食材是组成各种美食的基本原料的统称，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下酸奶坚果馅饼，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：酸奶100g，面粉适量，坚果仁适量，白糖适量，
酸奶坚果馅饼的做法步骤：
1.两个鸡蛋打入碗中加入一勺白糖，加100克酸奶。
2.加适量面粉。
3.搅打均匀。
4.锅中不刷油，倒入面糊。
5.放上坚果，煎熟即可。
6.成品图。
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焦糖坚果馅饼的做法
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材料：
基础挞皮1份，酸奶油38g，细砂糖18g，香草豆荚1/4支，蛋黄1个，牛奶38ml，鲜奶油55ml，朗姆酒5ml，松子、核桃、腰果、开心果各50g，水150ml，细砂糖125g，蜂蜜15g，
焦糖坚果馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好基础挞皮面团。这里不再赘述，我菜谱中的杏仁挞，洋梨挞中都有详细描述，都是一份基础挞皮的分量。
步骤2，将基础挞皮面团分成小份，铺入模具中。这里我用的是小模具，直径大约有十厘米左右，一共可以做四个。直径6厘米的模具可以做六个。铺好以后用叉子戳出气孔，垫上油纸，放上重石或者红豆，放入预热到170度的烤箱烘烤。
步骤3，烘烤到边缘上色后取出，拿掉重石，拿的时候千万注意此时重石被烤得很烫！一定要用勺子或铲子取！！
步骤4，取掉重石后在挞皮上涂上一层蛋液，放回烤箱继续烘烤15分钟左右。从烤箱取出后不要脱模，直接放一边晾凉备用。
步骤5，锅中放入水，细砂糖，蜂蜜，开火煮至沸腾后，将所有坚果加入。
步骤6，再度煮至沸腾后即可关火，盖上锅盖。这个步骤可以在烘烤挞皮的同时进行。
步骤710，分钟以后，用筛网过滤掉汁液，将坚果在油纸上按照大小归类排开。放入已预热到170度的烤箱，将全部坚果烤成焦糖色，期间要不断打开烤箱门用叉子拨弄坚果，使坚果均匀上色。（可以等挞皮烤好后直接放入烤箱烘烤）
步骤8，酸奶油，细砂糖，香草籽，蛋黄，牛奶，鲜奶油，朗姆酒依次加入搅拌盆中，每种都要混合均匀。放入预热到170度的烤箱，烘烤10-15分钟。冷却后，放入冰箱冷藏。待奶油馅冷却凝固后，在边缘撒上糖粉。
步骤9，将裹着糖衣的松子铺在奶油馅上，再铺上大型的坚果。
步骤10，完成。
步骤11，成品图。
坚果酸奶
食材明细：
主料：：纯牛奶500g，
辅料：：糖30g，
坚果酸奶的做法步骤：
1.第一步：把纯牛奶倒入500毫升的奶罐里
2.第二步：把磨磨牛营养菌粉倒入牛奶罐中
3.第三步：加入白糖
4.第四步：用筷子把菌粉跟糖搅拌均匀
5.第五步：把开水倒入酸奶主机中，开水不能超过水位刻度线
6.第六步：放入隔离架
7.第七步：把牛奶罐放入酸奶机里，盖上内盖
8.第八步：盖上外盖，发酵12小时
9.第九步：做好的酸奶里加上坚果就可以了
酸奶坚果仁
食材明细：
主料：：腰果适量，核桃仁适量，蓝莓干适量，蔓越莓干适量，
辅料：：坚果仁适量，酸奶适量，
酸奶坚果仁的做法步骤：
1.我用的现成的坚果仁，共6种
2.把这坚果仁捣碎
3.我用的这种奶，孩子不爱吃坚果，这样他挺爱吃的
4.最后把酸奶和坚果仁放一起，搅拌均匀就好了
小贴士：
这样吃很有营养，还健胃
酸奶蓝莓馅饼
炎炎夏季，热到吃不下饭这是常有的事情，酸奶蓝莓馅饼，酸奶酸酸甜甜的口感配上蓝莓更有食欲，制作所需时间短，作为早餐或者下午茶是很好的选择。
制作材料：鸡蛋3个，酸奶200g，牛奶90g，融化黄油(无盐)48g，香草精1/4茶匙，普通面粉(中筋)150g，玉米粉100g，幼砂糖45g，鲜果蓝莓135g(主要材料所示)
制作调料：雪盐1/2茶匙，泡打粉6g，糖粉适量(饰面用)
制作过程：
1.将鸡蛋去壳磕入大碗中打散，加入酸奶搅打均匀。
2.加入牛奶搅打均匀，将融化常温黄油倒入大碗中混合均匀，再滴入香草精搅匀。
3.将面粉、玉米粉，泡打粉、糖、盐称量好，混合均匀并过筛备用。
4.将制好的蛋奶混合液倒入过筛的粉盆中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，这时候要审视一下面糊的稠度，如若太稠浓可以再适当加些牛奶调合。
5.蓝莓洗净拭干水分，将2/3的蓝莓鲜果倒入面糊盆中，轻轻搅拌均匀。
6.将平底铸铁锅烧热，加入一小块黄油，融化后晃动锅身使油脂布满锅壁。
7.将蓝莓混合面糊倒入铸铁锅中满铺，将余下的1/3蓝莓果料间隔距离按入面糊中。
8.中大火煎至面糊底部稍加凝固，面糊表层边缘有点起小泡泡时(约3-4分钟)，将铸铁锅移至预热150度的烤箱中层，烤制10分钟。
9.再将煎锅移至烤箱上层，调高上火至180度，烤至蓝莓鲜果爆浆，馅饼表面着色金黄取出。
10.用粉筛筛入薄薄一层糖粉，装饰馅饼表面，即可趁热食用。
【小贴士】
1.将制好的蛋奶混合液倒入过筛的粉盆中，用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，完成这一步骤的时候要审视一下面糊的稠度，因为不同的面粉、玉米粉吸水性不一，如若太稠浓可以再适当加些牛奶调合。
2.制作的时候，特意采用先煎底再入烤箱烤制的方法，所以馅饼的底和面，特别的香酥，而馅饼中间部分则非常的松软。如果嫌麻烦的话，可以不用煎底直接入烤箱煎制。另，如果家里没有烤箱的话，这个馅饼的制作也可以全部用煎锅完成，将底部煎定形后整个饼翻转煎制，至金黄焦香熟制后即成。
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1.鸡蛋
研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。（鸡蛋含有丰富的蛋白质，既是养生食品，也是护肤、养发的不错选择。
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2.酸奶
以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。（酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用。
●酸奶饮用9大误区必知●牛奶PK酸奶究竟喝哪个更健康●饭桌上最常吃的6种鱼哪种最营养3.坚果
高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化，这些都是坚果类食物的优点。但由于过高的脂肪含量，适量食用是关键。专家认为，不论是杏仁、花生，还是核桃、榛子，每天不超过半两最佳。
4.猕猴桃
被称为水果之冠的猕猴桃含有高密度的营养素。一个猕猴桃就能保证你全天所需的维生素C，此外它还提供了丰富的维生素A，以及植物纤维和钾。猕猴桃食用起来也很方便，用刀切成两半，拿勺子像舀冰淇淋一样，就能尽情享用了。
5.豆类
多吃豆类对心脏有好处，它所含有的不可溶性纤维能够有效降低胆固醇，另一些可溶解性纤维则可以帮助排除体内垃圾。此外，豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议，每周食用豆类食物至少要在3次以上。
坚果酸奶片
食材明细：
主料：：腰果适量，开心果适量，榛子适量，松子适量，花生适量，葡萄干适量，
辅料：：酸奶适量，
坚果酸奶片的做法步骤：
1.准备食材，有啥坚果放啥，喜欢啥放啥，用一张油纸铺好，方便取出。
2.倒入酸奶，用擀面杖擀碎坚果撒入一层。
3.冷冻数小时拿出来切好开吃！替代雪糕真是绝对，营养健康。
坚果燕麦香蕉酸奶
食材明细：
主料：：香蕉400克，酸奶120克，即食坚果燕麦40克，蛋卷2根，
辅料：：柠檬汁几滴，提子适量，
坚果燕麦香蕉酸奶的做法步骤：
1.准备食材，其中一只香蕉提前冷冻2小时。
2.把冷冻香蕉掰小块，加几滴柠檬汁
3.加入酸奶，开启榨汁2分钟
4.把另一个香蕉掰碎放在碗中
5.倒入香蕉酸奶
6.撒坚果燕麦、提子，放入蛋卷做装饰即可。
7.成品图
8.成品图
9.成品图
小贴士：
香蕉一个冷冻，一个冷藏。
酸奶冷藏。
可以放自己喜欢的水果。
建议一次喝完。
坚果酸奶杯
食材明细：
主料：：酸奶一盒，草莓适量，芒果适量，
辅料：：核桃仁适量，瓜子仁适量，
坚果酸奶杯的做法步骤：
1.所需食材就绪。
2.杯底加酸奶，草莓切片装饰。
3.放瓜子仁一层，加酸奶，放一层核桃仁，再加一层酸奶。
4.芒果改刀成小块。
5.放入酸奶上即可。
6.铺满瓜子仁核桃仁。
7.草莓酸奶封口装饰。
8.这个酸奶杯用料很足啊。
9.成品图，美美哒享用吧。
小贴士：
干果随性搭配，祝您开心！
燕麦坚果酸奶碗
食材明细：
主料：：燕麦片100g，坚果30g，
辅料：：无盐黄油40g，蜂蜜45g，椰蓉35g，酸奶适量，水果适量，
燕麦坚果酸奶碗的做法步骤：
1.蜂蜜和无盐黄油放入巧克力融锅，加热至无盐黄油和蜂蜜融化。
2.将燕麦、椰蓉和坚果倒入料理机杯中，拧上刀头。
3.放于主机，搅打成粉，倒入调理盆中
4.倒入黄油蜂蜜混合液，搅拌均匀成面团。
5.华夫碗机预热完成后，使用挖球勺舀入约45g面团，盖上上盖。
6.烘烤3分钟，取出置于晾架。
7.取出华夫饼碗，待用。
8.倒入酸奶，待用。
9.用挖球勺舀入水果。
坚果冻酸奶的做法
材料：
酸奶，夏威夷果，核桃，榛子，
坚果冻酸奶的做法的做法步骤：
步骤1，剥开备用爱吃多放
步骤2，剥好备用爱吃多放
步骤3，小榛子剥好备用尽量少放压甜味
步骤4，适量就行
步骤5，夏威夷果捣碎我用的擀面杖
步骤6，核桃捣碎同上
步骤7，小榛子捣碎同上
步骤8，搅在一起
步骤9，一瓶酸奶
步骤10，酸奶倒在保鲜膜上涂匀撒坚果碎
步骤11，爱吃多撒上面再倒一层酸奶涂匀
步骤12，涂匀
步骤13，盖上保鲜膜包好
步骤14，装盘冻起来时间看用量来定
步骤15，切好
步骤16，自己喜欢的形状
步骤17，装盘
步骤18，开吃
坚果红枣馅饼急速早餐的做法
一般做面食我都是晚上揉好面团，醒发一个晚上之后早上起来就可以轻松做面点了。今天这一款是甜口的馅饼，配上一杯牛奶或是豆浆，这早餐也是吃的十分惬意。参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
红枣20粒，面粉500克，温水260克，酵母3克，白糖50克，芝麻粉少许，榛子粉少许，，
坚果红枣馅饼急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，备好所用食材。
步骤2，将温水，面粉，白糖，酵母加至在面包机里，选择和面团功能，揉至光滑备用。
步骤3，将红枣去核改小，芝麻榛子仁打细碎，用白糖拌至好后成馅料。
步骤4，将醒发好的面团分小，将馅料包在里面。
步骤5，入预热好的电饼铛，煎烙至出味熟透即可。
步骤6，这样子一份坚果红枣馅饼就完成了。
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