没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对哪些食材了解较多？也许下面的“免烤巧克力燕麦饼干”正合你意！请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：砂糖350g，可可粉20g，无盐黄油60g，牛奶90g，盐3g，速煮燕麦280g，椰丝20g，花生酱100g，
辅料：：香草精3g，
免烤巧克力燕麦饼干的做法步骤：
1.砂糖350g可可粉20g无盐黄油60g牛奶90g盐（如黄油无盐）3g速煮燕麦280g椰丝20g花生酱100g香草精3g（目的增加风味，所以量不要多）
2.砂糖，可可粉，黄油（切成小块）
3.加牛奶入锅上火，煮沸后2分钟下火（过程要不停搅动以免糊锅）
4.拌入燕麦，椰子粉，花生酱，盐和香草
5.成型有两种方法，其一是包保鲜膜，滚成圆滚。
6.成型有两种方法，其二是包入锡纸，滚成圆滚。
7.静止冷冻约20分钟，切片就撒糖粉或淋上巧克力酱，也可以再撒些杏仁片。好了，可以吃了。配咖啡还是不错的选择哟。请继续往下看！
小贴士：
在制作时，也可以选择喜欢的坚果混入其中，但果粒不宜过大或过碎
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燕麦巧克力方块饼干
燕麦巧克力方块饼干
饼皮材料：黄油120克、黄砂糖50克、全蛋30克、低筋面粉200克、香草精3滴、速食燕麦片30克
夹心材料：核桃80克、牛奶50克、香草豆荚半根、65%纯可可脂黑巧克力90克、白巧克力35克
烘烤：烤箱，中层，上下火，180度，烤25分钟后，熄火再焖15分钟。
燕麦巧克力方块饼干的做法
1、核桃切碎，用150度低温烤10分钟，取出放凉备用。
2、室温软化的黄油加入黄砂糖，用搅拌机搅打至颜色变浅，体积稍大。
3、分两次加入蛋液，每一次都充份搅打均匀。再加入香草精打匀。
4、筛入低粉，加入燕麦片，拌和一下，用手抓捏成团。
5、把面团平均分成两份。一份铺在垫了油纸的18厘米的方模具里，另一份放另一个模具里整理成同样大小的方块（下边要垫保鲜膜）。
6、香草豆荚剖开，把里边的籽刮入牛奶中，小火加热至沸腾关火。
7、巧克力片趋热加入牛奶中，不停搅拌至巧克力完全熔化。（如果没有完全化开，也可以隔热水再搅拌一会儿）
8、加入核桃拌匀成馅料。
9、把做好的馅料倒入模具中的面片上，用刮板刮平。
10、把在保鲜膜上整体的那份饼皮反过来盖在馅料上，用手整体平实。入180度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟，关火后再焖15分钟。
11、取出后，稍放温，把饼坯用手提着油纸提出模具，放在烤架上晾凉切块，密封后第二天食用味道更佳。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
黑巧克力烤燕麦
食材明细：
主料：：燕麦片50g，鸡蛋1个，黑巧克力10g，葡萄干10g，黑芝麻2g，
辅料：：水适量，蜂蜜一小勺，
黑巧克力烤燕麦的做法步骤：
1.取一个碗，黑巧克力加两大勺温水，大概40克。
2.底下放一个碗，装上热水，把巧克力隔水融化，或者可以用微波炉转二三十秒。
3.再加入两大勺水，燕麦倒进去。
4.把燕麦与巧克力水搅拌均匀。
5.磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
6.搅拌之后的样子。
7.在表面码上葡萄干，撒一点芝麻，不喜欢的可以撒一点坚果。然后静置十分钟，让燕麦吸收水分。
8.微波炉高火三分钟。如果喜欢吃干一点焦一点的可以加到五分钟，这样可以烘干水分。
9.时间到！吃的时候淋上一小勺蜂蜜，蜂蜜建议不要加热，营养会流失。
10.黑巧克力不用怕苦，蜂蜜和葡萄干已经掩盖了苦味啦～
11.个人感觉干一点好吃～
小贴士：
因为蜂蜜和葡萄干已经够甜了，所以这里就没再加糖，觉得不够甜的可以再加糖。
简易免烤巧克力芝士蛋糕
食材明细：
主料：：牛奶巧克力200克，巧克力夹心饼干150克，融化黄油70克，黄油25克，奶油奶酪200克，牛奶50毫升，鲜奶油50毫升，白糖50克，香草精适量，坚果适量，
简易免烤巧克力芝士蛋糕的做法步骤：
1.备好材料，牛奶巧克力，巧克力夹心饼干，融化的黄油，黄油，奶油奶酪，牛奶，鲜奶油，白糖，香草精（没有可以不用），坚果（看个人喜好选择）。
2.巧克力夹心饼干捏碎，和融化的黄油拌匀
3.铺入塔模，压紧作底，容器可以根据个人喜好选择，比如玻璃杯，慕斯圈等。
4.黄油和巧克力一起进微波炉加热40秒至黄油融化
5.滴入两滴香草精搅拌（这个步骤里可以加入少量咖啡粉来中和巧克力的甜味，或者把部分牛奶巧克力替换成黑巧克力）
6.搅拌成巧克力糊
7.奶油奶酪加入牛奶，鲜奶油和白糖搅拌，搅到尽量没有奶酪颗粒
8.搅拌好的奶油奶酪倒入巧克力糊搅拌
9.尽量搅拌均匀
10.铺到饼干底上
11.用刀把表面刮平
12.放入冰箱冷藏4个小时
13.脱模后的芝士蛋糕放在盘子上（为了美观，在盘子上先放了一些杏仁）
14.切碎少量坚果
15.挖一勺香草冰淇淋放在蛋糕上，再撒上碎坚果
16.完成啦
17.有些奶油奶酪的颗粒没有搅拌开，但是依然很美味呢。好看好吃又易做的巧克力芝士蛋糕，希望大家喜欢。
微波炉巧克力燕麦饼干
食材明细：
主料：：燕麦片适量，面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：黄油适量，巧克力适量，炼乳适量，白砂糖适量，柠檬汁适量，
微波炉巧克力燕麦饼干的做法步骤：
1.原料备齐
2.黄油和巧克力融化
3.加入炼奶、白糖、鸡蛋黄，搅匀
4.滴入几滴柠檬汁去腥
5.调好的汁倒入燕麦面粉中搅拌
6.搅拌
7.黏稠状，筷子几乎搅不动的状态
8.烤盘内刷橄榄油
9.面团涅成饼状，放入烤盘
10.我的是烤肉按钮，七分钟，中间翻面一次，无烤肉键，高火四分钟，中火三分钟也可，闻到饼干香即可
巧克力咖啡月饼——免烤月饼的做法
星爸爸的月饼每年都贵到令人发指，其实这黑乎乎的月饼做起来也不难，而且不用烤箱，几乎就是馅包馅再包馅的做法。主要是奶香芸豆馅需要提前准备好，200克芸豆+85克黄油+60克白糖的配比，之前的菜谱里发过哦。这个配方是参考了君之的方子，根据自己试验了好几次的经验，把奶油焦糖酱换成了巧克力，纯揉的办法改成了用锅微火慢炒的形式，团子更容易混合均匀，咖啡粉也比较容易融化。我用的是25克的月饼模具，做了20个月饼。如果一般50克的模具应该做出来10个的样子。
材料：
外皮，奶香芸豆馅140g，可可粉20ML（4小勺），纯速溶咖啡粉2.5ML（1/2小勺），熟面粉10ML（2小勺）），巧克力10克，中间的芸豆馅，奶香芸豆馅150g，全脂奶粉30ML（2大勺）），最里面的咖啡馅，奶香芸豆馅80g，纯速溶咖啡粉5ML（1小勺），熟面粉10ML（2小勺），巧克力20g，
巧克力咖啡月饼——免烤月饼的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们来炒面粉，建议一次可以多炒一点，以后随用随取不粘锅不放油，开小火，倒入中筋面粉，不停的翻炒，让面粉最大程度的受热均匀
步骤2，面粉开始散发香味，颜色变的有一点点黄，就是好了。不行可以用手指沾一点粉尝尝，没有生粉的味道就是OK了。我大概炒了五分钟
步骤3，把冰皮需要的材料全部准备好，揉成均匀的面团，也可以全部倒入不粘锅，不用油，小火慢慢炒匀。这样巧克力和咖啡会比较好融化。混合好后盖上保鲜膜放一边
步骤4，中间层的芸豆馅也准备好，揉成均匀的面团，盖上保鲜膜放一边
步骤5，最中间的咖啡巧克力夹心同样混合均匀，或者小火慢炒均匀。如果天气冷，又不想用锅炒的话，可以使用巧克力酱，或者直接巧克力隔水融化后加入。混合好后建议包上保鲜膜放冰箱冷藏一下。
步骤6，三种材料都均匀的分成20份，保鲜膜盖好，防止被风干了
步骤7，取一份中间的芸豆馅，包入一份最内的咖啡巧克力馅，建议包着保鲜袋处理，会比较好包哦
步骤8，看，包前包后的对比照片
步骤9，全部包好的样子
步骤10，取一份外皮，隔着保鲜袋用擀面杖擀平，放上包好的芸豆馅
步骤11，利用保鲜袋把月饼包好，不需要很平整，因为还要压模的，只是一定要确保外皮把内馅整个包住就好了
步骤12，包好后的球球放进模具中，扣在桌面上，压下，推出
步骤13，完成！
步骤14，切开看，漂亮的切面。做好后要密封放入冰箱保存哦。
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