返回

美食对于中国人有着非常寻常的意义,地方美食承载了地方的文化差异。游客们下车后的第一目标是吃遍美食,实际上,在外漂泊的人回到家也是一样的。此时,你是否正想着地方美食呢?小编现在向你推荐红豆沙馅,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料: 冰淇淋 180g,

调料: 调和油 20g, 元贞糖 50g, 水 120ml,

红豆沙馅的做法步骤:

1.先泡红豆5小时

2.加入水和红豆煮15分钟,然后在豆浆机里加入适量水和糖,搅拌10分钟

3.就可以了

97msw.coM精选阅读

香甜红豆沙


食材明细:

主料: 赤小豆 250g,

调料: 红糖 100g, 长寿深山野蜜 1勺,

香甜红豆沙的做法步骤:

1.红豆用清水泡至4小时以上。

2.放入锅中煮至软烂。

3.凉凉后放入搅拌机搅打成糊。

4.倒入不粘锅中。

5.放入红糖小火煮制

6.煮至汤汁收干,至自己需要的程度。

7.关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。

8.直接食用也是不错的哟。。

红豆沙酥


食材明细:

主料: 冰淇淋 200g, 玉米淀粉 30g , 玉米油 130g , 白糖 20g , 面粉 290g ,

调料: 食盐 2g,

红豆沙酥的做法步骤:

1.红豆加适量水进高压锅。要少加,免得水太多。定时略长一些。

2.煮的有沙了。用勺背压成泥。

3.过一下筛,比较细腻。

4.锅中倒油放豆沙炒制。

5.加适量白糖。

6.炒掉水份就可以了。

7.水油面:面粉200g加盐、白糖、玉米油60g、清水按方子放在一起。

8.和成面团。盖膜醒15分钟。

9.油面:面粉90g、玉米油90g、玉米淀粉30g和成面团。盖膜醒15分钟。

10.豆沙分成小份。我没称重,估摸着分的。

11.水油面和油面也都分成小份。

12.水油面包油面。

13.包好。

14.擀成长舌状。

15.再卷起。

16.卷好后盖膜醒15分钟。再擀成长舌状,再卷起,再醒15分钟。

17.醒好的面卷,从中间切开,切面向上。

18.按成薄片,翻过来包进豆沙馅。

19.用手指推着包起来,包好后用手搓圆。放进烤盘。

20.180度20分钟。

21.烤好后烤网晾凉。

红豆沙汤圆


食材明细:

主料: 糯米饭 300g,

红豆沙汤圆的做法步骤:

1.糯米粉放在干净的盆里。

2.熬好的白粥

3.红豆沙

4.把白粥倒进糯米粉里,揉成型,时间长一点,这样吃起来很Q.

5.揉成一长条。

6.胚子均匀点

7.用右手大拇指,中间边按边转。

8.放入豆沙

9.搓成一个个就行啦

10.水烧开后,一个个的下,一直煮到汤圆浮气就好了

11.连汤一起盛入碗。点上枸杞子

洗沙红豆馅


食材明细:

主料: 冰淇淋 200克, 白糖 75克,

调料: 植物油 50克,

洗沙红豆馅的做法步骤:

1.红豆用水浸泡隔夜,用高压锅或普通锅煮至开花.放在面粉筛上沥干水份.

2.用饭铲压扁豆子,把豆蓉磨出来.(我喜欢用烘焙的梯形刮刀来做,磨出来的蓉在网下粘着要刮下来)

3.一直刮至网上只剩下豆皮.(豆皮不要,或是吃掉)

4.盆里剩下的豆蓉.

5.平底锅内放入豆蓉,糖,油,用小火慢慢炒制,一开始像浆糊似的.

6.一直炒到不粘锅铲就可以了.

全麦红豆沙


食材明细:

主料: 全麦粉 63g,

调料: 食盐 3g, 黄油 38g, 水 130g, 元贞糖 30g, 豆沙 适量,

全麦红豆沙的做法步骤:

1.除黄油外材料混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,进行基础发酵。

2.发至2倍大。

3.分割,滚圆,松弛15分钟。

4.再次滚圆,整形,进行最后发酵。

5.再发至2倍大。

6.预热200度,30分钟左右。

柠香红豆沙


食材明细:

主料: 赤小豆 500g,

调料: 红糖 250g, 柠檬汁 20g,

柠香红豆沙的做法步骤:

1.红小豆洗净,泡一天最好,放入电饭锅,水要没过两个姆指;

2.开锅5分钟后,把煮饭按键挑起闷5分钟,再把按键按下煮开,然后再挑起闷5分钟,这样反复3次红豆就煮好了;

3.把煮好的红豆放进料理机里搅拌,如搅不动,可再放一点水,但不能放太多,因为太稀了很难炒;

4.图上是搅好的样子,有点很浓的粥;

5.锅烧至微热倒入油,油五成热放豆沙,转中火,用木铲顺时针翻炒;

6.倒入红糖转小火继续顺时针翻炒,接着放进柠檬汁,要不停地搅拌,预防气泡溅出来,一定要小心哦;

7.图上是炒好的样子,软硬要适度才行;

8.能用豆沙作出好看的模型就可以了。

喜欢《红豆沙馅》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解地方美食的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙馅的做法专题,希望您能喜欢!