油桃用蔬果清洁剂浸泡过后冲洗干净,去掉蒂,彻底沥干水分用无水无油干净的刀将油桃切小块,剔除核不用无水无油的不粘锅放置灶上,加入油桃块和白砂糖搅拌均匀后开小火随着
材料:
主料:油桃14个,,
辅料:食盐1/4茶匙,白醋1茶匙,白砂糖400克,,
油桃果酱的做法步骤:
1. 油桃用蔬果清洁剂浸泡过后冲洗干净,去掉蒂,彻底沥干水分
2. 用无水无油干净的刀将油桃切小块,剔除核不用
3. 无水无油的不粘锅放置灶上,加入油桃块和白砂糖搅拌均匀后开小火
4. 随着温度的升高,锅里的油桃块慢慢的析出汁液来,白糖也慢慢融化
5. 待糖完全融化,油桃里的汁液在锅中沸腾出大泡后,熄火,稍微冷却一下,将锅内油桃连同汁液一起倒入搅拌机打碎
6. 将打碎的油桃倒入干净的不粘锅内,开中小火熬煮,淋入白醋和盐后用铲子顺时针不停搅拌,直至锅内果酱变得汤汁很少并且呈略透明的粘稠状即可
7. 熄火后稍冷却,趁热将果酱装入干净的瓶内密封,完全冷却后放入冰箱保存
食材明细:
主料::瘦肉100克,鸡脚6只,花胶2只,
辅料::石斛5克,麦冬3克,姜片4片,
配料::盐2克,
石斛花胶炖瘦肉的做法步骤:
1.鸡脚去脚指,花胶用水泡四小时
2.石斛麦冬浸泡半小时
3.瘦肉和姜切片
4.所有材料放进炖锅里,炖二个小时即可。
小贴士:
1、石斛一定要先泡开,再剪成小断。
2、花胶浸泡时最好放些酒,可以去腥味。
食材明细:
主料::花胶150g,小海参7-8条,石斛1把,瘦肉300g,小干贝1把,
辅料::红枣10颗,
石斛花胶海参汤的做法步骤:
1.泡发好的海参花胶飞水去腥。
2.花胶切小片。
3.瘦肉飞水,洗净浮沫。
4.石斛洗一下,用刀背或锤子把石斛拍扁,这样容易出味。
5.红枣去核
6.小干贝洗一下。
7.把以上所有材料放入电压力锅,按炖汤功能键,开煮。
8.煲好排气后就可以打开盖子,小干贝带咸味,盐酌情放。
9.鲜香美味,满满的胶原蛋白。
10.来一碗吧。
食材明细:
主料::油桃500克,
辅料::冰糖20克,白糖20克,
配料::蜂蜜适量,
油桃糖水的做法步骤:
1.准备好油桃和白糖 白糖。
2.把油桃清洗干净。
3.去核切成小块。
4.放入不锈钢锅中,加入清水没过油桃。
5.加入白糖和白糖。
6.大火煮开转小火煮至白糖融化。
7.关火稍凉加入蜂蜜。
8.盛入容器中,放入冰箱冰凉即可。
小贴士:
煮至糖水不要用铁锅。选择砂锅最好。
食材明细:
主料::石斛5克,花胶15克,肉8克,
辅料::红枣9克,桂圆肉3克,枸杞2克,姜3片,
石斛花胶炖瘦肉汤的做法步骤:
1.对于吃花胶的量数:一个人的量的话每次20克是最科学的,(按照一斤40只的花胶来算,大概就是每人1只)因为人体每天的吸收量是有限的,吃多了也是浪费。吃花胶一般每个星期吃三次左右最好,最好的时间段是下午六点饭前吃和早上吃早餐之前,要空腹吃,这样的吸收效果是最好的。
2.石斛的营养价值含有石斛碱等多种生物碱。味甘,性微寒。入胃、肾经。滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。
3.花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章
4.瘦肉洗净飞水备用
5.将其所有材料洗净备用
6.将所有材料放入炖盅加入纯净水隔水炖3个小时即可
小贴士:
1、哪些人不适宜食用石斛
阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛
女性经期不宜服用铁皮石斛
2、6岁的小孩是否可以喝
可以的,但是建议少量食用
3、石斛适合哪些人吃
①口干烦渴者的人
②虚火旺盛的人
③胃病患者
④白内障患者
4、如何挑选石斛
①颜色为铁皮色的为之上品
②形状卷得严实,卷的圈术多
③石斛香味重
④嚼下去胶质多为之上品。
5、石斛如何保存
①常温保存
②冰箱保存
6、孕妇可以喝吗
建议怀孕前三个月不要食用添加石斛的汤,后三个月就可以适量的喝,因为石斛可以补充孕妇的蛋白质,100克的铁皮石斛含量中,就富含蛋白质26.3克,含量非常丰富哦;促进胎儿的器官发育;对孕妇有美容养颜,延缓衰老的作用。
7、石斛花胶炖瘦肉可以天天吃吗
石斛是一种名贵的中药。可治疗高热、阴虚盗汗、夜盲症、肝火上炎型高血压、咽干燥咳、肠燥便秘等;
建议脾胃虚寒的人尽量少吃,经常吃就可以啦,不一定要天天吃哦。
8、石斛的作用:
1.胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热。主治热病伤津,烦渴、舌干苔黑之证,常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。
2.肾阴虚证。本品又能滋肾阴,兼能降虚火,适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺,骨蒸劳热等证。肾阴亏虚,目暗不明者,常与枸杞子、熟地黄、菟丝子等品同用。
若有其他滋补饮食的问题可以加我微信:haige9394,
我很乐意与你分享我的下厨经验。
食材明细:
主料::石斛6-7颗,花旗参适量,鳕鱼胶适量,乳鸽半只,
辅料::食盐适量,姜片2片,
花旗参石斛花胶汤的做法步骤:
1.鳕鱼胶切片,洗净备用;
2.乳鸽飞水,姜片切丝备用;
3.将所有材料放入炖盅内,加入适量清水。
4.炖煮3小时;
5.加入适量食盐,即可享用。
食材明细:
主料::米酒200ml,油桃3个,
辅料::苏打水适量,
油桃米酒饮的做法步骤:
1.准备米酒、油桃、苏打水、搅拌棒。
2.油桃切块。
3.米酒加入油桃块中。
4.再加入一些苏打水。
5.愉快地搅拌起来。
6.简单的步骤。
7.成品,冰镇口感更佳!
8.“花”天“酒”地,我们是认真哒!
食材明细:
主料::新鲜油桃8-9个,牛奶250ml,
辅料::琼脂20g,
配料::砂糖25g,
油桃牛奶冻糕的做法步骤:
7.晾凉后放入冰箱冷藏一夜,即可切块食用。
小贴士:
备注:
油桃可以替换成其他新鲜水果,但为了保证口感,最好选择多汁类的水果,在打的过程中不要再加水进去,取100%纯果汁
食材明细:
主料::黄油桃400克,藜麦君西藏藜麦15克,酸奶230克,
辅料::麦果脆50克,
黄油桃藜麦沙拉的做法步骤:
1.食材准备。
2.锅子水烧开,下藜麦煮,我用的这个藜麦是免洗免浸泡的,直接煮很方便。
3.中小火煮10分钟分钟左右,根据自己喜欢的口感定时间。
4.煮熟的藜麦沥干水分,这个藜麦很干净,颗粒也很饱满。
5.黄油桃去核切小块放入碗中。
6.放一半藜麦。
7.再放一半的麦果脆。
8.倒入酸奶。
9.最后再撒上剩下的麦果脆和藜麦,吃的时候拌匀就好了,是很不错的减脂早餐。
小贴士:
这一碗我只吃了一小半就很饱了,黄油桃和藜麦的饱腹感太强了。
如果没有麦果脆,可以用各种坚果代替,黄油桃也可以换成其他桃子。
食材明细:
主料::面粉200g,
辅料::燕麦50g,巧克力20g,花瓣2g,油桃1个,玫瑰鲜花膏1勺,酵母10g,水适量,
熊猫油桃玫瑰包的做法步骤:
1.材料 巧克力隔水融化 我用了一块牛奶的一块的黑巧克力
2.油桃去皮切丁
3.取一小块面团,擀成剂子,放油桃粒
4.放玫瑰花瓣
5.放玫瑰鲜花膏
6.包起来
7.把水,面,燕麦,酵母混合,和好面,分一小块面团和巧克力揉一起,揉到光滑,
8.用巧克力面捏出熊猫的眼睛和耳朵,这期间儿子一直跑来问我,妈妈做好了吗,小熊猫能吃了吗?(*^__^*) ……
9.粘上眼睛嘴巴耳朵 放一边 醒发半小时
10.剩下的巧克力又和了一块面团做了巧克力玫瑰花卷,一起醒发半小时
11.成品
12.再来一张
13.玫瑰花卷
小贴士:
加了燕麦,更健康
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