克，肉松180克，面粉适量，
辅料：：白糖80克，干酵母适量，
豆沙肉松馅的做法步骤：
1.绿豆洗净煮开花后，放入筛子边用勺子碾压，边在汤里过滤，一点一点的滤出豆沙。
2.滤好的豆沙，非常地细腻。
3.倒入纱布中，用手使劲挤去水分。
4.挤去水分的豆沙，很细。
5.倒入锅中，加入猪油一起炒制，猪油不要一下加完，可以边炒边加。
6.加入糖同炒，一直炒到水分蒸发比较干。
7.加入肉松同炒，不知为什么拍出来黑黑的颜色。
8.炒好的豆沙肉松馅，油油的看着挺舒服，但是肉松看上去真少呀~先放一边备用。
9.豆沙在炒的过程中水分蒸发很多，最后炒好的馅比刚滤好的豆沙还要少。
10.剩下的豆皮，里面还有很多肉，不能浪费啦。
11.用料理机打成浆。剩下的加了米煮了绿豆稀饭。
12.加入适量面粉、干酵母揉成光滑的面团，醒发。
13.擀成片包入豆沙肉松馅。包的时候肉松馅先打散，就这样蓬蓬松松的看上去。
14.包好后压扁，放入平锅小火烙。
15.烙好的绿豆饼。
小贴士：
第一次做豆沙，一切都是自己琢磨的，所以出沙量很低。但是豆皮可以和面做成各种面食，或者加点小米熬小米稀饭都可以。
豆沙馅月饼
食材明细：
主料：：玉面适量，白面适量，豆沙适量，
辅料：：糖适量，油适量，芝麻适量，
豆沙馅月饼的做法步骤：
1.先合好两种面团，一种白面加糖合匀，一种玉米面加糖合匀，再备一些豆沙。
2.将合好的白面，玉米面，豆沙各分成同等份。
3.压平叠放，。
4.搓成圆。
5.放进模具里抹平。
6.压出饼坯。
7.刷上油。
8.放进烤箱烤熟即可。
自制豆沙馅
食材明细：
主料：：绿豆适量，
辅料：：糖适量，黄油适量，
自制豆沙馅的做法步骤：
1.绿豆洗干净加水
2.高压锅煮豆子一档煮好，或者放炉子上煮烂
3.滤勺舀出，滤掉大部分汤汁，放进食品加工机打碎
4.加糖，打成细腻的糊糊状
5.放进不粘锅，加点黄油，大火煮，注意翻炒
6.煮到开始变干，尝尝甜度，不够就再加点糖，转中火，注意翻炒
7.炒成略湿的状态就好了，冷了以后会更干一点
8.冷却，稍微揉均匀一点，就完成了。合适的状态是基本不粘手的，太粘的话就再加加热
9.好了，可以做馅了
小贴士：
自己做的豆沙馅很香，很细腻。同样的方法可以做红豆沙，云豆沙等等
豆沙馅蛋糕
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，糖40g，
辅料：：盐2g，酵母粉4g，牛奶130g，黄油30g，鸡蛋适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
豆沙馅蛋糕的做法步骤：
1.300克面粉。
2.加入盐2克，酵母粉4克。
3.白糖40克。
4.打入一个鸡蛋。
5.加入130克牛奶。
6.揉成面团，加30克黄油。
7.揉出手套膜。
8.醒发至两倍大。
9.分成小剂子。
10.按扁包豆沙馅。
11.放入纸杯。
12.抹上蛋液。
13.挤上番茄酱。
14.挤上沙拉酱。
15.放入烤箱180度烤20分钟。
16.成品。
豆沙包--自制豆沙馅
食材明细：
主料：：面粉200克，红豆适量，
辅料：：水100克，燕麦片15克，
配料：：酵母2克，红糖适量，
豆沙包--自制豆沙馅的做法步骤：
1.红豆提前一天泡好。
2.放到高压锅中水位没过红豆1CM左右盖盖煮至汽响后再煮5分钟关小火煮10分钟焖着20分钟没响声了。
3.开盖加入红糖3大勺 搅拌均匀。
4.搅拌到你想要的豆沙程度。
5.冷却后放到保鲜袋中。
6.密封冷藏，最好在半个月内吃完 天热很会变质。
7.准备材料。
8.酵母先加少许温水兑开静置5分钟再加入面团中 再加水 慢慢加边和面。
9.揉至三光面团。
10.加入燕麦片。
11.揉至均匀 醒1 小时。
12.面团不回缩。
13.分成几个剂子。
14.把豆沙揉成圆形。
15.面团擀平中间厚周边薄。
16.包入豆沙馅和红糖（我做的豆沙不太甜就再包上红糖）。
17.包好滚圆 再醒15分钟左右。
18.冷水上锅蒸13分钟再焖5分钟。
19.胖胖的出锅啦。
家庭自制豆沙馅
食材明细：
主料：：红豆500克，
辅料：：红糖20克，茶油10ml，
家庭自制豆沙馅的做法步骤：
1.准备一盆，红豆加水泡发
2.12小时后，泡发的红豆，加入红糖，入电压锅，蒸炖18分钟
3.喜欢软烂的，可以时间稍久些，把红豆压成泥
4.热锅入油，准备炒豆沙泥
5.翻炒豆沙，全程一定要小火哦，否则会焦的
6.一边翻炒一边压，我个人比较喜欢粗点的，所以没有入料理机打碎
7.炒到不粘锅了，也就差不多了
8.待凉，不错吧，原滋原味的，正点
9.现在用手捏，可以成型了
豆沙馅餐包
食材明细：
主料：：牛奶240毫升，橄榄油45毫升，
辅料：：盐5毫升，糖30毫升，高筋面粉750毫升，酵母适量，豆沙馅适量，
豆沙馅餐包的做法步骤：
1.将所有的面团材料（牛奶240毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 糖30毫升 高筋面粉750毫升 酵母1小勺）放进面包机中。
2.用面包机程序8----揉面和发酵，搅拌成具有延展性的面团并发酵。
3.一个小时后发酵完成。
4.将面团倒在撒有手粉的面板上排气。
5.分成12分滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟左右，同时将豆沙馅分成12等份。
6.取一份擀成圆饼形，包入豆沙馅。
7.捏紧收口的地方，做成餐包生坯放入烤盘内。
8.盖上保鲜膜放烤箱内（烤箱温度旋钮30度--40度之间）进行二次发酵。
9.50分钟后发酵完成，刷上牛奶。
10.入预热好的烤箱中层。
11.190度、20分钟左右即可。
小贴士：
1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、这次刷的是牛奶，看起来朴实一点，我更喜欢这样的，你也可以刷蛋液或者清水什么的。
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