食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？在这里，你不妨读读圣诞树纸杯蛋糕，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：面粉200克，黄油110克，糖粉200克（蛋糕），鸡蛋2个，泡打粉1 3/4茶匙，香草精2茶匙，牛奶125ml，
辅料：：重奶油450ml，糖30克（奶油），食用色素适量（绿色），软糖适量，糖果适量（装饰），
圣诞树纸杯蛋糕的做法步骤：
1.黄油放至室温，加入糖粉，打发。
2.分两次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入香草精，搅拌均匀。
4.将泡打粉和面粉混合均匀。
5.将面粉分两次倒入蛋糊中，搅拌均匀。
6.将牛奶分两次倒入面糊中，搅拌均匀。
7.在烤盘中放上纸杯，每个填至七八成满。
8.烤箱预热至180度，烤20至25分钟，放凉备用。
9.将重奶油中加入糖和色素，搅拌均匀，打发。
10.将打发好的奶油放入裱花袋中，在纸杯蛋糕上裱出圣诞树的形状。
11.将水果糖切薄片，用模具切出星星形状。
12.装饰在蛋糕上，撒上装饰糖果即可。
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圣诞树
食材明细：
主料：：白萝卜适量，西兰花适量，
辅料：：胡萝卜适量，车厘子适量，圣女果适量，桑葚适量，沙糖桔适量，绿提子适量，棉花糖适量，龙眼适量，草莓适量，
圣诞树的做法步骤：
1.买萝卜的时候，尽量选树形状的，上窄下宽，白萝卜去皮，底下切平，可以直立。
2.西兰花洗净焯水放凉。
3.胡萝卜、白萝卜切片，用模具造型后焯水放凉。
4.两面尖的牙签，先插牙签，再插西兰花，均匀分布。
5.所有水果洗净，沙糖桔和龙眼去皮，其他水果直接插在西兰花缝隙中。
6.最顶部插一颗双心棉花糖，就完成了。
圣诞树蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，盐1克，细砂糖70克，牛奶50克，植物油50克，鸡蛋5个，菠菜粉5克，
辅料：：淡奶油200克，细砂糖10克，巧克力花1块，草莓适量，
圣诞树蛋糕的做法步骤：
1.准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
2.蛋黄与蛋白分开，滴数滴柠檬汁蛋白里，分三次加入50克细砂糖，打至硬性发泡，拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
4.低筋面粉和菠菜粉混合均匀，再筛入蛋黄糊里。
5.把蛋糊搅拌至无颗粒。
6.分三次加入蛋白打翻拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）。
7.拌好的蛋糕糊。
8.将搅拌好的面糊倒入8寸模具，在桌上大力震几下，震掉面糊里的大气泡。
9.烤箱预热150度，上下火中层烤45分钟。
10.烤好的蛋糕有点开裂了。
11.出炉后立即倒扣在烤网上。
12.待凉却后脱模。
13.将蛋糕切成三片。
14. 取一片蛋糕，用小圆模切出圆形。
15.第二片比第一片大一圈。
16.一层一层的把蛋糕切好，一共五层。
17.把最大的蛋糕片放在盘子上。
18.淡奶油加入10克细砂糖。
19.打发至有纹路。
20.将奶油抹在蛋糕片上，放一圈草莓。
21.中间放上草莓再盖上奶油。
22.剩下四层重复上一个过程。
23.最后插上巧克力花，撒上糖粉即可。
小贴士：
翻拌蛋糊时一定要翻拌，不要画圈拌，画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁，可用白醋代替，也可不加。
家里没有菠菜粉的，可以抹茶粉代替，效果同样的显著。
迷你圣诞树蛋糕
食材明细：
主料：：菠菜汁40克，低筋面粉40克，玉米油40克，细砂糖40克，鸡蛋4克，
辅料：：奶油适量，草莓适量，
迷你圣诞树蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料。低筋面粉提前过筛2遍，鸡蛋把蛋清、蛋黄分离，蛋清放入无水无油的打蛋盆中，放入冰箱冷藏备用。
2.菠菜汁和玉米油放入打蛋盆中，搅拌均匀。
3.把低筋面粉过筛到上述混合液中，搅拌成无干粉状态。
4.加入蛋黄，搅拌成细腻面糊。
5.蛋清中加入几滴白醋，打发至小弯钩状态。
6.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，用切拌手法搅拌均匀。
7.把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用同样的手法拌匀。
8.把面糊倒入学厨烤盘中，稍微刮平表面。
9.放入预热好150度烤箱中烤20分钟。烤好后取出放到晾网上放凉脱模。
10.用模具印出迷你圣诞树，一共可以做6个。
11.取一片蛋糕片，挤上奶油，放上草莓，再挤上一层奶油，盖上另一片蛋糕片。
12.取两条小纸条放到蛋糕上，撒上适量抹茶粉装饰即可。
13.完成。
草莓圣诞树
食材明细：
主料：：草莓适量，蜜糖桔适量，
辅料：：苹果一个，胡萝卜一个，
草莓圣诞树的做法步骤：
1.将洗净的苹果底部削平，作为底座；
2.胡萝卜洗净、去皮，用牙签插在作为底座的苹果上；
3.根据需要将牙签插在苹果及胡萝卜上，然后在牙签上穿进蜜糖桔和草莓即可。
水果圣诞树
食材明细：
主料：：火龙果1个，草莓10个，梨1个，猕猴桃1个，蓝莓15个，苹果1个，
辅料：：牙签30支，
水果圣诞树的做法步骤：
1.把梨和苹果削皮用牙签串上放入盘中
2.在上面插满牙签
3.把喜欢的水果都插在上面，也可以都换成蔬菜（如绿菜花、白菜花、圣女果，中间放白萝卜）下面铺上些青菜即可
沙拉圣诞树
食材明细：
主料：：西兰花适量，草莓一个，
辅料：：圣女果三个，沙拉酱适量，
沙拉圣诞树的做法步骤：
1.将西兰花绰水待用。
2.将西兰花横切。摆盘，按照图片样式摆。然后将圣女果切片摆在下面，在将草莓切片切成五角星放在最上面，再弄一些西兰花小颗粒和草莓颗粒撒一下。最终撒上一点沙拉酱！
3.完工！
圣诞树奶油蛋糕(1)
食材明细：
主料：：加州葡萄干适量，鸡蛋3个，牛奶35克，玉米油35克，低筋粉53克，细砂糖60克，
辅料：：淡奶油300克，细砂糖30克，草莓适量，绿色色素适量，
圣诞树奶油蛋糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡蛋分离出蛋黄打散。
3.加入玉米油和牛奶混合均匀。
4.将低筋粉过筛入蛋黄糊内。
5.翻拌均匀。
6.细砂糖分3次加入蛋白里打发至出现短小尖角。
7.分3次加入蛋黄糊内翻拌均匀。
8.倒入学厨7寸加高中空模具内，烤箱上下管150度预热，放入烤箱中下层烤制35分即可。
9.出炉后倒扣放凉脱模。
10.将蛋糕分成三层，淡奶油加入细砂糖打发后抹好面。
11.先练习圣诞树的画法，然后在蛋糕上画好。
12.蛋糕顶上堆上淡奶油，稍稍抹一下，做成雪的模样，再放上加州葡萄干和草莓装饰即可。
糖珠圣诞树杯蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低粉80克，白糖40克，
辅料：：淡奶油适量，绿色素适量，糖珠适量，柠檬皮适量，
糖珠圣诞树杯蛋糕的做法步骤：
1.备好所用材料。
2.将蛋清分离出，分次加入糖打至发泡。
3.发泡的状态是这个样子得，细而且能挂一个勾。
4.再将柠檬用细盐洗好，刨下柠檬皮。加到在蛋白糊里。
5.再分次加入蛋黄，提高打蛋器的速度，打至融合。
6.再分次过筛加入低粉。
7.拌至无干粉装后，装入带托的模具里。
8.入烤箱170度，烤制20分钟即可。
9.淡奶油里加入糖粉及色素，打发好后备用。
10.将淡奶油装入裱花袋里。
11.挤在小蛋糕上面。
12.再用糖球来装点一下即可。
小贴士：
以上的量可以做十二个小蛋糕。
做这类顶上还要再裱奶油的蛋糕胚，在装面糊的时候少一点，这样子装扮起来更合适。
圣诞树杯子小蛋糕(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，水60克，鸡蛋5个，黄油200克，淡奶油200克，炼奶70克，
辅料：：白醋几滴，玉米油40克，糖粉70克，
圣诞树杯子小蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕材料图。低筋面粉： 100克，水：60克，玉米油：40克，蛋黄：5个，蛋白：5个（小号鸡蛋5个），糖粉：70克，白醋：少许。
2.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。
3.在蛋白中放少许白醋，低速打发到变成细小泡沫约5分发的状态，再放入70克糖粉。
4.继续低速搅打至光滑细腻，可拉出弯勾的状态。
5.蛋黄加入玉米油和水，用搅拌器低速搅拌均匀。
6.在蛋黄液筛入低筋面粉，继续用搅拌器搅拌均匀。
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中。
8.用橡皮刮倒翻拌均匀后，再分两次把蛋白加入到蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀，即成蛋糕面糊。
9.将蛋糕面糊放入裱花袋。
10.模具事先放入纸杯垫，把蛋糕面糊用裱花袋挤进去约8-9分满，轻摔一下模具，排出大气泡。
11.轻摔一下模具，排出大气泡。
12.烤箱130度预热，放中层，用烤网上下火烤60分钟。
13.取出放凉备用。
14.总统黄油200克室温软化后用打蛋器，用低速搅打到松散状态，颜色变白后分多次加入200克蓝风车淡奶油，搅拌均匀后再加入70克炼奶和几滴绿色色素搅拌均匀即成。然后将奶油霜装入放了玫瑰花嘴的裱花袋里备用。
15.小蛋糕切平面表，中间挤上一圈淡奶油或奶油霜，放上一个草莓。
16.然后将奶油霜沿着草莓底部，一圈一圈的挤出来一小模圣诞树的裙边，一个花嘴，就能轻松挤出来了哦。
17.吃之前再放上几颗小糖珠，哈哈，可爱又美味的圣诞树小杯子蛋糕就完成了哦。
小贴士：
1、我这个方子用了五个鸡蛋哈，个子比较小，这个量比较多，因为涛妈的烤箱多，可以一起烤，要是没有二台以上烤箱的朋友，按比例减少蛋糕糊的量就好了。
2、打发蛋白时加入白醋能使蛋白更容易被打发，而且糖在后面放进去，就能更细腻，更稳定哦。
3、玉米油可以换成调和油、橄榄油、葵花子油这类没有什么味道的油，但不要用花生油，不然，蛋糕出来就一阵花生油的味道哦。
4、奶油霜不要用太差的黄油，这样味道会不好吃的哦。
5、这样的天气，奶油霜的柔软度是不错的，正好可以用来裱小杯子蛋糕，大家要看奶油霜挤起来不会太软，能轻松挤出来就行了哦，用的是玫瑰花嘴，原谅涛妈第一次做，各种手忙脚乱中，没有拍过程图，下次有机会，涛妈拍个过程图哈！其实偷偷告诉大家，涛妈做了好多个小蛋糕，这几个是最漂亮，最能见人的了，有的真的是很丑，多练习一下就会好很多的啦！
6、低温长时间烘烤，小杯子蛋糕就不容易回缩呢。
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